{"product_id":"bwt-bestico","title":"德國 BWT Bestico 倍思晶製冰機濾水器","description":"\u003cp\u003e飲料的配方表上，很少有人把「冰」寫成一項成分。但一杯冰飲從入口到見底，溫度、稀釋的節奏、最後的尾韻，都由冰塊接手——冰融化之後，就是飲料本身。我們在〈\u003ca href=\"\/blogs\/coffee-knowledge-base\/the-importance-of-water-quality-to-coffee\"\u003e水質對咖啡的重要性\u003c\/a\u003e〉談過水對風味的影響，這套邏輯，冰塊一樣適用。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e另一頭是機器。製冰機整天進水、結冰、脫冰，水中的顆粒與水垢一層層留在機器裡：輕則冰塊混濁、帶異味，重則效率下降、停機維修。在手搖飲與餐飲的出杯尖峰，製冰機停擺往往比咖啡機停擺更難收拾。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBWT bestico（倍思晶）是 BWT water+more 專為製冰機設計的濾芯，原廠叫它 the dual protector——雙重保護者：一頭顧冰的純淨，一頭顧機器的壽命。台灣引進 bestico 15 型，典型濾量 40,000 公升，免沖洗、即裝即用，體積小到小型製冰機的櫃內空間也放得下。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e我們的看法很直接：多數店家的水質投資從咖啡機開始，但整杯飲品裡最容易被忽略的水，其實在製冰機裡。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e適用族群\u003c\/strong\u003e：手搖飲與茶飲店、連鎖餐飲與速食、咖啡館與飲品吧、餐酒館與居酒屋、飯店宴會與自助餐檯\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e雙重保護：一頭顧冰，一頭顧機器\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ebestico 同時處理製冰的兩個端點。給冰的：濾除顆粒雜質、降低餘氯與異味，讓每一顆冰塊透亮、沒有怪味——不論是角冰還是碎冰，客人期待的都是乾淨的冰。給機器的：BWT 聚磷酸鹽配方抑制水垢在機器內沉積，減少停機與維修。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e製冰機是天天運轉的設備，穩定運轉本身就是省下來的成本。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e三段式濾芯，把問題分層解決\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e水進入濾芯後走三關。第一關是 1 µm 聚丙烯深層前置過濾，特殊結構帶來很高的納污量，大量顆粒雜質在這裡就被攔下；第二關是含銀活性碳層，降低餘氯與造成異味異臭的有機物；第三關是 BWT 聚磷酸鹽，抑制水垢生成、保護機器內部。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e原廠並標示濾芯可減少水中重金屬含量。三層各司其職，冰的純淨與機器的保護，在同一支濾芯內完成。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e免沖洗，換上就開工\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e多數濾芯初次安裝需要長時間放水沖洗，bestico 免沖洗、即裝即用，省水也省時間。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e對營業中的店家，這代表換芯不必等打烊，備料的空檔就能完成，吧台的出杯不受影響。BWT 把「換濾芯」做成一件不需要排班表配合的小事。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e小體積，小型製冰機也裝得下\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e濾芯直徑 88 mm、高 368 mm，安裝空間僅需 130 mm，注滿水運作時約 1.5 kg；可水平或垂直安裝，壁掛時預留 65 mm 即可。透過 BWT besthead FLEX 濾頭卡接（3\/8 吋 × 3\/8 吋接頭），吧台下、水槽下、製冰機旁的畸零空間都放得進去。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e原廠說得明白：小體積，連小型製冰機也適用。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e40,000 公升濾量，更換週期好管理\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e台灣引進的 bestico 15 型，典型濾量 40,000 公升，建議每 6 個月更換、最遲 12 個月或達濾量上限。搭配流量計（選配）可在安裝時設定公升數，數字隨用量遞減、歸零後閃爍提醒，換芯時機一目了然，多店經營也能建立統一的更換制度。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBWT water+more 商用系列濾芯皆取得 NSF 認證。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e使用方式：安裝與更換\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ebestico 的安裝設計得很簡單，多數店家自行就能完成。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e規劃安裝位置\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e水平、垂直皆可安裝，壁掛需預留 65 mm，整體安裝空間抓 130 mm。安裝前確認進水水壓在 2–8 bar、水溫 4–30°C 範圍內。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e卡接濾頭\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e將濾芯卡接上 BWT besthead FLEX 濾頭（3\/8 吋 × 3\/8 吋）即完成。免沖洗、即裝即用，接上就能開始製冰。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e設定流量計\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e若有加裝流量計，安裝時輸入 40,000 公升的濾量，之後隨用水量倒數；數字歸零開始閃爍，代表濾芯壽命已到。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e定期更換濾芯\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e每 6 個月更換一次，最遲不超過 12 個月或達濾量上限。我們建議把換芯日直接寫進門市的保養行事曆，跟其他設備的定期清潔排在一起。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e品牌故事\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBWT 集團創立於 1903 年，總部位於奧地利蒙特湖畔（Mondsee），是歐洲水處理科技的領導品牌，業務涵蓋飲用水、製程用水到超純水處理。2005 年成立的 BWT water+more 是集團全資子公司，專注餐飲業用水，在全球有四個生產基地與研發中心、約 2,800 名員工，並選擇與各地的專業餐飲設備商合作，把水質方案帶進咖啡館與餐廳的吧台。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e精品咖啡圈認識 BWT，多半從賽事開始：2015 年 WBC 世界咖啡師大賽冠軍、來自澳洲的 Sasa Sestic 在備賽過程中採用 BWT 的水處理產品，把水質變數交給系統，自己專注豆子與沖煮；2023 年，BWT water+more 進一步與 WBC 冠軍 Boram Um 簽約成為品牌代言人。BWT 的立場我們很認同：水質問題沒有萬靈丹，不同地區、不同用途，就該用不同的產品對症下藥。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e百懋國際自 2015 年正式引進 BWT 餐飲專用濾芯系列，全系列於奧地利製造，工廠就在蒙特湖（月亮湖）旁。百懋深耕咖啡設備近 40 年，服務逾 3,000 家店、在線維護機台 1,000 多台，服務據點在台北與嘉義，以自有工程團隊為核心提供水質建議與售後支援；產品保固 1 年（自安裝點交日起算），報修 24 小時內回覆。一支濾芯的價值，要用整台機器的壽命來衡量——這是我們代理 BWT 逾十年的心得。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e官方網址：\u003ca href=\"https:\/\/www.bwt-wam.com\/en\/products\/filter-cartridges\/bwt-bestico\/\"\u003ehttps:\/\/www.bwt-wam.com\/en\/products\/filter-cartridges\/bwt-bestico\/\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"BWT","offers":[{"title":"倍思晶15 （Bestico 15)","offer_id":48013509558437,"sku":null,"price":16000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/8148\/9829\/files\/hero-v2-bwt-bestico-2026-08.jpg?v=1785626651","url":"https:\/\/cojaft.com.tw\/products\/bwt-bestico","provider":"百懋國際股份有限公司 Cojaft Coffee","version":"1.0","type":"link"}