義大利 Victoria Arduino Mythos 磨豆機


商品描述

 

商品介紹

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Improved User Experience 絕佳用戶體驗

Absolute Control 輕鬆控制

New Design 全新設計

Victoria Arduino 2022全新機種 Mythos,保留了前一代 Mythos1 Mythos2 優異性能,並針對使用實際使用下改良多種介面,改善了用戶體驗,更友善的螢幕顯示以及程式使用,優化了整體作業流程,更注重一致性和品質。定義了絕佳的研磨精準度後,將研磨型態昇華至更完美的境界。

Mythos依刀盤大小不同(75/85)以及定重/定量模式分為四款:MY75、MY85、MYG75、MYG85。

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Grinding Perfection Again 優化研磨

研磨豆槽採滑梯型設計,讓豆子能更順利滑至研磨室。研磨時透過避震馬達,減少機身和豆槽的震動,靜音再升級。背部兩個風扇設計優化溫度系統,可以縮短間隔距離,減少占用吧台空間,提高工作效率。

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All the Functions at a Touch 絕佳操作

全新觸控式大螢幕,人性化的直觀邏輯,除了機身外觀升級,也讓咖啡師在調整參數上更順暢簡易,在操作時輕易閱讀所需訊息,並更專注一致出杯。

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Clima Pro 精準控溫

Clima Pro 技術是一種自動研磨溫度控制系統,提升工作時研磨的一致性,咖啡師可在觸控螢幕上設置溫度,機器透過位於研磨室上方的溫度探針回傳數值,Clima Pro系統決定啟動或停止保溫系統或散熱風扇,以保持研磨室恆溫,讓全天候的研磨狀態維持一致。

操作簡單,咖啡師可以根據需要設置不同的溫度,或在不需要的時候關閉溫度控制系統。

位於機身背面的兩個風扇提供了更佳的空氣流動,並可合併排列多台磨豆機,更能善用吧台空間。

全新電控系統也提供對機器溫度穩定性的精準控制。


Burrs Distances Control刀盤間距設置

直觀顯示螢幕,讓咖啡師能夠輕易調整粗細。間距電子化也可以在大幅度調整時能依電子顯示數字為優先根據,並減少調整時間。

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Perfection Flow and Zero Waste 完美落粉零浪費

新版Clump Crusher防結塊功能 :出粉口可防止飛粉結塊,維修保養更簡易。

把手支架設計改良,能完美落粉在濾杯中心,減少周圍殘粉,最大限度減少浪費。

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Gravitech 全新定重系統

快速一秒歸零出粉,穩定的出粉量及研磨速度,大大提高咖啡師工作效率。

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Immediate Accessbility 更簡單快速的清潔保養

只需鬆開兩顆螺絲便能清潔刀盤。刀盤斜放裝置除了更靠近出粉口,減少通道殘粉外,清潔完裝回時粗細度將不變,無須再重新調整。

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WBC 2022-2025 Official Espresso Grinder Sponser 

MY75為2022-2025 WBC世界咖啡師錦標賽官方指定用機

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Mythos 系列

Mythos將使用面向及需求共設置五款可選擇,分別為定量版本、定重版本(G)以及刀盤大小(75/85)

85 mm大刀盤帶來更高生產力,絕對精度的定重版本專注細節和統一設計,完美主義者的首選。

(2023/11月 新增入門款 MYONE,不含刀盤間距功能)

Mythos系列皆有消光黑與消光白兩色可選擇。


當然,一台頂尖的磨豆機,需要配合頂尖的後援團隊,在百懋,我們提供給您充分的原廠技術支援以及教育訓練,並不定期舉辦國內外咖啡交流活動,讓您永遠快速掌握業界最新趨勢。

想再更進一步了解Mythos 嗎?歡迎來信或來電預約至展示中心看機!

官方網址: https://www.victoriaarduino.com/mythos/

產品規格

磨豆規格

刀盤尺寸 75mm 或 85mm(現行四款:MY75/MY85/MYG75/MYG85)
定量方式 MY=定量(按時間/秒數出粉);MYG=定重(Gravitech,按克重出粉、可一秒歸零);Clima Pro 研磨室自動控溫

控制與介面

控制介面 觸控大螢幕

認證與安裝

保固期(年) 1
安裝注意事項 背部雙風扇散熱、可多台並排縮短間距;清潔刀盤鬆 2 顆螺絲、刀盤斜放設計裝回免重新校正;MY75 為 2022–2025 WBC 官方指定磨豆機

常見問題

現行 Mythos(2022 起)依「刀盤 75/85mm」×「定量(MY)/定重(MYG)」分四款:MY75、MY85、MYG75、MYG85(另有入門的 MyOne/MY65,本店主推上列四款)。要更高產能選 85mm 大刀盤;要出粉克重精準選 MYG 定重版。
MY 是定量,按時間/秒數出粉;MYG 搭載 Gravitech 定重,直接按克重出粉、可快速一秒歸零,出粉量與研磨速度更穩定精準。
85mm 大刀盤生產力更高,適合高出杯量場域;75mm 足以應付多數 espresso 吧台、機身也較輕巧。
自動研磨室控溫系統——螢幕設定目標溫度、探針回傳、系統自動啟停保溫/散熱風扇維持恆溫,讓全天候出杯的研磨溫度一致、萃取更穩定。
MY75 是 2022–2025 WBC 世界咖啡師錦標賽的官方指定磨豆機。
清潔刀盤只需鬆開兩顆螺絲;刀盤斜放更靠近出粉口、減少通道殘粉,裝回後粗細度不變、不必重新校正。新版 Clump Crusher 出粉口防結塊、維修也更簡易。
背部雙風扇優化散熱,可縮短間距、多台並排省吧台空間;避震馬達也降低了震動、運轉更安靜。
現行 Mythos(2022)整合了前代 Mythos One(75mm 定量名機)與 Mythos 2(85mm 定重)兩條路線的性能,換上觸控大螢幕與新電控。定重需求由 MYG 系列承接,舊款 Mythos One 已停產(既有機台仍可保養)。

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