義大利 Mazzer Kold S 定量磨豆機


商品描述

商品介紹

KOLD S 介紹 : 隔絕熱能,保持咖啡粉維持在最新狀態,適合高用量專業咖啡店。

📖 延伸閱讀:高用量吧台磨豆機比較:錐刀家族指南

產品規格

基本規格

材質 鋁壓鑄機身(aluminum die casting)
寬 215 mm
深 480 mm
高 700 mm
淨重 30 kg

電力規格

電壓 220V 單相
頻率 60Hz
功率(W) 800

磨豆規格

刀盤尺寸 71 mm
刀盤類型 錐刀(conical)
馬達轉速(rpm) 500
定量方式 電子定時定量(on demand,3 組時間記憶)
研磨速度(g/秒) 5
研磨範圍 義式(無級微調 micrometric)
入豆容量(g) 1500

控制與介面

控制介面 電子面板(3 組時間記憶)+高精度調整環含圈數計(lap counter);GFC 粉流控制(Hybrid/AntiClumping/AntiDust 三種擋片);IoT 功能

認證與安裝

保固期(年) 1

常見問題

這台的核心設計就是控溫(原廠口號 KEEP IT COOL)——皮帶傳動把馬達熱源與研磨室隔開、500 rpm(60Hz)低轉速、再加雙風扇與分離式機箱散熱,即使長時間連續研磨也能壓低粉溫,保護咖啡風味不被熱耗損。
兩台同為 71mm 錐刀(標配 186C)、同轉速、同 800W,研磨速度也相同(60Hz 約每秒 6 克)。差在 Kold S 多了皮帶傳動、把馬達熱源與研磨室隔開(Robur S 無此隔熱傳動設計)、附圈數計的高精度調整環,且研磨室清潔後刻度不會跑掉。極端在意研磨溫度與刻度管理選 Kold S,要經典重載機選 Robur S。
原廠現行版本為 Kold S,本頁以 Kold S(electronic 電子定時、3 組時間記憶)規格為準;台灣在售即為電子版 S,分粉槽 Automatic 版未引進。
研磨粗細調整環附圈數計(lap counter),目前刻度位置一目了然,調離後要回到原設定直接照數字轉回即可;搭配研磨室清潔不掉刻度的設計,日常保養後不必重新試磨對刻度。
Kold S 標配 GFC 粉流控制——可拆鋁製出粉嘴加 Hybrid/AntiClumping/AntiDust 三種擋片,原廠明列可減少靜電吸附與飛粉、讓粉均勻集中落入把手,依豆子烘焙度與天氣換用擋片即可。
跟得上。60Hz 下研磨速度約每秒 6 公克(一份雙倍濃縮約 3 秒出頭)、與錐刀旗艦 Robur S 同級,豆槽 1.5 公斤,是為高出杯量咖啡店設計的機型,並支援 IoT 連線功能。
寬 215 × 深 480 × 高 700mm(含 1.5kg 豆槽)、淨重 30 公斤,鋁壓鑄機身;功率 800W,轉速台灣 60Hz 下 500 rpm(50Hz 為 420 rpm)。台灣供電規格交機安裝時由我們確認。

You may also like

Recently viewed