商品描述
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黑色/白色 現貨供應中，歡迎洽詢
(百懋國際為德國Mahlkonig直接授權經銷商)
經典的EK43以其研磨的精準度，與咖啡風味的優勢，風靡全球精品咖啡的愛好者。
2024年，Mahlkonig更結合了最新的自動控制技術，及更友善的操作介面，推出了EK OMNIA
OMNIA 在拉丁文中，是「全部的」、「全能的」意思，從這個命名可以了解，Mahlkonig公司對於此機種的設計研發，投入了相當多的資源並寄予很高的期望。
操作示範(2023米蘭HOST展）
百懋國際所販售的 EK OMNIA台灣版，配置的是1.2kg的豆槽
關於百懋與Mahlkonig
百懋是Mahlkonig台灣地區的直接代理商（可參閱Mahlkonig原廠網站，輸入Taiwan即可查詢），所有貨品皆由百懋公司與Mahlkonig母公司HEMRO集團直接採購並進口至台灣，確保貨品規格正確無虞，並提供後續維修保固與零配件服務。
產品規格
基本規格
| 寬 | 214 mm |
|---|---|
| 深 | 390 mm |
| 高 | 663 mm |
| 淨重 | 24 kg |
電力規格
| 電壓 | 200-240V |
|---|---|
| 頻率 | 50Hz |
| 功率（W） | 750 |
磨豆規格
| 刀盤尺寸 | 98 mm |
|---|---|
| 刀盤材質 | 鑄鋼（cast steel） |
| 刀盤壽命 | 約 6,000 kg（中間研磨度） |
| 馬達轉速（rpm） | 1500 |
| 研磨速度（g／秒） | 11.5-13.5 |
| 入豆容量（g） | 1200 |
控制與介面
| 控制介面 | 正面 LED 觸控螢幕；Classic／Time／Library 三種模式（Library 最多儲存 10 組配方）；微米級研磨調整 |
|---|
認證與安裝
| 認證 | CE、CB、ETL Safety、ETL Sanitation |
|---|---|
| 保固期（年） | 1 |
常見問題
兩台用相同的 98mm 鑄鋼刀盤、可互換，風味基礎一致——差在自動化程度。EK OMNIA 換上正面 LED 觸控螢幕，有 Classic／Time／Library 三種模式，Library 模式最多存 10 組配方、選配方時研磨度會自動調整到位（EK43 是純機械、手動轉刻度）；馬達改為無刷直流馬達，運轉明顯更安靜、發熱更低。想要自動化與安靜選 EK OMNIA，想要極簡耐用好維修選 EK43。
台灣在售版本搭配 1.2 公斤大豆槽（原廠標準豆槽約 250g），單品與義式吧台都不必頻繁補豆。
98mm 鑄鋼（cast steel）平刀、德國製造，與 EK43 相同。原廠標示在中段刻度設定下約研磨 6,000 公斤後才開始評估更換（實際視養護狀況而定），以多數店家的用量，數年內不必擔心。
都能。它和 EK43 一樣是全用途磨豆機，Time 模式就是為義式設計的定時出粉；Library 模式存好義式與手沖配方後，切換時研磨度自動調整，一台顧兩個吧台流程。
通常是刀盤需要歸零校正——校正後才能用到完整的細度範圍。EK OMNIA 支援微米級研磨調整，歸零與校正步驟可透過 LINE @cojaft 向我們索取教學影片，或安排技師到府處理。
天氣乾燥時連續研磨容易累積靜電，屬正常物理現象。原廠對出粉口設計有持續改良，早期批次能否更換改良版出粉口，可提供機身序號由我們向原廠查詢。
可以。建議定期用磨豆機專用清潔錠（我們有代理有機認證款，需要可洽詢）研磨清潔，之後磨少量咖啡豆帶走殘餘，並保持豆槽與出粉通道乾燥，這能維持出粉順暢並延長刀盤壽命。
台灣在售為 200–240V 版本、最大功率 750W，需使用 220V 供電，不建議用 110V 加變壓器。它採無刷直流馬達（約 1500 rpm），轉速不像傳統交流馬達會隨 50/60Hz 電網頻率改變。