{"product_id":"mahlkonig-ek43s","title":"德國 Mahlkonig EK43S 磨豆機","description":"\u003cp\u003eEK43S 要回答的問題只有一個：EK43 那麼好，為什麼還要出第二種版本？答案在吧台上。經典 EK43 高 82.8 公分，放上工作檯之後，投豆口的高度常常超過咖啡師的視線；上方有吊櫃的吧台，甚至直接放不進去。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2018 年，Mahlkönig 把同一顆心臟裝進矮 15 公分的機身——刀盤、轉速、馬達、研磨性能與 EK43 完全相同，磨出來的咖啡沒有任何差別。EK43S 就是為吧台檯面而生的 EK43。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e適用族群\u003c\/strong\u003e：把磨豆機放在工作檯面上的咖啡店、上方有吊櫃或層架的吧台、身高不想遷就機器的咖啡師\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e跟 EK43 完全相同的心臟\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e98mm 鑄鋼平刀、1450 rpm、1300W 馬達、研磨速度約 19–21 克／秒——每一項關鍵規格都與 EK43 一致，粒徑分佈均勻的招牌當然也一樣。從土耳其極細粉、義式、手沖到冷萃粗粉一台全包，刀盤壽命同樣是原廠建議值約 6,000 公斤的等級。您在 EK43 身上讀到的所有理由，這裡全部成立。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e矮 15 公分，吧台的差別很具體\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e機身高度從 82.8 降到 68 公分。放在標準工作檯上，投豆口落在順手的高度，秤好的豆子倒進去不必踮腳也不必抬手臂；吊櫃下方放得進，吧台動線跟著簡單。重量也輕了 1.5 公斤，維護搬動更省力。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e純機械的耐用哲學\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e與 EK43 相同的極簡結構：沒有觸控螢幕、沒有多餘電子件，故障點少、好維修。出粉口袋夾讓包裝袋直接夾上，研磨時不必用手扶；豆盒下方附開關板，不用清空豆子就能替換或卸下豆倉。另可選配黑色小豆槽（抽拉式閘門，容量 250g），單品秤豆的節奏更順。隨機豆倉配置依出貨批次略有不同，下單前我們會與您確認。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e在 Mahlkönig 家族裡怎麼選\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e工作檯較低、或想一次裝多一點豆，經典 \u003ca href=\"\/products\/mahlkonig-ek43\"\u003eEK43\u003c\/a\u003e 仍是原點。想要自動化——觸控螢幕、配方記憶、更安靜——同刀盤血統的新旗艦 \u003ca href=\"\/products\/mahlkonig-ek-omnia\"\u003eEK OMNIA\u003c\/a\u003e 值得比較。若吧台主力是義式、需要定量出粉，請看 \u003ca href=\"\/products\/mahlkonig-e65s\"\u003eE65S\u003c\/a\u003e 系列。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e品牌故事\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMahlkönig 於 1924 年創立於德國漢堡，名字在德文裡就是「研磨之王」，2024 年滿一百年。1999 年與瑞士 Ditting 合組 Hemro 集團，至今每一台磨豆機仍在漢堡自家工廠製造。一個世紀只做一件事——把咖啡磨得更均勻，這是它成為全球精品咖啡店標配的原因。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e百懋是 Mahlkönig 台灣地區的直接代理商（可於原廠網站輸入 Taiwan 查詢），所有貨品皆由百懋與 Mahlkönig 母公司 HEMRO 集團直接採購進口，確保規格正確無虞。百懋深耕咖啡設備近 40 年，台北與嘉義皆有服務據點，以自有工程團隊提供安裝與售後；保固 1 年（自安裝點交日起算），報修 24 小時內回覆，刀盤與零配件長期供應。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e官方網址：\u003ca href=\"https:\/\/www.mahlkoenig.com\/\"\u003ehttps:\/\/www.mahlkoenig.com\/\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e如果您在 EK43 與 EK43S 之間拿不定主意，帶著您吧台的尺寸來找我們就好——量一下檯面與吊櫃，答案通常五分鐘內出來。歡迎透過 LINE 或來電，也歡迎預約台北展示中心實機比較。\u003c\/p\u003e\n","brand":"Mahlkonig","offers":[{"title":"單一規格","offer_id":47735831003301,"sku":"ECPAY-596065-V1","price":98000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/8148\/9829\/files\/hero-v2-mahlkonig-ek43s-2026-08.jpg?v=1785626895","url":"https:\/\/cojaft.com.tw\/products\/mahlkonig-ek43s","provider":"百懋國際股份有限公司 Cojaft Coffee","version":"1.0","type":"link"}