2026 年 10 月 7 日百懋台灣咖啡杯測會現場合影

2026 年 10 月 7 日,百懋國際在展示中心舉辦「臺灣咖啡國際競標邀請賽 競標前杯測會 暨 生豆媒合會」,邀請朋友們透過莊園分享與現場杯測,認識台灣咖啡。

本次特別邀請今年賽事第三名、來自南投的森悅高峰咖啡莊園到場分享。從聽莊園的故事,到圍著杯測桌聞香、品飲,參與者有機會把得獎名單上的名字,與眼前的人、杯中的咖啡連在一起。

從五月的莊園拜訪,到十月再相聚

今年五月,百懋團隊曾前往南投森悅高峰咖啡莊園參訪。10 月 7 日,莊園一早專程從埔里前往台北,來到百懋展示中心,與現場朋友分享莊園特色與得獎咖啡。

森悅高峰在 2026 臺灣咖啡國際競標邀請賽中,以水洗 SL34 獲得 90.70 分、第三名的成績。SL34 是咖啡品種名稱,水洗則是咖啡採收後的處理方式。除了認識這份成績,現場也能透過莊園的分享,進一步了解咖啡的產地背景。

森悅高峰咖啡莊園於百懋展示中心分享

台灣咖啡研究室仁安講解賽事與競標流程

台灣咖啡研究室賽事經理仁安也到場,提供詳細的賽事說明與競標流程講解。透過這段介紹,參與者有機會先了解杯測會與後續競標的關係,再進入現場品飲與交流。

百懋杯測會現場介紹臺灣咖啡國際競標邀請賽與得獎批次

從聞香到品飲,走到杯測桌前

杯測可以簡單理解為:把不同咖啡放在一起,透過聞香與品飲,比較它們的風味。

活動現場沿著長桌排列咖啡、杯子與批次資訊。參與者先聞香,再於注水後拿起杯測匙品飲,並對照桌上與手中的資料。從一張豆單,到實際聞到、喝到咖啡,產區與莊園的名字也多了一份具體的印象。

參與者沿著杯測桌低頭聞咖啡香氣

對關心生豆採購的朋友,這場活動也提供了先品飲、認識莊園,再進一步交流的機會。

百懋台灣咖啡杯測會的杯測與品飲現場

不懂競標,也歡迎來喝

這是百懋在活動前發出的邀請。對競標流程還不熟悉的朋友,也能從聞香與品飲開始接觸台灣咖啡,和現場夥伴一起交流。

特別感謝森悅高峰咖啡莊園一早專程北上分享,以及仁安對賽事與競標流程的詳細講解。也謝謝協助準備與杯測的夥伴,以及每一位參與活動的朋友。當天的分享、杯測與最後的合影,為這次相聚留下了紀錄。

2026 臺灣咖啡國際競標邀請賽的競標活動預定於 10 月 28–29 日舉行,後續資訊可參考 Taiwan Coffee Auction 官方網站。

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