{"product_id":"paragon-espresso-chilling-rocks-6pack","title":"澳洲 Paragon Espresso Chilling Rocks 濃縮咖啡專用冰石 6 顆盒裝（不含支架）","description":"\u003cp\u003e直徑30mm的濃縮冰石，尺寸相較於手沖專用冰石(40mm)更小，是專為espresso的液體量與短時間冷卻而設計，能夠有效保留住咖啡沖煮過程中，容易受熱揮發的香氣分子。Paragon冰石擁有五大特點，能讓沖煮者將萃取液體透過部分快速冷卻，達到保留最佳風味的效果。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e產品特色\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• 內核填充高比熱液體，提供充足熱容量。相較於中空球體，或是填充純水的球體，更能恆久保持低溫。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• 獨特的圓球體造型，讓咖啡液體能夠滑順且均勻的通過。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• 球體直徑 30mm \/ 1.5inch，透過球體大表面積，有效快速冷卻咖啡液體。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• 球體表層鍍鈦，提升耐用度。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• 冰石材質：球體304食品級不銹鋼，外層鍍鈦，內核填充高密度液體\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e冰石的外殼採用金屬材質，內核是冷凍的高比熱液體，讓冰石的外層能夠長時間維持在低溫狀態。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e冰石在使用前，需要存放在冷凍庫中（建議零下20度C）。取出使用時，建議於10分鐘內使用完畢，以保持最佳冷卻效果。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003e科學實證的技術\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e與瑞士蘇黎世應用科技大學ZHAW \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProf. Chahan ＆ Coffee Excellence Center\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e共同開發\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e同時，Sasa與許多知名專業咖啡人士共同測試，證實能幫助提升咖啡沖煮風味。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e那些我們認為是茉莉花香的風味，其實是一些不同芳香分子的組合，當這些分子同時出現時，就會讓我們的大腦想起茉莉花香。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e經過科學儀器實證，使用Paragon Espresso所萃出的濃縮咖啡，相較於一般的萃取方式，咖啡液體中的芳香分子最高能增加40%。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/8148\/9829\/files\/cojaft-prod-volatile-4_6852f945-e50b-4e89-b1a6-fba2526088f6.jpg\" alt=\"volatile-4.jpg\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003eChilling Rocks 冰石 \u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e直徑30mm的濃縮冰石，尺寸相較於Paragon Filter更小(40mm)，是專為espresso的液體量與短時間冷卻而設計，能夠有效保留住咖啡沖煮過程中，容易受熱揮發的香氣分子。Paragon冰石擁有五大特點，能讓沖煮者將萃取液體透過部分快速冷卻，達到保留最佳風味的效果。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e產品特色\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• 內核填充高比熱液體，提供充足熱容量。相較於中空球體，或是填充純水的球體，更能恆久保持低溫。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• 獨特的圓球體造型，讓咖啡液體能夠滑順且均勻的通過。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• 球體直徑 30mm \/ 1.5inch，透過球體大表面積，有效快速冷卻咖啡液體。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• 球體表層鍍鈦，提升耐用度。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• 冰石材質：球體304食品級不銹鋼，外層鍍鈦，內核填充高密度液體 \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e冰石的外殼採用金屬材質，內核是冷凍的高比熱液體，讓冰石的外層能夠長時間維持在低溫狀態。 \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e冰石在使用前，需要存放在冷凍庫中（建議零下20度C）。取出使用時，建議於10分鐘內使用完畢，以保持最佳冷卻效果。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ciframe class=\"ql-video\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/yNYHdzCyDD0\" height=\"450\" width=\"800\" style=\"height: 430.3125px;\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003ch1\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003ch1\u003e可選購額外濃縮冰石\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e一盒為6顆濃縮專用冰石\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/8148\/9829\/files\/cojaft-prod-Chilling-Rock-Packaging-2048x2048_54cef919-98f1-4ba1-ac53-0fdcb9e6aff6.png\" alt=\"Chilling-Rock-Packaging-2048x2048.png\" width=\"800\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003e建議使用方式\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e在使用前，冰石需要存放在冷凍庫中（低於零下五度）。取出使用時，建議於10分鐘內使用完畢，以保持最佳冷卻效果。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e開始萃取濃縮咖啡前，將冰石置放支架上，然後至於咖啡杯口。如果冰石距離濃縮咖啡的分流嘴距離太遠，可以將支架翻面使用，選擇適當的高度。冰石距離分流嘴越近，保留揮發性芳香物質的效果越好。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e根據冠軍咖啡師Hugh Kelly的長期測試經驗，只要讓沖煮的前段(20-30%)的咖啡液體通過冰石，即可明顯感受到風味提升，不一定要全程使用冰石冷卻。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e使用完畢，記得將冰石稍微潤洗擦乾後，放回至冷凍庫喔。\u003c\/p\u003e\n\u003ciframe class=\"ql-video\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/Dxv2i200vpM\" height=\"360\" width=\"640\" style=\"height: 430.3125px;\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003eNucleus 品牌故事\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eNucleus是一個知名的咖啡器具品牌，由世界咖啡大賽冠軍 Sasa Sestic所創立。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e從Sasa 一頭栽進咖啡的世界後，他所追尋的，不僅是如何改進每一杯咖啡的品質，而是追求極致完美。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e對他而言，從咖啡豆萃取出每一滴風味的過程，引導了他創造Nucleus的各項產品。Nuclues擁有堅強的合作科學研究機構、世界級的產品測試團隊，以及強大的熱情，因此才能不斷突破那些過去被認為「不可能」的事。一切的一切，都是為了讓「您」能夠在咖啡店或是家中，萃取出一杯最完美的咖啡。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/8148\/9829\/files\/nucleus_20coffee_20tools_20logo-black.jpg\" alt=\"nucleus coffee tools logo-black.jpeg\" width=\"800\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Nucleus Coffee Tools","offers":[{"title":"單一規格","offer_id":47735833002149,"sku":"ECPAY-582814-V1","price":1470.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/8148\/9829\/files\/hero-v2-cojaft-582814-2026-08.jpg?v=1785626986","url":"https:\/\/cojaft.com.tw\/products\/paragon-espresso-chilling-rocks-6pack","provider":"百懋國際股份有限公司 Cojaft Coffee","version":"1.0","type":"link"}