眾所皆知，SCA（全球精品咖啡協會）對於比賽與活動的內容皆有非常高標準的規範，其對於家用美式咖啡機(Home brewer)的認證也不例外。

 對咖啡界的朋友來說，T3或許不是一個陌生的名詞，但您真的了解T3科技的內容嗎？不妨花個10分鐘，跟著我們一起了解一下吧！

近幾年，市場對於精品咖啡和茶的需求快速成長，所有咖啡廳、餐廳和飯店都開始逐漸重視這項需求，

您的磨豆機多久沒更換刀片了呢？  我們了解這也是一項額外的成本，但對於專業的咖啡館而言

咖啡粉溫與espresso品質的相關性，長久以來都被人們忽略。不過兩者的確相關，而且業界已經開始注意到這件事。

一杯濾泡咖啡當中，水的成分就佔了98%，在義式咖啡中，水也佔了88%，因此水對於咖啡的風味有著決定性的影響，您怎能輕易忽略它？