原廠機型配件與濾紙耗材：該換就換，是機器用得久的祕訣。這裡以 Moccamaster 原廠壺具、濾紙與零件為主，另有 Mahlkönig 原廠粉杯與 Victoria Arduino 的專用保養工具。配件最怕買錯規格，所以以下先幫你把「哪一台配哪一個」分清楚。
原廠配件怎麼對？三件事先確認
一、濾紙號數：1 號與 4 號不能混用
這是最常買錯的一項。4 號濾紙適用 KBG 741、KBG Select、KBGT、KBGC 等大壺機種，一盒 100 入；1 號濾紙則是 Cup One 單杯系列專用，一盒 80 入。兩者尺寸不同、無法互用。兩款都是荷蘭製造，並採氧氣法漂白製程（非氯化漂白），對環境影響較小也不會殘留紙漿味。想省下濾紙耗材，Gold Filter 金屬濾網可直接取代 4 號濾紙重複使用，適用 KBG Select 與 KBGT 741（不適用 Cup One）；它會保留較多咖啡油脂與微細粉，口感更馥郁，杯底出現少量細粉沉澱屬正常。
二、壺具系統：玻璃壺、保溫壺與兩種上蓋
壺破了可以單買，很多客人也會加購第二個壺輪流用——第一壺沖完立刻接著沖第二壺。KBG 玻璃壺對應 KBG 741 與 KBG Select，容量 1.3 公升，漏斗式壺口讓咖啡流入時從下層開始混合、避免分層沉澱，漏斗可拆卸清洗。KBGT 不鏽鋼保溫壺同為 1.3 公升、玻璃內膽，隨壺附漏斗上蓋與封口上蓋各一。兩種上蓋用途不同且都可單售：漏斗上蓋是沖煮時使用、讓壺內上下層均勻混合，封口上蓋則是沖完後密封保溫用。
三、該換就換的消耗件與專用工具
九孔注水臂在出水孔堵塞、水流變弱或偏向一邊時就該更換，更換不需送修、可自行處理；平時定期使用Moccamaster 除垢劑（全系列適用、一盒 5 包）可減少水垢堵塞出水孔。義式機這邊，Victoria Arduino 沖煮頭分水網拆卸工具是專門拆卸分水網固定螺絲用的——那顆螺絲長期處在高溫與咖啡油脂環境容易咬死，用不合規格的起子硬轉很容易滑牙，「分水網螺絲轉不下來」是我們常接到的求助。Mahlkönig 原廠粉杯（料號 704123）適用 58mm 沖煮把手，原廠件的尺寸公差與密合度有保障，接粉不易噴飛也不影響定量準確。
常見問題
多久要除一次水垢？除垢劑可以拿來洗壺嗎？
建議每沖煮約 100 次、或至少每 3 個月除垢一次，水質較硬的地區縮短間隔：把除垢劑混合溫水倒入水箱，依一般沖煮程序煮 2 到 3 次即可。但壺內的褐色殘垢主要是咖啡油垢而非水垢，除垢劑對它沒用——建議用溫熱水浸泡 10 到 15 分鐘，或加少許小蘇打粉清潔。要從源頭減少水垢，請看濾水設備。
副廠配件比較便宜，可以用嗎？
能不能用要看件。像濾紙這種消耗品，尺寸對就能用；但直接影響出粉與萃取的件（例如粉杯、分水網），原廠件依機型出粉口設計、公差與密合度有保障，副廠品的相容性需自行承擔。分水網若已變形、咬死或積垢嚴重，建議直接換新，水流分布會明顯改善。
我不確定我的機型該用哪一個配件？
把機型或零件照片透過 LINE @cojaft 傳給我們，先確認再下單最保險。特別是保溫壺上蓋這類有新舊版差異的件，拍照確認可以避免買到裝不上的版本。
找不到我要的零件怎麼辦？
這裡陳列的是常備的原廠配件與耗材，並非全部品項。商用設備的零件我們保證供應 7 年，若你需要的件沒有出現在頁面上，直接把機型與需求告訴我們，可代為向原廠確認料號與交期。維修相關的零件更換，建議連同保養一起安排，由我們的工程團隊到府處理。
