LINK 烘豆機 補充資訊｜致 2026 TCRC 烘豆賽選手
致 2026 TCRC 烘豆賽選手 by 百懋國際（本頁持續更新，建議使用電腦瀏覽）
烘豆機操作示範影片
初次使用 LINK 烘豆機的選手，建議先觀看以下兩支影片，快速瞭解 LINK 烘豆機。
A. 基本操作示範影片
B. 選手示範影片，內容包含：
- 使用 LINK App 取得建議參數後，如何輸入到機器上
- 或是不透過 App，直接在機器上選取自己認為合適的曲線
- 實際烘焙時，LINK Studio 電腦軟體與烘豆機上的顯示畫面：如何紀錄轉黃點、紀錄一爆、重置一爆、調整發展率、強制下豆、強制結束冷卻
LINK 的三大元素
烘豆機、手機 App、Studio 電腦軟體。
LINK 烘豆機 比賽設定值（Addis 4.2 版韌體）
在待機的狀態下，按下最右鍵（選單鍵），即可進入參數設定層。
比賽時選手不可以調整機器的預設參數，但在此公開預設參數設定值，供練習時對照使用。選單內的所有參數設定展開如下圖：
比賽時機器設定值如下（機器版本以最新版為準）：
- Fan Adjust：開放選手自行設定
- Fan Steps：關閉（不自動調整風量）
- Fan Priority（風門策略）：開啟，開放選手自行選擇
提醒：調整風量會影響豆溫，此為正常現象。
比賽版本下載：
版本重置教學：如何重置 LINK 烘豆機軟體版本｜如何重置 Link Studio 版本
LINK App 比賽設定值
LINK Studio 電腦軟體 比賽設定值
比賽時，連接烘豆機的電腦為 Macbook Air 15 吋 M2，使用 Apple 原廠 Type C to Type C 連接線。
Studio 軟體的困難度會設定為 Advanced（Option > Difficulty > Advanced）。
初賽僅能使用內建曲線，不能使用自訂曲線（包含修改內建曲線也不被允許）。
關於 LINK Studio 軟體的操作，可以參考上方的選手示範影片。
比賽場上可自行調整的參數
- 選擇內建烘焙曲線：依照烘焙計畫、生豆狀態，從內建資料庫中挑選合適的曲線
- 發展率（development %）
- 風量微調（Fan Adjust）
- 風門策略（Fan Priority）
- 手動記錄一爆點
- 依照自行設定的發展率自動結束烘焙。若需要提早結束烘焙，也可手動強制結束
比賽時電腦螢幕畫面
因比賽時不得攜帶手機上場，為了方便選手操作 Link App，我們將使用 Macbook M2 15 吋筆記型電腦，讓選手在電腦畫面上可同時操作 Link App 與 Link Studio，不必使用手機。螢幕畫面如下圖所示：
烘焙起始點的溫度
LINK 的設計是由室溫直接開始烘焙，不需要預熱。因此起始點即為室溫，不需特別註明。
備註：LINK 的原理是採用浮風式的加熱方式，搭配輕薄型的內鍋，因此不需要預熱。
烘焙結束點的溫度
烘焙結束的溫度，將以 Studio 電腦軟體上的數字為準。
備註：烘豆機與電腦軟體因為透過傳輸線連接，即時資訊有些微的時間差，此為正常現象請特別留意。
如何解讀 Studio 軟體上的烘焙紀錄
- 🟦 藍色線 Profile：目標豆溫曲線（機器內建曲線）
- 🟥 紅色線 Mean Temp：實際豆溫紀錄
- ⬛ 黑色線 Power kW：加熱功率紀錄（可想像為火力）
- 🟩 淺綠色線 Profile ROR：目標升溫率曲線（由藍色線計算得出）
- 🟨 黃綠色線 Desired ROR：實際升溫速率紀錄。Desired RoR 是指烘焙過程中的升溫速率（Rate of Rise），可以想像成汽車的速度表，告訴您當前的行駛速度
在 LINK 的烘焙過程中，通常會特別留意紅色曲線（實際豆溫）是否有跟隨藍色曲線（目標豆溫）：
在烘焙的最前段（脫水階段），由於機器是從室溫開始加熱，紅色線可能會有偏離藍色線的狀況，但達到熱平衡之後，紅色線就會逐漸貼近藍色線。
因為咖啡豆是農產品，每顆豆子都是獨一無二的，因此在烘焙過程中，實際溫度與目標溫度必定會有些微誤差，而 LINK 的軟體會自動計算如何調整火力，即時做出相對的火力調整（黑色線）。
在豆子接近一爆點時會開始放熱，因此容易看到實際溫度（紅色）稍微偏離目標豆溫（藍色）的狀況。LINK 的內建曲線會自動調整火力，軟體也允許使用者即時微調風量（Fan Adjust）來調整豆子升溫狀態。
在接近一爆點時，若您有手動紀錄一爆點，紅線上就會出現綠色三角形標記點（發展率就是由這點開始計算）。
一爆區間附近的綠、橘、紅色塊：這是 LINK 內建曲線為了因應一爆前後豆子本身放熱造成的溫度不穩定，所設計的區間，讓火力控制更加精準。此為內建功能，不需要做任何調整。
黑色線是機器加熱的功率，可以想像成是傳統瓦斯烘焙機的火力。LINK 為了讓實際豆溫（紅色）跟隨目標豆溫曲線（藍色線），會自動計算功率的調整，因此黑色線在不同階段會有波動，是正常的現象。
內建曲線包圖解（推薦必看）
LINK 操作說明手冊（中文版）強烈建議必看
📙 我們特別製作了圖文說明，請在此下載。
📙 原廠說明手冊中也包含了一些內建曲線的設計概念，以及建議的使用方式，請在此下載。
Addis 4.2 更新與功能介紹（中文版）強烈建議必看
請見：LINK 烘豆機 Addis 4.2 韌體更新總覽（含中文版官方文件下載）
LINK 體驗會
8/19 台北・8/20 台中・8/21 高雄，針對 TCRC 選手加開，報名請點此。
生豆密度測量罐版本
比賽場上我們提供的是 V1 版本的生豆密度測量罐。
V1 與 V2 兩種版本的測量罐，在 LINK App 中的建議曲線都是相同的，對於練習不會有任何差異。
若在比賽中您還是希望使用 V2 版本的測量罐，我們也會提供備用品，請向賽事工作人員索取即可。
現場使用的穩壓器
- 品牌：IDEAL
- 型號：IPT Pro-3000L
- 電壓規格：110V
關於烘豆機的風速比對
風速比對數值僅供參考。
機器本身設定的，是風扇的轉速，並非實際風速。
風速值會受到外部大氣壓力的影響，而大氣壓力是變動值，會依照天氣與環境的變化而有些微浮動，所以每天的風速都可能會有些微差異。
比賽當天為了確保所有比賽機的風速一致，我們每天早上會再進行風速一致性比對。
若您要進行風速比對，百懋公司提供免費的比對服務，歡迎至此連結預約。
LINK 使用常見問題集
💬 Nucleus Marvis 客服機器人（可使用中文交談）
🎧 如何選擇合適的 LINK 內建曲線套組？我們製作了一份 Podcast 語音檔，能夠協助您快速理解 LINK 曲線的設計概念，非常推薦聆聽；搭配圖解能夠更加清楚。
📒 由百懋國際整理的 LINK 使用常見問題集（可能需要下載 Notion App）
還沒有購買 LINK 烘豆機？
目前仍有少量現貨，歡迎至 LINK 智能烘豆機 產品頁 直接線上下單。
我的 LINK 跑曲線好像不準？
近期有收到少部分使用者反應，使用烘豆機時，實際烘焙無法貼近預設曲線的狀況。若有發生此狀況，建議先進行以下幾個初步檢查：
- 該 110V 迴路電力供應是否足夠。LINK 需要 1400W 的功率，大約是 13 安培的電流，因此建議該電力迴路不要與其他設備共用（若黑色的電力線有出現平線的狀況，可能就是有功率不足的狀況）
- 是否已選擇合適的烘焙曲線？（可以使用 LINK App 來選擇合適的烘焙曲線）
- 咖啡豆量是否落在 50–100g 的範圍內？
若以上幾項檢查都已經確認沒有問題，但仍然無法解決，歡迎您與 百懋國際官方 LINE 客服 聯繫。