商品描述
商品介紹
設計理念
手沖咖啡是許多精品咖啡店家的兩難，既希望呈現給顧客一杯精心製作的咖啡，但又擔心顧客等待時間太長、以及品質的穩定性問題。
更別說手沖咖啡的準備流程，要先從熱水機取水，放到快煮壺上加熱到適當溫度，準備磅秤、濾紙，接著潤洗、磨粉..... 從準備到沖煮完畢，至少花費5-8分鐘，且必須完全專心，無法同時處理其他事務....
如果有一台設備，能夠幫助我們加快這個流程，並且還能提升沖煮品質的一致性，那該有多好？
於是在2009年，愛爾蘭的廠商Marco Beverage System與知名咖啡大師James Hoffmann共同打造的 Uber Boiler 手沖咖啡系統，終於為這個難題找出了解答。
產品特色
依照咖啡師手沖流程量身打造，達成精準水溫與精確水量與的需求
精準水溫控制
可設定基準溫度(PRIME)與 提升溫度 (BOOST) 兩種方式。即便有多款不同的咖啡豆，也能快速切換水溫。採用專利科技，水溫精準度達0.1度C，確保從開始沖煮第一秒到最後一秒都保持相同水溫。
可自行調整注水速度與角度
出水口可360度旋轉，模擬手沖注水，可創造擾流(turbulance)，並可透過左側旋鈕即時調整注水流量。
內建磅秤與計時器
在沖煮過程中，可即時查看當前水量與沖煮時間，精準掌控所有參數，無須另外再準備小工具。
完美弧線造型
一體成型，不占空間。簡潔弧度龍頭設計，為吧檯增添現代感。榮獲許多世界知名精品咖啡館採用，如Starbucks Roastery、%ARABICA 等等
官方網址： https://marcobeveragesystems.com/products/uber-boiler/
關於百懋與MARCO BEVERAGE SYSTEM
百懋國際自2018年起，成為Marco全系列產品在台灣的獨家代理商，引進Marco全系列的商品，包含自動手沖機、桌上熱水機、櫥下熱水機、氣泡水機、美式咖啡機等，並提供安裝與售後服務
關於代理資格，可至Marco原廠官網，輸入Taiwan即可查詢
產品規格
基本規格
| 材質 | 316L 醫療級不鏽鋼鍋爐 |
|---|
電力規格
| 電壓 | 220V |
|---|---|
| 功率（W） | 2800 |
沖煮與鍋爐
| 沖煮模式 | 定溫定量取水系統（注水由咖啡師手控）；水溫 60–96°C 可設定、可手動調整流速；AP Logic 控溫精度 ±0.1°C（原廠未稱 PID） |
|---|---|
| 每小時出水量（公升） | 28 |
控制與介面
| 控制介面 | 溫度設定＋出水方向／流速搖桿（joystick）；整合磅秤與計時器 |
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認證與安裝
| 保固期（年） | 1 |
|---|---|
| 進水需求 | 6 分（3/4 吋 BSP），建議搭配 BWT 濾水 |
| 安裝注意事項 | 瞬間最大取水量約 6 公升（原廠官網標示 5.6L） |