BWT集團介紹

創立於1903年的BWT 集團，是歐洲水處理科技的領導品牌，在歐洲各國皆有分公司與關係企業。BWT的企業使命，是研發並提供最高效能且兼具環保考量的水處理科技，並與客戶端、員工，合作廠商共同努力，齊心達成永續管理的目標。

BWT 以集團龐大的研發力量，提供技術先進的全面水質解決方案，從天然泉水淨化處理到廢水處理、飲用水、製程用水、超純水、雨水回收等，客戶涵蓋私人住家、飯店、工廠及社區等。BWT產品已獲等多個國際權威機構的認證，100多年的悠久歷史和良好聲譽，特別是以健康為核心的產品設計理念，使BWT成為歐洲水處理領導品牌。

關於BWT Water + More

創立於2005年的BWT Water + More 是BWT集團全資擁有的子公司，在全球各地有四個生產基地與研發中心，約有2800名員工。對於尋求水處理解決方案的餐飲服務業者，BWT Water + More 絕對是最可靠的夥伴。在世界各地， BWT Water + More  選擇與在地的專業餐飲設備廠商合作，提供所有使用者最專業的水質資訊，並協助您挑選最適合的產品。

為了提升咖啡與茶等飲品口感，同時延長專業義式咖啡機的使用壽命，百懋於2015年正式引進BWT餐飲專用濾芯系列，全系列產品皆於奧地利製造，工廠鄰近奧地利知名景點—蒙特湖(月亮湖)，純淨甘甜融雪湖水也是BWT濾芯的目標，百懋多年來追求咖啡的卓越品質，如今更希望透過引進BWT，讓您一同享用世界級的純淨水質！

2015年的WBC世界咖啡師大賽的冠軍，來自澳洲的Sasa Sestic 在準備比賽的過程中，正是採用BWT的產品，讓他能夠更專注在咖啡豆風味與沖煮的技巧，而不必擔心水質的變數。水質問題，絕對沒有萬靈丹！針對不同地區的水質及不同的用途，就該對症下藥使用不同的產品，針對全台各地不同的水質，BWT能夠提供最適合您使用的專業濾水器。

2023年1月起，全面升級為倍思礦 BESTMIN COFFEE 咖啡專用濾心，請認明淡褐色標籤！

Bestmin COFFEE 倍思礦 -  RO後置的完美解決方案

適用地區: 硬度較高且已經安裝RO濾水器的店家，如桃竹苗，中部，南部地區。

• 適合用途：半自動咖啡機/ 全自動咖啡機/ 美式咖啡機/ 熱水機

• 特性說明:

適量的礦物質有助於強化咖啡風味，倘若礦物質含量太低，即使是高濃度的咖啡也可能會食之無味，更可能會使咖啡粉過度膨脹，影響到咖啡的萃取。

使用BWT倍思礦 (Bestmin COFFEE) 濾芯可以確保水中礦物質含量的均衡。透過獨家的添鎂技術，將提昇風味的重要礦物質載體—鎂離子加入水中，同時也過濾掉水中的雜質、有機雜質和含氯化合物。

常見問題 FAQ

Q1. 我是咖啡店家，我想要尋找一套可以給義式咖啡機還有手沖咖啡使用的專業濾水器，請問應該選擇BWT的哪一款產品呢?

Answer:

桃園以北地區：
• 若您不需要連接生飲水，建議您可安裝倍思鎂M套組，以雙北地區水質而言，壽命可達9000公升(約3萬杯咖啡)，桃園地區壽命約6000公升(2萬杯咖啡)。

• 若除了連接咖啡機外，還要連接生飲水，建議可以安裝倍思鎂PLUS，壽命與倍思鎂M相同。

新竹以南地區：
• 若用水量高且需要串接多種不同設備，建議可安裝ROC COFFEE 水質優化系統，TDS可依照需要自行調整。

• 若只是單純連接咖啡機，建議可安裝倍思鎂2XL套組，壽命約為倍思鎂M的3倍。

• 除了連接咖啡機外，若還要連接生飲水，建議可以安裝倍思鎂PLUS，但要注意在水質高硬度地區濾心壽命較短。

Q2. 我目前已經有安裝全戶式軟水機了，請問安裝BWT鎂離子系統會有影響嗎?

Answer:

BWT的專利鎂離子科技，主要是採用離子交換技術，將原水中的鈣離子吸收後，釋放出鎂離子。因此若原水端已經有安裝俗稱「軟水機」的鈉離子交換樹脂，經過處理後的水已經不存在鈣離子（或是含量極低），則BWT的鎂離子科技無法發揮正常效果。建議從原水端另外分接管線給BWT系統，或是移除前端的濾水裝置。

Q3.請問濾頭上面的數字是什麼意思?

Answer:
濾頭上的數字代表「分流比例」，是BWT的貼心設計。依照各地區的水質硬度不同，使用者可以透過濾頭調整來決定鎂離子的交換程度。
數字越低，代表分流越少，高比例的原水都經過鎂離子交換；反之，數字越高，代表分流越多，有一部分的原水是不經過鎂離子交換（但還是經過活性碳層與精密過濾層）。

依照水壓與流速，分流比例會變動，但大略比例如下：
0是代表100%的水都經過鎂離子樹脂
1是代表約90%的水經過鎂離子樹脂
2是代表約85%的水經過鎂離子樹脂
3是代表約80%的水經過鎂離子樹脂

若使用倍思鎂濾芯，可依照當地水質硬度調整分流比例。水質硬度高的地區，建議數字越低。水質硬度低的地區，建議可調整在2或3

若使用倍思鎂PLUS濾芯且有生飲水需求，請將分流調整為0，使所有的原水都經過中空絲膜過濾達到生飲等級。

若使用倍思礦濾芯，建議將濾頭調整於0的位置。

Q4. 請問RO逆滲透後方可以安裝倍思鎂嗎?

Answer:
倍思鎂的原理是將鈣離子交換為鎂離子，因此若是使用一般的RO逆滲透，造出的水質為接近純水，鈣離子含量相當低，因此再經過倍思鎂也無法置換出足夠的鎂離子，

若您安裝的是可以調整TDS的 RO逆滲透系統(例如 BWT ROC 或 ROC COFFEE)，則後方同樣可以安裝倍思鎂，TDS建議可以調整在70-120ppm左右。若希望水質可以生飲，則建議安裝倍思鎂PLUS。

Q5. 原水經過倍思鎂濾心之後，TDS大概會是多少呢?

Answer:
因為市面上的TDS測試方式大多都是採用電導度換算TDS，若採用此方法測試，通常會測得處理完的水大約會是原水的70%左右。例如原水TDS 180，經過倍思鎂處理後，TDS變為120。實際數字會受到各地區水質狀況而有所差異。

Q6. 濾水器可以固定在牆上嗎?

Answer:
可以，但請務必確認牆壁材質與厚度是否足夠耐重。以倍思鎂M來計算，完全進水運作時重量約為4.2公斤。以安全起見，建議吊掛高度為濾芯底部離地不超過30公分。

Q7. BWT濾水器有NSF認證嗎?

Answer:
BWT Water+More 商用系列濾心，皆取得NSF 認證，請安心使用。

Q8.一定要安裝流量計嗎?

Answer:
流量計可幫助您更精確計算濾芯的使用壽命，在初次安裝濾水器或是更換濾芯時，您可在流量計上設定壽命公升數，隨著使用量增加，流量計上的數字會遞減直到0，若繼續使用，則數字會變為閃爍，代表已經超過使用壽命。

使用者或管理者可依照上方顯示數字清楚了解何時需要更換濾心。

Q9.經過倍思鎂濾出的水，可以直接生飲嗎?

Answer:
倍思鎂主要是設計給咖啡機使用，因此不建議生飲。若您有生飲水或需要接到製冰機的需求，建議使用倍思鎂PLUS。倍思鎂PLUS有內建中空絲膜，過濾孔徑達0.1微米，可濾除99.9999%的細菌與塑膠微粒。

Q10. 我想要把經過BWT倍思鎂處理的水，串接給多台不同的設備使用，這樣可以嗎?

Answer:
可以，但需要注意水壓與流量是否足夠。簡單的計算方式，可以將所有設備的最高瞬間用水量加總，看看是否超過進水流量，即可得知。

另外，水的流速越快，水與鎂離子反應的時間會縮短，若流速過高，則會失去鎂離子交換的效果。

同時也提醒您，若各組用水設備的位置相隔較遠，建議在裝潢時先預埋管線。

Q11. BWT ROC COFFEE 水質優化系統 要怎麼調整到我想要的TDS?

Answer:
可利用調整右方濾頭來設定TDS。

右方濾頭：調整RO分流，設定RO水與原水的混合比，指針指到0代表完全使用RO純水，TDS趨近於0。 指針指到3，代表混合最多的原水，TDS會最高。

當初次安裝此系統後，通常我們是以邊放水邊測試TDS的方式來做設定。在放水時，系統內部不會有逆壓(backpressure)，因為內建的儲水桶尚未存滿。

但需要記得的是，在此系統正常運轉的狀態下，因為有逆壓，所以平均的TDS會比一邊放水一邊測試時的TDS要高很多。

也就是說，舉例說明，如果你希望水質的TDS是100ppm (或180µS/cm)，那麼一邊放水一邊測試時，可以把數值抓在50ppm （或90 µS/cm)左右。