分類 | 美式咖啡機

產地 |

品牌 | Marco

商品描述 |
自動濾泡咖啡沖煮系統

售價 NT$ 0


  • 對於自烘咖啡店來說,單品手沖是精神象徵。但對於忙碌的連鎖店,或是需要快速大量出杯的Bakery Cafe、Brunch Cafe,如何能夠穩定地還原烘豆師的靈魂風味,一直是門頭痛的課題。

    如果Menu上提供的單品咖啡種類選擇多,又無法使用Batch Brewer一次大量沖煮。這時,每次可單杯或單壺沖煮的Single Serve Brewer就是一個合適的解決方案。

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    來自愛爾蘭的MARCO Beverage System,提供了一個簡易又穩定的自動沖煮解決方案 SP9 Brewer,只要設定好水溫、水量、沖煮時間,機器就會自動完成沖煮。多點注水的手法,能夠達成更高的品質穩定度。 最高單次可以萃取750ml的液體,讓咖啡師不必再沖到職業傷害,手腕關節痠痛…

    SP9沖煮頭僅42公分高,即使安裝在90公分高的檯面上,也不會顯得突兀或阻擋視覺穿透性。咖啡師與顧客的交流不受阻礙,吧台也能維持乾淨簡潔的畫面。

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    櫥下型的沖煮系統,因為主機與桌上沖煮頭的距離較遠,容易有沖煮水溫不穩定的問題。而SP9 獨特的沖煮熱水循環設計,讓下方主機鍋爐內的熱水,經由管線流動到上方沖煮頭後,再沿著管線循環回到下方主機的鍋爐內,以確保沖煮時接觸到咖啡粉的水溫,從第一秒到最後一秒,都能精準保持在設定值。而下方的主機鍋爐,則搭載Marco的獨家科技Heat-fill cycle,讓鍋爐水溫保持在最穩定的狀態。

    萃取原理

    固定注水高度與固定沖煮流速,並採用多點同時注水萃取法,減少擾流變因,提升沖煮品質一致性。

    磁吸式濾杯架,可自由調整高度,讓各式濾杯都能相容。即使最大的Chemex 手沖壺也能放入。

    上方配有指示燈光,燈光亮起代表機器已加溫完成standby。搭配沖煮開始與結束的提示音,讓咖啡師不必一直在旁等待。

     

    沖煮頭分水片

    採矽膠材質,耐熱耐污,容易清潔。並提供兩種規格:

    4孔:注水較為集中,適合錐型濾杯使用。

    7孔:注水較為分散,適合平底濾杯(蛋糕型濾杯)使用。

    (僅為測試建議,您也可依照實際需求自行選擇)

     

    機身為金屬材質,耐用防刮,不沾髒污。

     

    有白色與黑色兩款可選擇。

     

    出水量可依照現場狀態再做校正

     

    下方鍋爐有4公升容量,即使連續沖煮,水溫也能保持穩定。搭配Marco 的獨家heat-fill cycle技術,讓水溫穩定性更上一層樓。鍋爐採用316不鏽鋼材質,安全無害。

     

    旋鈕式設定,快速調整沖煮時間與水量,不必再透過手機或平板。

     

    下方的滴水盤可接排水管,清潔更方便。

    • 單份式濾泡咖啡沖煮系統,提升沖煮品質一致性
    • 可自行設定沖煮時間、水溫、水量
    • 簡潔吧檯設計,提升顧客與咖啡師互動體驗
    • 與市面上大部分品牌手沖濾杯相容(如Chemex、Hario、Kalita)
    • 自動進水,水溫可設定範圍60-96度C
    • 鍋爐採用316L醫療級不銹鋼材質製作

     ⭐️⭐️你知道嗎? SP9可以除了雙沖煮頭的版本外,現在也推出單沖煮頭+熱水龍頭 的「1+1 」的版本。讓有取用熱水需求的店家,能夠在同一區域就完成工作流程,並保持工作檯面整潔,方便又美觀!

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    關於百懋與MARCO BEVERAGE SYSTEM

    百懋國際自2018年起,成為Marco全系列產品在台灣的獨家代理商,引進Marco全系列的商品,包含自動手沖機、桌上熱水機、櫥下熱水機、氣泡水機、美式咖啡機等,並提供安裝與售後服務

    關於代理資格,可至Marco原廠官網,輸入Taiwan即可查詢


    產品規格

    產品編號

    1000833

    瞬間最大取水量(公升)

    4

    電壓/ 功率

    220V / 2400W

    淨重(公斤)

    16.5

    龍頭尺寸(寬x深x高)mm

    362x193x416

    出水口高度mm

    270

    櫥下熱水機(寬x深x高)mm

    394x155x585

    水管接頭尺寸

    6分(4/3” BSP)