商品描述
開放式吧台的櫥下型商用義式咖啡機
AREMDE NEXUS ONE 將鍋爐與電控模組收進櫃體，只把沖煮頭、蒸氣棒與熱水出口留在檯面。咖啡師可以面向客人工作，設計師也能保留吧台的視線、材質與空間感。
適合評估的場域：精品咖啡店、飯店餐飲、餐廳、品牌展示空間，以及希望把咖啡服務納入整體室內設計的商用吧台。
櫥下型設備要在櫃體與水電圖定稿前選定。
為什麼選擇 AREMDE NEXUS ONE
保留咖啡師與客人的互動
傳統商用義式咖啡機會在檯面形成較高的機身。NEXUS ONE 把主要模組移到櫥下，讓點單、沖煮與服務發生在同一個開放視線裡。
多鍋爐與沖煮頭溫控
蒸氣熱水鍋爐之外，各沖煮頭配置獨立咖啡鍋爐，可依咖啡豆與飲品配方設定不同水溫。沖煮頭上方另設溫控點，用來補償櫥下機較長水路可能造成的溫度變化。
商用工作流所需的操作細節
- LCD 顯示沖煮秒數、水溫、日期與時間。
- 按鍵式蒸氣開關與防燙蒸氣棒，減少長時間操作負擔。
- 沖煮頭 LED 燈，方便查看萃取狀態。
- 滑動式置杯架，可切換瓷杯與外帶杯高度。
- 選配 Acaia 藍牙電子秤，可依目標液重自動停止萃取。
水路與電控分體
櫥下水路模組與電控模組分開配置。規劃時需同時保留通風、拆板、管線與抽出維修空間，不能只看檯面上的沖煮頭尺寸。
雙孔與三孔怎麼選
| 配置 | 適合條件 | 規劃重點 |
|---|---|---|
| 雙孔 | 一般精品咖啡店、餐廳與飯店服務吧台 | 先確認尖峰出杯、蒸氣使用量與檯面寬度 |
| 三孔 | 高峰流量較集中、需要多人同時工作的場域 | 需要更大的檯面、櫃內空間與供電容量 |
AREMDE NEXUS ONE 價格與客製
NEXUS ONE 的價格會依雙孔／三孔、選配秤重、檯面與櫥下配置、現場水電及安裝條件計算。原廠另提供 32 種 Radius 色彩選擇，可配合空間材質與品牌識別。
詢問時不必先上傳平面圖。提供場域類型、預計開幕時間、每日與尖峰杯量、雙孔或三孔偏好，以及目前水電工程進度，就能先完成第一輪配置判斷。
設計與安裝規格
版本提醒：NEXUS ONE 不同世代與訂購配置的模組尺寸可能不同。以下為 2026 年 8 月查核的原廠公開規格，供概念設計與設備比較使用；正式開孔、配電與施工以前一版原廠圖面、實際機台銘牌及現場確認為準。
| 配置 | 檯面模組 | 櫥下水路模組 | 櫥下電控模組 | 電力／鍋爐 |
|---|---|---|---|---|
| 雙孔 | 寬 925 × 高 230 × 深 405 mm | 寬 596 × 深 350 × 高 310 mm | 寬 480 × 深 350 × 高 140 mm | 220–240VAC／7300W／25A／14L |
| 三孔 | 寬 1200 × 高 230 × 深 405 mm | 寬 806 × 深 350 × 高 310 mm | 寬 480 × 深 350 × 高 140 mm | 220–240VAC／9300W／40A／17L |
水電與櫃內條件
- 進水總壓力 350–500 kPa；配置 350 kPa 限壓閥與逆止閥。
- 原廠建議逆滲透處理，水質硬度 80–120 ppm、pH 6.9–7.1。
- 需要排水；水路與電控分體配置，兩個模組都要保留通風、拆板及抽出維修空間。
- 檯面開孔、模組相對位置與管線路徑，必須依實際訂購版本安裝圖確認。
原廠與獲獎紀錄
AREMDE NEXUS ONE 於澳洲製造，獲得 2019 World of Coffee Best New Product Award，以及澳洲 Good Design Award 的 Product 與 Engineering 類別肯定。
先把設備條件放進吧台規劃，再定櫃體與開孔。
延伸閱讀：商用咖啡機選購指南，比較操作人力、尖峰杯量、空間與安裝條件。
產品規格
基本規格
| 淨重 | 檯面組件（CTU）雙孔約 65kg／三孔約 80kg；櫃下主機（UCU）雙孔約 35kg／三孔約 40kg |
|---|
電力規格
| 電壓 | 240VAC（實際依機型配置，以機台銘牌為準） |
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沖煮與鍋爐
| 鍋爐容量 | 每群頭獨立 1L 咖啡小鍋爐＋額外加熱元件；獨立蒸氣鍋爐雙孔 14L／三孔 17L |
|---|---|
| 鍋爐系統 | 多鍋爐（每群頭獨立咖啡鍋爐＋全尺寸蒸氣鍋爐） |
| PID 控溫 | 有（各群頭獨立設定溫度與劑量，沖煮頭溫度穩定 ±0.2°C） |
| 預浸功能 | 無（原廠資料無預浸功能） |
| 沖煮模式 | 定量（Volumetric）標配；可加裝 Wexus 定重升級（相容電子秤＋濾把秤重板） |
認證與安裝
| 保固期（年） | 1 |
|---|---|
| 安裝形式 | 櫥下型（主機在櫃下，檯面只留群頭與出杯盤） |
| 進水需求 | 進水總壓 350–500kPa，需 350kPa 限壓閥＋逆止閥；水質建議搭配逆滲透、硬度 80–120ppm、pH 6.9–7.1（水質不符影響保固） |
| 排水需求 | 需設排廢水點 |
| 安裝注意事項 | 電力：雙孔 7,300W／25A、三孔 9,300W／40A（以銘牌為準），主電源需配隔離開關；安裝前實測櫃台下方淨高、用原廠模板對位開孔；保固 1 年（非耗材、不含工資）；每週用量超過 30kg 建議每 3 個月預防保養 |