商品描述
產品介紹
挑戰與機會
AREMDE的創業團隊們來自各行業：一位建築設計師、一位工程師、一位創業家、以及一名行銷專家
他們來自於不同國家，不同文化，但有著相同目標：打造未來的專業咖啡
簡而言之，他們對於在世界各地的咖啡館所看到的吧檯景象並不滿意。有一道鋼鐵築成的高牆，也就是傳統的義式咖啡機，阻擋在咖啡師與客人之間。如果咖啡機是擺在後吧檯，也迫使咖啡師必須要背對客人工作。大部份的人無奈接受這個現實，我們卻認為這是個機會。
一個想法 - 開一扇窗
每個問題都是一扇機會之窗，但你要想辦法打開它。
不妥協的美學
雖然採用不銹鋼打造的機身重達40kg，但設計師為堅持呈現給顧客的視覺美感，克服無數技術障礙，將每個轉折處修飾成圓弧，並採用超跑等級烤漆，重新詮釋咖啡吧台美學
多鍋爐設計
除蒸氣熱水大鍋爐外，各沖煮頭皆有獨立咖啡熱水鍋爐，並可依照咖啡豆特性與飲品配方，自行設定各沖煮頭不同水溫。
溫控科技
櫥下型咖啡機固然美觀，但總有個通病：因為水路管線較長，熱水從鍋爐出來後，經過管線到達沖煮頭早已失溫，造成萃取風味不穩定，尤其是在大量連續沖煮時，此問題最為明顯。Nexus One 考量到美觀與實用必須兼具，因此在沖煮頭上方設置了第三個溫控點，讓沖煮水溫有效保持穩定一致，即使連續大量沖煮，水溫誤差也能保持在極小範圍內。
LCD 顯示螢幕
即時顯示沖煮秒數與沖煮水溫，以及日期時間，簡單明瞭
按鍵式蒸氣開關
一鍵開啟強力蒸氣，再輕按一下即可關閉蒸氣，讓蒸打奶泡工作變得更輕鬆簡單
人體工學設計
沖煮頭高度與把手斜角皆依照人體工學設計，降低長時間操作的疲累感與職業傷害
沖煮頭燈光
沖煮頭上方配有LED燈光，讓咖啡師能夠清楚掌握咖啡的萃取狀態。
強力蒸氣
即使在待機狀態下，蒸氣會在鍋爐與管道間循環，避免蒸汽冷凝水停留在管道中，確保開啟蒸氣時，能快速使用乾燥且強力的蒸汽。蒸氣鍋爐高達14公升，就算大量使用也不用擔心蒸氣不足。
防燙蒸氣管
蒸汽棒內嵌鐵氟龍管，有效隔熱，避免燙傷
滑動式置杯架
無論是外帶紙杯或是內用瓷杯，只要將置杯架輕輕滑動，就能快速切換高低，工作流暢度再提升！
水電分離
櫥下主機分為兩部分，鍋爐主機與電力主機，將水與電完全隔離，降低故障與維修頻率。
秤重功能(選配)
透過藍芽無線連接ACAIA 電子秤，到達目標萃取液重時會自動停止，實現真正的萃取粉水比(brew ratio)的一致性。
獲獎榮譽
2019 SCA 最佳新產品獎
2019 澳洲 Good Design Award WINNER
產品規格
基本規格
| 淨重 | 檯面組件（CTU）雙孔約 65kg／三孔約 80kg；櫃下主機（UCU）雙孔約 35kg／三孔約 40kg |
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電力規格
| 電壓 | 240VAC（實際依機型配置，以機台銘牌為準） |
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沖煮與鍋爐
| 鍋爐容量 | 每群頭獨立 1L 咖啡小鍋爐＋額外加熱元件；獨立蒸氣鍋爐雙孔 14L／三孔 17L |
|---|---|
| 鍋爐系統 | 多鍋爐（每群頭獨立咖啡鍋爐＋全尺寸蒸氣鍋爐） |
| PID 控溫 | 有（各群頭獨立設定溫度與劑量，沖煮頭溫度穩定 ±0.2°C） |
| 預浸功能 | 無（原廠資料無預浸功能） |
| 沖煮模式 | 定量（Volumetric）標配；可加裝 Wexus 定重升級（相容電子秤＋濾把秤重板） |
認證與安裝
| 保固期（年） | 1 |
|---|---|
| 安裝形式 | 櫥下型（主機在櫃下，檯面只留群頭與出杯盤） |
| 進水需求 | 進水總壓 350–500kPa，需 350kPa 限壓閥＋逆止閥；水質建議搭配逆滲透、硬度 80–120ppm、pH 6.9–7.1（水質不符影響保固） |
| 排水需求 | 需設排廢水點 |
| 安裝注意事項 | 電力：雙孔 7,300W／25A、三孔 9,300W／40A（以銘牌為準），主電源需配隔離開關；安裝前實測櫃台下方淨高、用原廠模板對位開孔；保固 1 年（非耗材、不含工資）；每週用量超過 30kg 建議每 3 個月預防保養 |