商品介紹
挑戰與機會
AREMDE的創業團隊們來自各行業:一位建築設計師、一位工程師、一位創業家、以及一名行銷專家
他們來自於不同國家,不同文化,但有著相同目標:打造未來的專業咖啡
簡而言之,他們對於在世界各地的咖啡館所看到的吧檯景象並不滿意。有一道鋼鐵築成的高牆,也就是傳統的義式咖啡機,阻擋在咖啡師與客人之間。如果咖啡機是擺在後吧檯,也迫使咖啡師必須要背對客人工作。大部份的人無奈接受這個現實,我們卻認為這是個機會。
一個想法 - 開一扇窗
每個問題都是一扇機會之窗,但你要想辦法打開它。
不妥協的美學
雖然採用不銹鋼打造的機身重達40kg,但設計師為堅持呈現給顧客的視覺美感,克服無數技術障礙,並採用超跑等級烤漆,重新詮釋咖啡吧台美學
多鍋爐設計
除蒸氣熱水大鍋爐外,各沖煮頭皆有獨立咖啡熱水鍋爐,並可依照咖啡豆特性與飲品配方,自行設定各沖煮頭不同水溫。
溫控科技
櫥下型咖啡機固然美觀,但總有個通病:因為水路管線較長,熱水從鍋爐出來後,經過管線到達沖煮頭早已失溫,造成萃取風味不穩定,尤其是在大量連續沖煮時,此問題最為明顯。Nexus One 考量到美觀與實用必須兼具,因此在沖煮頭上方設置了第三個溫控點,讓沖煮水溫有效保持穩定一致,即使連續大量沖煮,水溫誤差也能保持在極小範圍內。
LCD 顯示螢幕
即時顯示沖煮秒數與沖煮水溫,以及日期時間,簡單明瞭
按鍵式蒸氣開關
一鍵開啟強力蒸氣,再輕按一下即可關閉蒸氣,讓蒸打奶泡工作變得更輕鬆簡單
人體工學設計
沖煮頭高度與把手斜角皆依照人體工學設計,降低長時間操作的疲累感與職業傷害
沖煮頭燈光
沖煮頭上方配有LED燈光,讓咖啡師能夠清楚掌握咖啡的萃取狀態。
強力蒸氣
即使在待機狀態下,蒸氣會在鍋爐與管道間循環,避免蒸汽冷凝水停留在管道中,確保開啟蒸氣時,能快速使用乾燥且強力的蒸汽。蒸氣鍋爐高達14公升,就算大量使用也不用擔心蒸氣不足。
防燙蒸氣管
蒸汽棒內嵌鐵氟龍管,有效隔熱,避免燙傷
滑動式置杯架
無論是外帶紙杯或是內用瓷杯,只要將置杯架輕輕滑動,就能快速切換高低,工作流暢度再提升!
水電分離
櫥下主機分為兩部分,鍋爐主機與電力主機,將水與電完全隔離,降低故障與維修頻率。
秤重功能(選配)
透過藍芽無線連接ACAIA 電子秤,到達目標萃取液重時會自動停止,實現真正的萃取粉水比(brew ratio)的一致性。
獲獎榮譽
官方網址:https://aremde.com.au
品牌故事
Aremde 澳洲櫥下型義式咖啡機
Aremde
澳洲櫥下型義式咖啡機
來自澳洲布里斯本的咖啡機品牌Aremde,推出全新概念機種,打破傳統咖啡機設計概念,拆除咖啡師與顧客之間的高牆,萃取咖啡的過程也能是互動的一環。
來自澳洲的咖啡機品牌AREMDE,其品牌名稱是由三位創辦人的名字縮寫組合而成。他們三位有著截然不同的背景,一位是澳洲的咖啡機工程師、另一位是荷蘭的建築師、以及沙烏地阿拉伯的創業家。來自荷蘭的建築師Donk,其實對咖啡一竅不通,但對於美感有著過人的洞察力,因為工作因素,他時常到訪世界各地的著名精品咖啡館。在多年後與朋友的一次聚會聊天中,他突然發現,精品咖啡館雖然提供的咖啡品質普遍都非常優秀,但吧台上總是有一台機器,就像一道鋼鐵築成的高牆,阻隔了咖啡師與顧客之間的交流。
每個問題都是一扇機會之窗,但你要想辦法打開它。 這,就是AREMDE的起點。
某天,Donk在他開車上班的途中,看著窗外的景色,他突然發現,他的車窗就像是一幅畫框,裡頭窗外變動的景色,就像是一場精彩的表演。他靈機一動,心想,咖啡師沖煮的動作,是不是也能像一場表演,呈現給每一位觀眾欣賞呢?
於是,AREMDE NEXUS ONE,在2018年七月誕生了。
在推出廣受歡迎的NEXUS ONE後,AREMDE傾聽了使用者在客製化方面的需求反饋,在2022年更推出了新款STYLUS ONE,針對客製化款式,提供消費者更多選擇。
商品規格
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定量版機種(Stylus) |
機身材質 |
304/316 不銹鋼- 烤漆 |
沖煮頭數 |
2G |
3G |
沖煮頭材質 |
黃銅/不銹鋼 |
咖啡鍋爐容量(L) |
1.0 x 2 (不銹鋼) |
1.0 x 3 (不銹鋼) |
蒸氣鍋爐容量(L) |
14.0 (銅) |
17.0 (銅) |
熱水 |
內建定量熱水鍵
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溫杯器 |
選配 - 獨立外掛式 |
電子控制 |
PID電子溫控, 微電腦PCB (參數可調) |
功率(220V) |
7300W
(蒸氣4500W/各沖煮頭1300W/幫浦180W)
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9700W
(蒸氣5200W/各沖煮頭1300W/幫浦180W)
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尺寸- 桌面部分
(寬x深x高 mm)
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925 x 230 x 405 |
1200 x 230 x 405 |
尺寸- 櫥下鍋爐主機
(寬x深x高 mm)
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710 x 346 x 512 |
860 x 346 x 512 |
尺寸- 櫥下電控主機
(寬x深x高 mm)
|
604 x 346 x 142 |
604 x 346 x 142 |
淨重(kg) |
95 (桌面40) |
110 (桌面50) |