荷蘭 Technivorm Moccamaster 自 1964 年起生產濾泡式咖啡機,至今仍在荷蘭手工組裝、逐台測試。它把成本放在 92–96°C 穩定水溫、簡單耐用的機械結構與可更換零件;適合想每天按下開關就得到穩定濾泡咖啡,也在意多年後仍找得到耗材、零件與維修的人。
百懋為 Moccamaster 台灣代理,家用機種提供 3 年保固,營業用途與商用機種為 1 年。維修採寄送方式,由百懋統籌,自有工程團隊為核心,部分案件由通過品質控管的合作技師承接。
先選玻璃壺或保溫壺
煮完短時間內喝完,選 KBG SELECT。 1.25 L 玻璃壺搭配保溫盤,可切換半壺/全壺;剩餘量看得見,適合家庭、工作室與小型辦公室。
咖啡會分次喝或帶離機器,選 KBGT 741。 同為 1.25 L,咖啡直接落入真空保溫壺,不再靠底盤持續加熱,適合會議室、民宿與需要跨空間供應的場合。
1.25 L 常常不夠,評估 Thermoserve II X。 單批 1.8 L,定位在中型辦公室、杯測、咖啡店與小型餐飲場域;採詢價規劃,需先確認 220 V/2200 W 供電與擺放空間。
還不確定容量與壺款,先讀〈美式咖啡機怎麼選?5 大選購重點與 Moccamaster 3 款比較〉。
耗材與零件:先備常用,再按機型補購
KBG SELECT 與 KBGT 741 都使用 Moccamaster 4 號濾紙。日常保養可備 Moccamaster 原廠除垢劑,建議每沖煮約 100 次或每 3 個月,以先到者為準,依程序清除水路與加熱元件的礦物沉積。
玻璃壺、保溫壺、濾紙架、壺蓋與九孔注水臂皆有對應品項。下單前先確認 KBG SELECT 或 KBGT 741 機型;不確定零件版本,可將機身與零件照片傳給百懋確認。
常見問題
Moccamaster 和一般美式咖啡機差在哪裡?
核心差異是穩定沖煮與可維修性。Moccamaster 以 92–96°C 水溫、九孔注水臂與固定流程重複一壺濾泡咖啡;壺、濾紙架、注水臂與多數外部零件可分開更換。
KBG SELECT 和 KBGT 741 哪一台比較適合家用?
平日會在半壺與全壺之間切換、想直接看剩餘量,選 KBG SELECT;習慣一次沖滿,咖啡會分次喝或帶到餐桌、書房,選 KBGT 741。
濾紙和除垢劑怎麼選?
KBG SELECT 與 KBGT 741 使用 4 號扇形濾紙。除垢處理的是機內水垢,不等同清除咖啡油脂;兩種保養要依使用狀況分開進行。















































