{"product_id":"victoria-arduino-eagle-one","title":"義大利 Victoria Arduino Eagle One 咖啡機","description":"\u003ch3\u003eEagle One\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e產品設計理念\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003eLess is More\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e一直以來，Victoria Arduino 不斷地嘗試將藝術與科技相互融合。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e在過去一百年來，Victoria Arduino有多次與當代藝術大師進行跨界合作，包括未來主義海報藝術家Leonetto Cappiello、米蘭建築大師Caccia Dominioni、義大利權威建築事務所Massimiliano Fuksas等世界知名的藝術師。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2019年延續品牌的傳統，持續向當代藝術家請益並致敬，Victoria Arduino與義大利傢俱設計教父Giulio Cappellini 與世界咖啡大師冠軍 James Hoffman 共同攜手合作，發表最新機種Eagle One，將引領咖啡機變革的新潮流。為了讓使用者更容易操作，Eagle One在功能與外觀設計強調極簡概念，移除繁複累贅的裝飾元素，在外觀上簡練的線條可展現最大的品牌客製效果，讓咖啡機可無違的融入各式咖啡館風格中;  功能上則保留符合人體工學且必要的操作按鍵，並強化高效節能、高穩定性和高強度蒸氣等運轉功能; 而機身設計則以輕巧短版為目標，為咖啡店主節省更多吧檯空間。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e產品特色\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e小巧機身  簡潔外觀\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e在餐飲零售業不斷強調顧客體驗(customer experience)的年代，咖啡吧台的配置更顯重要。義式咖啡機是前吧檯占最大空間的設備，若能在不影響性能的前提下縮小其空間占比，那該有多好?  Eagle One在設計時，便考量到此一趨勢，因此研發最新科技縮小內部構造。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e此外，咖啡館儼然已成為許多咖啡愛好者的第三去處(third place)，因此裝潢設計風格越顯重要。而選擇一台能夠搭配裝潢風格的咖啡機，似乎沒那麼容易。風格強烈的咖啡機雖然容易吸引目光，但卻經常搶走整體的風采。Eagle One採用簡單的線條與幾何外觀，讓咖啡機輕鬆融入吧檯整體設計，又不搶走整體風采。機身高度僅44公分，即使是身形嬌小的咖啡師，在沖煮時也能持續與顧客交流不中斷。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e機身背板採抽換式設計，可依照個人喜好與品牌形象訂製不同顏色、甚至不同材質，創造您的獨一無二品牌形象。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e高效節能雙科技 NEO + TERS\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e全新研發的專利 NEO 科技 (優化引擎系統)，讓Eagle One耗電量比傳統咖啡機節省至少35%。將咖啡鍋爐容量縮小至140mL，卻不犧牲水溫穩定性，減少不必要的耗電，且確保沖煮水質新鮮。精品咖啡師與烘豆師最在意的溫度穩定性，在NEO系統中，僅需要簡單設定一個萃取溫度，電腦系統就會自動計算加熱控制達成目標！ 各沖煮頭一樣配置有獨立咖啡鍋爐，可獨立設定不同溫度。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTERS(熱能回收系統)將鍋爐洩壓所排放的熱水，透過特殊設計管道回收其熱能(非回收廢水)，讓新鮮冷水能夠在進入鍋爐前就先預熱，省電達8%。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e高壓高強度蒸氣\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e在尖峰時間，如何加快出杯效率，縮短顧客的等待時間？  這是許多高流量店家所碰到的共同問題，尤其蒸打牛奶，一向是咖啡飲品製作中耗費時間最長的一個步驟。為了讓Eagle One 採用不銹鋼蒸氣鍋爐，蒸氣壓力最高可設定至2.1bar，以實際測試結果，使用2.1bar的蒸氣壓力，僅需要10秒左右就能將300c.c.牛奶打發至完成狀態，在出杯尖峰時間，效快速提升50%！ 且135度C 高溫蒸氣能有效降低奶泡中的含水量，讓奶泡更綿密細緻，且形狀更持久。蒸氣管設計也加長，讓咖啡師能夠輕易地在大容量鋼杯中蒸打牛奶。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e沖煮頭秒數顯示器\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e為了更進一步提升質感，Eagle One的沖煮頭上方採用了隱藏式LED顯示器，平時看起來就像黑色鏡面一般簡潔美觀，而按下沖煮鍵開始萃取時，秒數就會自動浮現，讓咖啡師充分掌握萃取狀態。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e沖泡頭自動潤洗(Auto-purge)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e有經驗的咖啡師，在每把沖煮之間，都會稍微放水潤洗沖煮頭，清除附著在分水網上的殘餘咖啡渣。這個動作一天可能要進行不下數十次甚至數百次。這種簡單工作，就交給機器代勞吧！Eagle One所搭載的 Auto Purge 機器自動潤洗功能，在每一把沖煮結束後，當您卸下把手後，沖煮頭就會自動潤洗，讓您不必再重複這個動作。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e電子式蒸氣開關 ＋ 防燙蒸氣管\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e繼T3系統領先業界採用拉桿式蒸汽開關而大獲好評之後，這次Eagle One再次大膽地使用最新科技，採用電子式蒸汽開關，不但減少拉桿的磨損，也讓操作更省力。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e電子預浸 (pre-infusion)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEagle One 除了搭載了廣受好評的SIS機械式軟預浸系統外，這次更重新設計了電子預浸功能的操作介面，更加直覺的設計，讓咖啡師與烘豆師能夠依照咖啡豆特性，調整出萃取更均勻更完整的風味。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e人體工學設計\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e沖煮頭的按鍵位置、把手的角度、蒸氣管的長度，都是依照人體工學的研究而設計。沖煮頭高度也修改為105mm，即便是12oz的外帶杯也能直接放入下方。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e智慧App管理軟體\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e可複製分享機器參數設定，快速掌握營運狀態。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e獨家選配功能智慧奶泡(Easy Cream)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e當然，一台頂尖的咖啡機，需要配合頂尖的後援團隊，在百懋，我們提供給您充分的原廠技術支援以及教育訓練，並不定期舉辦國內外咖啡交流活動，讓您永遠快速掌握業界最新趨勢。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e想再更進一步了解Eagle One嗎？歡迎來信或來電預約至展示中心看機！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e官方網址： https:\/\/www.victoriaarduino.com\/eagleone\/\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e產品介紹影片 by WBC冠軍咖啡師 井崎英典\u003c\/h3\u003e","brand":"Victoria Arduino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47724730908837,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/8148\/9829\/files\/hero-v2-victoria-arduino-eagle-one-2026-08.jpg?v=1785599332","url":"https:\/\/cojaft.com.tw\/products\/victoria-arduino-eagle-one","provider":"百懋國際股份有限公司 Cojaft Coffee","version":"1.0","type":"link"}