商品描述
牛奶要打到幾度，答案很明確；難的是蒸奶當下怎麼知道到了沒。這支指針式溫度計把答案變成看得見的：蒸奶時將探針置入鋼杯中的牛奶，指針即時顯示溫度，打發進度一眼掌握。
目標 55–65°C，甜感最好的區間
我們建議把停手點放在 55–65°C：這個區間的牛奶口感滑順、甜感最好。超過 70°C，甜感開始下降，也容易產生熟奶味。
新手拿溫度計對照手感練，很快就能抓到自己的停手時機；等手感穩了，它就變成偶爾校正用的裁判。
保養：探針沖洗，錶頭別泡水
探針每次用完沖洗、擦乾即可；指針錶頭避免直接泡水或進蒸氣，以免受潮影響準確度。
Crema Pro 是澳洲咖啡師工具品牌，在餐飲業累積超過 20 年經驗，產品零組件皆通過食品級認證——探針每天泡在牛奶裡，這一點值得在意。
常見問題
指針式設計，蒸奶時將探針置入鋼杯中的牛奶，即時顯示溫度，幫助掌握打發進度、練出穩定的奶泡品質。
一般建議 55–65°C 之間，口感滑順、甜感最好；超過 70°C 牛奶甜感會下降、也容易產生熟奶味。新手用溫度計對照手感，很快就能抓到停手時機。
探針部分每次使用後沖洗擦乾即可；指針錶頭避免直接泡水或進蒸氣，以免受潮影響準確度。