商品介紹
歷經了新冠疫情，餐飲業有了深刻的體認，如何在「人力資源」有限的狀態下，持續維持高品質的營運水準。自動化、智能化的設備輔助，成了大家關心的議題。
若從咖啡店經營者的角度出發，第一線吧檯手的教育訓練與人力管理，經常是精品咖啡店營運的瓶頸點。因為人才從招募到訓練熟悉需要一定時間，但上門光臨的顧客可無法等待。因此，如何提升咖啡出杯品質的穩定度，對於咖啡廳是一門重要的管理課題。
近年來隨著科技進步，義式咖啡機的性能已提升許多，但製作牛奶咖啡時，蒸打奶泡仍然是一項技術門檻較高的工作，缺乏優秀的解決方案。
終於，2022年，來自比利時的Perfect Moose 智慧奶泡機登陸台灣了。模擬專業咖啡師的蒸打技巧，加上智慧化的偵測與參數設定，讓蒸打牛奶的工作變得輕鬆愉快，品質穩定的拿鐵咖啡與卡布奇諾，不再是遙不可及的夢想。
簡潔操作介面，10分鐘就上手
使用滑桿式調整介面，只要設定綿密度即可。若牛奶液體的重量沒有落在設定範圍內，或是牛奶溫度不對，機器也會自動提醒。
奶泡綿密度輕鬆調整，拿鐵卡布輕鬆呈現
溫度與重量監控，確保品質一致性
不需清洗牛奶管道，不必擔心衛生問題
全自動咖啡機的使用者，一定碰過這些狀況：a.牛奶管道無法清洗乾淨，卡垢而造成衛生問題，被客戶投訴。 b.牛奶管道忘記清洗，牛奶酸敗而產生異味 c. 在營運的尖峰時刻，機器突然強制要求清洗牛奶管道，造成機器無法正常出杯。
Perfect Moose 因為無牛奶運輸管道，不需清潔奶管，能夠完全避免以上狀況發生。
榮獲
SCA 2021最佳新產品獎
2023 SCAJ 最佳新產品獎
安裝簡單，機器輕巧不佔空間
機身瘦長不佔空間，大約和一台義式磨豆機的體積相近。
咖啡師的第二雙手
機器開始蒸打牛奶後，咖啡師無需在一旁緊盯，蒸打完成後，機器會自動發出提示音。
不只拿鐵，植物奶和熱可可也通用
近來流行的植物奶拿鐵，也能利用Perfect Moose蒸打製作成植物奶拿鐵。就連吧檯人員最討厭，最難溶解的的熱可可粉，透過Perfect Moose，也都能輕鬆省事搞定！
多種鋼杯尺寸
Perfect Moose提供多種鋼杯尺寸（可選購），依照飲品選單上的配方，可為各鋼杯設定不同參數，例如A鋼杯用來打中杯拿鐵，B鋼杯用來打大杯植物奶拿鐵，C鋼杯用來打卡布奇諾，D鋼杯用來打熱可可。
維護超簡單
Coming soon...
商品規格
