義大利 Mazzer Kony S 磨豆機


價格:
特價$78,000.00

商品描述

商品介紹

KONY介紹 : 低轉速馬達及錐刀設計,適合中用量專業咖啡店與高階玩家使用。

MAZZER DM-02.jpg

產品規格

基本規格

材質 鋁壓鑄機身(aluminum die casting)
208 mm
413 mm
651 mm
淨重 20 kg

電力規格

功率(W) 450

磨豆規格

刀盤尺寸 69 mm
刀盤類型 錐刀(conical)
刀盤壽命 約 600–800 kg(191C/192C 錐刀,原廠建議)
馬達轉速(rpm) 500
定量方式 電子定時定量(on demand,3 組時間記憶)
研磨範圍 義式(無級微調 stepless micrometric)
入豆容量(g) 1300

控制與介面

控制介面 電子面板(3 組時間記憶);GFC 粉流控制(hybrid/anticlumping 擋片);IoT 雲端研磨報告

認證與安裝

保固期(年) 1

常見問題

Kony S 是電子定時版——按鍵直接出粉到把手、3 組時間記憶、每份現磨;原廠另有分粉槽(doser)版 Kony g,台灣未引進。原廠現行頁面已把電子版直接命名為「Kony」(即原 Kony S)。
不是。Kony S 是電子「定時」定量——設定研磨秒數出粉,不是磨到克重自動停的秤重定量。若您需要秤重定重機型,可洽我們依預算與吧台流程推薦(例如 Mahlkönig E65S GbW)。
69mm 錐刀(標配 203C 或 ZZ k204P 刀盤)配 500 rpm(60Hz)低轉速,研磨升溫小、風味耗損少,口感走向較厚實飽滿,耐長時間連續出杯。
同為錐刀電子版,差在量級——Robur S 是 71mm 錐刀、800W 重載旗艦,給出杯量最大的店;Kony S 是 69mm 錐刀、450W,中高出杯量的店就很夠用,機身也更輕巧(20 vs 28 公斤)。
GFC 粉流控制=可拆出粉嘴加 Hybrid/AntiClumping 擋片,減少結塊與飛粉、粉柱集中進把手;IoT 連線可產出雲端研磨報告,掌握每日研磨量與使用狀況。
標配 1.3 公斤豆槽,另有 320g 小豆槽可選配,適合吧台高度受限或少量多豆款的場景。
寬 208 × 深 413 × 高 651mm(含 1.3kg 豆槽)、淨重 20 公斤;功率 450W,轉速台灣 60Hz 下 500 rpm(50Hz 為 420 rpm)。台灣供電規格交機時由我們確認。

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