澳洲 Nucleus LINK 烘豆機

澳洲Nucleus LINK烘豆機

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LINK 成為2024-2026 WCC台灣選拔賽 TCRC烘豆賽指定樣品機 ：

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新世代的微型烘焙機

LINK是一台智慧型的微型烘焙機，適合任何需要少量烘焙咖啡豆的使用者，例如

尋豆師 Bean hunters

烘豆商 Roasters

競賽選手 Coffee competitors

咖啡莊園主 Coffee producers

生豆貿易商 Green coffee importers

生豆評鑑單位 Green coffee graders

自烘精品咖啡店 micro-roasters

業餘咖啡愛好者 Coffee lovers

Nucleus LINK 是一款劃時代的智慧型樣品烘豆機，由澳洲 Nucleus Coffee Tools 合作開發。其設計理念是將專業的烘焙科學「普及化」與「行動化」，旨在讓尋豆師、烘豆商、咖啡選手甚至是家庭愛好者，都能隨時隨地進行精準的樣品烘焙。

這款機器打破了傳統烘豆機的笨重與操作門檻，透過結合專屬 APP 與生豆密度測量管（Density Tube），LINK 能依據生豆的物理特性（如密度、處理法、豆種）自動推薦最合適的烘焙曲線。它採用全熱風流床式技術，不僅能確保受熱均勻，更實現了從「室溫」開始烘焙的創新溫控邏輯，讓樣品豆能更真實地展現產地風味，是連結產地到杯測桌的強力橋樑。

產品特色

智能 APP 連線與密度演算整合

Link 強調無需深厚的烘焙經驗即可上手。透過專屬 LINK App 與密度測量筒（Density Tube）的整合，使用者只需測量生豆密度並選擇處理法與品種，系統便會利用演算法，從內建超過 1000 組的烘焙曲線中，自動匹配最適合的參數，讓烘焙過程兼具簡單與專業。

Link龐大曲線資料庫-世界冠軍團隊研發結晶

內建曲線主要由世界冠軍 Sam Corra 團隊研發，匯集頂尖烘焙經驗。每一條參數皆經反覆測試驗證，讓使用者能直接套用冠軍級的邏輯，確保樣品展現卓越且具參考價值的風味。

基於密度的智能演算法

結合專屬 App 與密度測量，只需輸入生豆密度、處理法及品種，系統即透過演算法從龐大資料庫中自動匹配最佳曲線。以科學數據取代憑空猜測，讓複雜的參數設定變得精準且直觀。

雲端持續更新與全面覆蓋

資料庫廣泛涵蓋各式處理法與品種，並持續透過雲端即時更新。隨著新產季或特殊處理法問世，官方會同步發布新曲線包，確保使用者隨時掌握最新趨勢，讓機器功能與時俱進。

先進的室溫起烘溫控技術

採用獨特的溫度應用邏輯，每一鍋烘焙皆從室溫（環境溫度）開始，確保豆芯溫度與環境溫度同步。這種由內而外的加熱方式能實現更均勻的烘焙效果，有效降低樣品中的二氧化碳含量，讓使用者能在烘焙後更早進行杯測，快速且真實地品嚐出咖啡的完整潛力。

即時監控與 LINK Studio 軟體

支援 LINK Studio 電腦端軟體，提供即時的烘焙數據監控（Live Tracking）功能。除了使用內建豐富的曲線庫外，進階使用者也能自由自定義烘焙參數與偏好。這賦予了烘豆師極高的靈活性，能夠完整掌控、監測並記錄每一次烘焙過程的細微修正。

軍規級便攜收納設計

專為頻繁移動的需求打造，Link 被定位為完美的旅行伴侶。產品標配軍規級的防水、防震收納箱，能安全保護機身與精密配件。這讓尋豆師或烘豆師能夠隨時隨地進行樣品評測，真正實現將專業烘焙實驗室帶在身邊的理想，且不失精準度。

2024-2026 WCC 台灣烘豆選拔賽（TCRC） 官方指定樣品烘豆機

作為 2024-2026 WCC 台灣烘豆選拔賽（TCRC） 的官方指定樣品烘豆機，Nucleus Link 憑藉其卓越的熱風效能與高再現性，成為選手賽前分析生豆特性的關鍵利器。它能協助選手在極短時間內，精準測試出樣品風味與烘焙潛力，提供高參考價值的數據，讓選手能據此制定精確的正式賽事烘焙策略，展現了符合國家級賽事標準的專業信賴度。

Nucleus Link 烘豆機是一款結合極致便攜性與先進科技的樣品烘焙系統。它透過創新的室溫起烘技術，打破了傳統烘焙受地點與經驗的限制。搭配強大的 App 密度演算與雲端曲線庫，讓專業人士無論身在何處，都能輕鬆獲得精準、一致且具高度參考價值的烘焙成果。