{"product_id":"victoria-arduino-va388-black-eagle","title":"義大利 Victoria Arduino VA388 Black Eagle 黑鷹 咖啡機","description":"\u003ch2\u003e\u003cb\u003eBlack Eagle 的由來\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e自2000年起 Simonelli Group便努力耕耘精品咖啡產業，並積極參與WCE世界咖啡大賽各項活動，促進世界精品咖啡文化交流。在Aurelia II T3獲得2006-2014的WBC大賽指定咖啡機贊助商的資格後，NS並未就此自滿，在2014年推出革命性的磨豆機Mythos One - Clima Pro 之後，Simonelli Group 旗下的高階品牌Victoria Arduino 再次與世界級頂尖Barista (2007 WBC 冠軍選手James Hoffmann)攜手打造VA388 Black Eagle，一台即將再次風靡精品咖啡界的神器。Victoria Arduino同時更一口氣推ˊ出的兩種黑鷹機款，依據沖泡系統的差異，可分為:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e傳統式的定量(Volumetric)機款: 採用傳統咖啡機的流量計系統，依據流量計計算沖煮水量。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e革新的定重(Gravimetric)機款: 採用獨家專利的定重科技，即時偵測杯中液體咖啡重量，並回饋給主機系統，以達到更精準的萃取品質。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eWBC世界咖啡大師競賽 2018-2020 比賽指定用機\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWBC (World Barista Championship)是精品咖啡業界的最高殿堂，黑鷹定量(Volumetric)機款依靠其優異的穩定性，榮獲WBC(世界盃咖啡大師競賽)選為2015-2017 \u0026amp; 2018-2020 連六年的比賽指定機。 \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"wbc (1).jpg\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/8148\/9829\/files\/wbc_20_1_339c4cc6-380f-47eb-8304-a240f2bcf9c0.jpg?v=1783775936\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003e以Barista角度出發，重新詮釋義式咖啡機美學 \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBlack Eagle的創意發想與外型設計出自2007年WBC冠軍，英國James Hoffmann之手，也因為他對於精品咖啡的要求，與實際擔任Barista的經驗，他可說是最瞭解Barista真正需求的人，因此也顛覆了許多傳統咖啡機的設計概念。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"jamesva388.jpg\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/8148\/9829\/files\/jamesva388_9c41977a-5a4b-49a0-a298-5da0d802a03c.jpg?v=1783775936\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"VAimage.jpg\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/8148\/9829\/files\/VAimage_a68b80f9-3e60-4c9b-9c21-8d7c51200c06.jpg?v=1783775936\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003e一致性的問題，就交給Black Eagle吧！\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e對於許多技術純熟的Barista而言，做出一杯好喝的咖啡或許並不是一件難事，但其實最困難的其實在於，如何控制咖啡品質的一致性(consistency)。當您的咖啡店生意蒸蒸日上，需要雇用新夥伴加入時，最擔心的應該莫過於無法控制咖啡品質的穩定性。如James Hoffmann所說過，當客人上門消費時，你該擔心的不是能不能做出一杯最好喝的咖啡給他，而是有多少機率他會喝到一杯低於平常水準的咖啡，因為這可能會使他再也不會來消費。這也說明了咖啡的一致性對於精品咖啡店的重要性。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"mirror2.jpg\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/8148\/9829\/files\/mirror2_c3d5aaa1-ba47-4f8d-8329-389b0a30f766.jpg?v=1783775937\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003e革命性定重功能(Gravimetric): 定重機款獨有\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e許多專業的Barista或許都有類似經驗：咖啡粉克數已固定，萃取的水量比例也固定，萃取的秒數也固定了，水溫也沒有問題，但連續煮出來的幾杯咖啡還是沒辦法保持完全的一致性。到底是為什麼呢？James Hoffmann也曾碰過這個問題，後來一些Barista發現，實際流到杯中的液體克數對於風味也有著顯著的影響，也就是萃取率的概念。也因此開啟了這幾年來一波Barista使用天平來秤咖啡液體重量的風潮。但將電子天平放置在沖煮頭下方並不是很恰當的方式，一來天平通常無法耐熱，可能容易故障，二來Barista必須一邊看著天平顯示螢幕，同時又要看咖啡的流速是否正常，這過程中若被干擾，一切可能就要重頭再來。也因為許多Barista有著相同的不愉快經驗，這次VA388利用了業界首創的定重科技(gravimetric)來解決這個問題，首次真正將萃取率的概念帶入義式咖啡機的設計中。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"VA388set.jpg\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/8148\/9829\/files\/VA388set_9365f9c4-3347-4fdc-8a15-56c5a4ae6888.jpg?v=1783775938\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003e內建T3溫控系統  \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVA388 Black Eagle黑鷹內建了T3溫控系統，除了咖啡鍋爐與熱水蒸氣鍋爐以外，沖泡頭也設有獨立的PID溫控裝置，確保您萃取時的水溫永遠保持在最穩定的狀態。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e延伸閱讀：\u003ca href=\"\/zh\/coffee-blog\/introduction-to-t3-temperature-control-technology.html\"\u003eT3 溫控科技與咖啡機鍋爐溫控概述\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"va388t3.jpg\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/8148\/9829\/files\/va388t3_de7b25ac-8621-4346-9336-69c5019615f9.jpg?v=1783775938\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003e低機身設計  -  提升與顧客的互動性\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e精品咖啡店除了提供好喝的咖啡外，知識的傳遞與教育消費者也是很重要的一環。Black Eagle低機身的設計，讓您在製作咖啡的過程中能夠同時與客人互動，另一方面也讓顧客能夠看到您是如何製作出一杯完美的咖啡，提升Barista與顧客的互動程度。精品咖啡店除了提供優質的咖啡外，知識的傳遞與教育消費者也是很重要的一環。Black Eagle低機身的設計，讓您在製作咖啡的過程中能夠同時與客人互動，另一方面也讓顧客能夠看到您是如何製作出一杯完美的咖啡，提升Barista與顧客的互動程度。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"lowprofile.jpg\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/8148\/9829\/files\/lowprofile_3829d516-120f-4784-a9d0-14e2055e7332.jpg?v=1783775938\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003e人體工學設計\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e雖然是低機身設計，但Black Eagle並未犧牲人體工學設計，從上把手角度、反射鏡面、防燙蒸氣管等等，都可以看出Black Eagle對於使用者的實用性的重視。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"WBCofficial2.jpg\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/8148\/9829\/files\/WBCofficial2_974fc862-350b-44bf-b4cf-de86e9bf0122.jpg?v=1783775937\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"mirror2.jpg\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/8148\/9829\/files\/mirror2_c3d5aaa1-ba47-4f8d-8329-389b0a30f766.jpg?v=1783775937\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"cooltouch.jpg\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/8148\/9829\/files\/cooltouch_c6901f64-51f2-429a-a1c2-b400f154d047.jpg?v=1783775937\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003e中央大面板彩色顯示螢幕\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLCD大螢幕的設計，讓您可以在中央顯示螢幕清楚看到目前三個沖泡頭的溫度、萃取秒數，以及蒸汽鍋爐壓力，並依照狀況及時進行調整。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"LCDdisplay.jpg\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/8148\/9829\/files\/LCDdisplay_aa6c7802-7739-4585-8f84-c259926c3e9c.jpg?v=1783775937\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003e沖煮頭專屬顯示螢幕\u003c\/b\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e除了中央控制的顯示螢幕外，這次Black Eagle特別在每個沖煮頭上方加設了一個小型的顯示螢幕，讓Barista能夠在同一個視角中便能同時看到萃取秒數、以及即時萃取克數(定重版搭載)。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"headled.jpg\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/8148\/9829\/files\/headled_8393c24c-7c7b-4b84-9552-f17133ce3538.jpg?v=1783775938\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSIS軟預浸系統 \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e搭載Victoria Arduino專利科技 \u003ca href=\"\/zh\/coffee-blog\/what-is-soft-infusion-and-how-does-it-help-on-espresso-extraction.html\"\u003eSIS軟預浸系統\u003c\/a\u003e，讓風味萃取更加完整，並有效彌補填壓不平所造成的誤差。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"002.jpg\" 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Arduino並以具有歷史傳說的老鷹為其標誌，代表著其公司堅持義大利傳統的信念，並以古典咖啡海報風靡全世界。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e\n商品規格\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e \u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\"\u003e 定重版機種(Gravimetric)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\"\u003e 定量版機種(Volumetric)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e特色\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\"\u003e內載獨家創新秤重科技\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\"\u003e2018-2020 WBC指定機\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e沖煮頭數\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2G\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3G\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2G\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3G\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e咖啡鍋爐容量(L)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0.7 x 2 (不銹鋼)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0.7 x 3 (不銹鋼)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0.7 x 2 (不銹鋼)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0.7 x 3 (不銹鋼)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e蒸氣鍋爐容量(L)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e14 (銅)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e17 (銅)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e14 (銅)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e17 (銅)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e功率(220V)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e7300W\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e9100W\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e7300W\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e9100W\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e尺寸(寬x深x高 mm)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e825 x 695 x 490\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1075 x 695 x 490\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e825 x 695 x 490\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1075 x 695 x 490\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e淨重(kg)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e90\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e115\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e85\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e110\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch2\u003e\n影片介紹\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe allowfullscreen=\"allowfullscreen\" frameborder=\"0\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/K8DljzRGJ1s\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"Victoria Arduino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47724831867045,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/8148\/9829\/files\/hero-v2-victoria-arduino-va388-black-eagle-2026-08.jpg?v=1785599368","url":"https:\/\/cojaft.com.tw\/products\/victoria-arduino-va388-black-eagle","provider":"百懋國際股份有限公司 Cojaft Coffee","version":"1.0","type":"link"}