{"title":"濾水設備","description":"\u003cstyle\u003e\n.cj-acc{border:1px solid #e0e0e0;border-radius:6px;margin:14px 0;padding:0 18px;}\n.cj-acc\u003esummary{cursor:pointer;list-style:none;padding:14px 0;font-weight:600;position:relative;padding-right:30px;}\n.cj-acc\u003esummary::-webkit-details-marker{display:none;}\n.cj-acc\u003esummary::after{content:\"\\002B\";position:absolute;right:2px;top:12px;font-size:1.25em;font-weight:400;opacity:.55;}\n.cj-acc[open]\u003esummary::after{content:\"\\2212\";}\n.cj-acc[open]\u003esummary{border-bottom:1px solid #eee;margin-bottom:6px;}\n.cj-acc\u003esummary:hover{opacity:.7;}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e水是一杯咖啡的 98%，也是設備故障最常見的源頭。這裡是 BWT water+more 專業濾水全系列：從咖啡機專用的倍思礦、生飲兩用的倍思鎂 PLUS，到可調 TDS 的 ROC 逆滲透水質優化系統與製冰機濾芯。濾水沒有一體適用的答案，因為台灣南北水質差很多。以下四個問題，能把你該裝哪一套收斂出來。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdetails class=\"cj-acc\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003e咖啡機濾水器怎麼選？四個問題對到你的水質\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\n\u003ch3\u003e一、先看你在哪裡：地區水質決定路線\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e這是選濾水第一個要問的問題，也是最多人跳過的。桃園以北水質相對單純，走鎂離子交換路線即可——\u003ca href=\"\/products\/bwt-bestmin-coffee\"\u003eBWT Bestmin 倍思礦\u003c\/a\u003e或\u003ca href=\"\/products\/bwt-bestmax-premium-water-filter\"\u003eBESTMAX PREMIUM 倍思鎂\u003c\/a\u003e就能勝任，以雙北水質估算濾芯壽命可達 9,000 公升（約 3 萬杯咖啡），桃園地區約 6,000 公升。新竹以南水質較硬、或用水量高又要串接多種設備的場域，建議直接評估 \u003ca href=\"\/products\/bwt-bestaqua-14-roc-coffee\"\u003eROC COFFEE 水質優化系統\u003c\/a\u003e，用逆滲透把水質重新調配到你要的數值。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e二、只給咖啡機，還是要生飲與製冰\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e用途不同，濾芯結構就不同。\u003ca href=\"\/products\/bwt-bestmin-coffee\"\u003e倍思礦\u003c\/a\u003e與\u003ca href=\"\/products\/bwt-bestmax-premium-water-filter\"\u003e倍思鎂\u003c\/a\u003e是為咖啡機設計的，不建議生飲。要同時接生飲水或製冰機，選\u003ca href=\"\/products\/bwt-plus-bestaqua-premium\"\u003e倍思鎂 PLUS\u003c\/a\u003e——它內建中空絲膜、過濾孔徑達 0.1 微米，可濾除 99.9999% 的細菌與塑膠微粒。製冰機另有專屬解法：\u003ca href=\"\/products\/bwt-bestico\"\u003eBestico 倍思晶\u003c\/a\u003e是針對製冰需求設計的濾芯。全系列 BWT water+more 商用濾心皆取得 NSF 認證。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e三、離子交換或逆滲透：你要「改良水」還是「重配水」\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e鎂離子系列的原理是把原水中的鈣離子交換成鎂離子，保留風味的同時降低結垢；濾頭上的數字就是分流比例，0 代表 100% 的水都經過鎂離子樹脂，數字越高則越多原水直接通過（仍會經活性碳與精密過濾層），可依當地硬度自行調整。經過倍思鎂處理後的 TDS 大約是原水的七成左右。\u003ca href=\"\/products\/bwt-roc-coffee-bestbarista\"\u003eROC COFFEE BESTBARISTA\u003c\/a\u003e 這類逆滲透系統則是另一種思路：先把水做到接近純水，再依需要混回原水調出目標 TDS，適合水質複雜或想精準控制風味的場域。前端還可加\u003ca href=\"\/products\/protector-mini\"\u003eProtector Mini 金屬初濾\u003c\/a\u003e攔下大顆粒，保護後段濾芯。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e四、要接幾台設備、誰負責記得換濾芯\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e串接多台設備可行，但要先算水量：把所有設備的最高瞬間用水量加總，看是否超過進水流量。流速太快還有另一個副作用——水與鎂離子反應的時間縮短，交換效果會打折。若設備位置相隔較遠，建議在裝潢階段就預埋管線。至於換濾芯的時機，強烈建議加裝流量計：安裝或換芯時設定壽命公升數，數字會隨用量遞減到 0，超過就閃爍提醒，不必靠人記日期。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"cj-acc\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003e常見問題\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\n\u003ch3\u003e濾芯多久要換一次？\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e看用量與水質，不是看時間。以倍思鎂系列估算，雙北地區約 9,000 公升（約 3 萬杯咖啡）、桃園地區約 6,000 公升（約 2 萬杯）。這也是我們建議裝流量計的原因——用公升數管理比用月份準得多。濾芯到期仍繼續用，最先受害的是機器內部的鍋爐與沖煮頭。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e我家或店裡已經裝了全戶軟水機，還需要裝嗎？\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e需要，但要改接法。一般全戶軟水機是鈉離子交換樹脂，處理過的水鈣離子已經很少甚至沒有，BWT 的鎂離子科技就無法正常發揮作用。建議從原水端另外分接一條管線給 BWT 系統，或是移除前端的濾水裝置。同理，一般 RO 逆滲透造出的水接近純水，後方再接倍思鎂也置換不出足夠的鎂離子；除非你用的是可調 TDS 的 \u003ca href=\"\/products\/bwt-bestaqua-14-roc-coffee\"\u003eROC 系統\u003c\/a\u003e，把 TDS 調在 70 至 120ppm 左右，後方就能再接倍思鎂。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eROC 系統的 TDS 要怎麼調？可以用手機調嗎？\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e手動調整濾頭上的 RO 分流比例，指針指到 0 代表完全使用 RO 純水、TDS 趨近於 0，指到 3 代表混入最多原水、TDS 最高。\u003cstrong\u003e手機 App 只能讀取與監控 TDS 數值，不能用來調整\u003c\/strong\u003e——調整必須在濾頭上操作。初次安裝時我們會邊放水邊測 TDS 把設定值抓準。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e濾水器可以壁掛嗎？安裝要注意什麼？\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e可以，但要確認牆壁材質與厚度足夠耐重——以倍思鎂 M 為例，完全進水運作時重量約 4.2 公斤。安全起見建議吊掛高度以濾芯底部離地不超過 30 公分為原則，方便日後換芯。場勘免費，我們會依你的地區水質、設備配置與用水量給出對應方案，安裝與後續換芯都由自有工程團隊處理。報修 24 小時內回覆，服務據點在台北與嘉義。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e","products":[{"product_id":"bwt-bestaqua-14-roc-coffee","title":"德國 BWT BESTAQUA 14 ROC COFFEE 咖啡水質優化系統","description":"\u003ch1\u003e\u003cstrong\u003eBWT集團介紹\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e創立於1903年的BWT 集團，是歐洲水處理科技的領導品牌，在歐洲各國皆有分公司與關係企業。BWT的企業使命，是研發並提供最高效能且兼具環保考量的水處理科技，並與客戶端、員工，合作廠商共同努力，齊心達成永續管理的目標。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBWT 以集團龐大的研發力量，提供技術先進的全面水質解決方案，從天然泉水淨化處理到廢水處理、飲用水、製程用水、超純水、雨水回收等，客戶涵蓋私人住家、飯店、工廠及社區等。BWT產品已獲等多個國際權威機構的認證，100多年的悠久歷史和良好聲譽，特別是以健康為核心的產品設計理念，使BWT成為歐洲水處理領導品牌。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e關於BWT Water + More\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e創立於2005年的BWT Water + More 是BWT集團全資擁有的子公司，在全球各地有四個生產基地與研發中心，約有2800名員工。對於尋求水處理解決方案的餐飲服務業者，BWT Water + More 絕對是最可靠的夥伴。在世界各地， BWT Water + More  選擇與在地的專業餐飲設備廠商合作，提供所有使用者最專業的水質資訊，並協助您挑選最適合的產品。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e為了提升咖啡與茶等飲品口感，同時延長專業義式咖啡機的使用壽命，百懋於2015年正式引進BWT餐飲專用濾芯系列，全系列產品皆於奧地利製造，工廠鄰近奧地利知名景點—蒙特湖(月亮湖)，純淨甘甜融雪湖水也是BWT濾芯的目標，百懋多年來追求咖啡的卓越品質，如今更希望透過引進BWT，讓您一同享用世界級的純淨水質！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2023年，BWT Water+More正式與WBC冠軍Boram Um簽約成為品牌代言人，透過冠軍的力量，與您一同探究水質對於咖啡風味的深遠影響。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"IMG_0030.jpeg\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/8148\/9829\/files\/IMG_0030_67592f5c-f5ab-4416-b4ef-d6d549b46b81.jpg?v=1783775917\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"BWTbestaqua14ROCcoffee.jpg\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/8148\/9829\/files\/BWTbestaqua14ROCcoffee_78b8cffe-fcac-4cba-8186-9f060c8da0ce.jpg?v=1783775918\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003e次世代創新產品\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e對於精品咖啡業者而言，常見咖啡水質處理的選項，不外乎離子交換型濾水器，或是RO逆滲透(外加後置)。離子交換型濾水器安裝簡單，但對於水質硬度高的地區而言，耗材成本高是一大問題。而RO逆滲透設備耗材成本較低，但裝設較為麻煩，且水質不易達到咖啡沖煮的理想硬度。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e那麼，是否有產品可以結合兩者的優勢呢?  BWT聽到您的心聲了。在2020年全新發表的 ROC COFFEE 水質優化系統中，利用BWT領先業界的超高效率RO逆滲透技術，結合專利鎂離子交換技術，讓水質高硬度地區的使用者，也能同時享受到耗材成本低，且硬度可調整的理想水質。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003e產品特點\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eBWT獨家專利鎂離子科技\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e經過歐洲知名學術機構研究客戶反應風味問題測試，並與知名咖啡師共同實驗，證明鎂離子對於萃取咖啡中的芳香物質有顯著的幫助(延伸閱讀: \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.watertops.de\/global\/downloads\/presse\/reprint_cafe-eu_winter_2016_22-26.pdf\"\u003e\u003cspan\u003eCharting Water for Better Coffee\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e)。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e造水速度快，不需大量儲備\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e造水速度高達每分鐘2公升（約800加侖\/天），是他牌同尺寸產品的2倍。因此毋需設置大型壓力桶，隨時可製造新鮮純淨的飲品用水。甚至可以串接多台設備，如咖啡機、熱水機、製冰機、手沖咖啡機、生飲水等等，一次解決多種問題，同時提升飲品風味並保護機器設備。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e藍牙無線連接APP，操作簡便一目瞭然\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e特別開發iOS\/Android App，可透過藍芽連接手機，快速讀取目前機器運作狀況參數，如造水速度、廢水比(WCR)、水質電導度、TDS，並且可設定自動提醒更換濾心，不用再擔心忘記。機身上設有多色LED指示燈，依照燈號不同可快速了解機器目前狀況。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e廢水比極低\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e1:1，相較於市面上於不浪費水資源。RO逆滲透經常為人詬病的問題就是浪費太多水資源，純水與廢水比例經常為1:2甚至1:3。ROC COFFEE水質優化系統，採用BWT獨家專利科技，1:1超低廢水比，有效地使用每一滴珍貴的水資源。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e體積小，不佔吧台空間\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e僅占277 x 297 x 505 mm，約略等於一台磨豆機的尺寸\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e外型簡約，具科技感\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e即便放在吧檯後方也很美觀，更可增加消費者對於飲品衛生的信任感。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"29529E51-7088-4A46-9EF7-981D8028A7F1.jpeg\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/8148\/9829\/files\/29529E51-7088-4A46-9EF7-981D8028A7F1_019cbe75-232c-46fc-b768-4436e0c1c5c3.jpg?v=1783775917\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e(圖：\u003ca href=\"https:\/\/www.facebook.com\/cn.coffee.lab\"\u003eCN Coffee Lab\u003c\/a\u003e)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e操作簡單，容易上手\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e更換濾心與RO濾膜只需5分鐘即可完成。獨家設計快拆濾頭，將濾心旋轉即可拆卸與裝回，不必關閉水閥，每個人都可輕易操作。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e濾芯與濾膜壽命長，耗材成本大幅降低\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e在正常使用的狀況下，RO濾膜壽命可達2年以上，而後置的倍思鎂PLUS濾芯，壽命也可達9000公升(以GH硬度 3度計算)，約等於沖煮25,000杯中杯咖啡的用水量。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"ROCCOFFEEdm.JPG\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/8148\/9829\/files\/ROCCOFFEEdm_a8efbf95-2f38-4739-b124-55fc14b1d0ed.jpg?v=1783775917\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd colspan=\"5\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e關鍵數據規格\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e造水能力\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e每分鐘2公升 = 每小時120公升 = 每天2880公升 (約750加侖)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e電源線長度\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e1,8 m, CEE 7\/4, IEC-60320 C13\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e礦物質濾除比例\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e(\u0026gt;) 97 %\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e進排水管規格尺寸\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e純水與廢水比例(WCF)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e約 50 % (1:1)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e進水管\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eM ¾\" (6分外牙）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e運作條件\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e純水出水管\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eM ⅜” (3分外牙）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e最低進水流速\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e每分鐘4,2公升 = 每小時250 公升\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e廢水排水管\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJohn Guest 8 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e廢水流速\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e每分鐘2公升 = 每小時120公升\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e外接壓力儲水桶\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJohn Guest 8 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e進水壓力\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e0,15–0,4 MPa = 1,5–4 bar\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e機身尺寸與重量\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e進水水溫\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e5–30 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e尺寸 (寬 x 深 x 高)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e277 x 297 x 505 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e環境溫度\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e5–40 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e重量\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e17,7 kg\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e電力需求\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e供電電壓\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e230 V\/50 Hz, ≥ 6 A protection\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e防水等級\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIP 54\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e保險絲\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e1,25 A, time-lag\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e耗電量\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e200 W, Standby (\u0026lt;) 3 \"\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e插頭類型\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEC-60320 C13 （歐規雙圓頭插座）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"BWT-ion-exchange.png\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/8148\/9829\/files\/BWT-ion-exchange_c0534adf-662f-4872-afa4-136ea82374b8.png?v=1783775917\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe allowfullscreen=\"allowfullscreen\" frameborder=\"0\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/cBwHWKfek9Q\" title=\"YouTube video player\"\u003e\u003c\/iframe\u003e  \u003c\/p\u003e","brand":"BWT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47724853035173,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/8148\/9829\/files\/hero-v2-bwt-bestaqua-14-roc-coffee-2026-08.jpg?v=1785626616"},{"product_id":"bwt-plus-bestaqua-premium","title":"德國 BWT Bestaqua Premium 倍思鎂 PLUS 咖啡機生飲兩用濾水器","description":"\u003cp\u003e一杯手沖咖啡含有 98% 的水，義式濃縮則含有 90%。當您發現耗盡心思尋找的優質生豆，在細心烘焙沖煮後，風味卻與預期大相徑庭，其實問題不一定是在咖啡豆本身，您可能不小心忽略了最重要的『水質』。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e這也是我們把濾水器當成咖啡設備、而非配件來看待的原因。BWT 倍思鎂 PLUS（Bestaqua PREMIUM）來自 BWT water+more 餐飲用水系列，是我們推薦給「咖啡與生飲要一次解決」的店家的一支濾芯：五階段過濾搭配 BWT 專利鎂離子技術，把水調整成適合萃取的礦物組成；內建 0.1 μm 中空絲膜，讓出水直接達到生飲等級。接咖啡機、接生飲水、接製冰機，一支濾芯一路管到底。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e以雙北的水質估算，一支的壽命約 9,000 公升，大約是 3 萬杯咖啡。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e適用族群\u003c\/strong\u003e：義式與手沖並行的精品咖啡館、需要生飲水與製冰供水的餐飲店面、辦公室與商業空間的咖啡吧台、已安裝可調 TDS 逆滲透系統的店家、對出杯一致性要求高的連鎖品牌\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e咖啡機與生飲兩用，一支濾芯管到底\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e前四個階段負責把水調整成適合咖啡的樣子，第五階段的 0.1 μm 中空絲膜負責衛生——可截留 99.9999%（log 6）的細菌，塑膠微粒與細小懸浮物也一併攔下。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e對店家的意義很實際：咖啡機、生飲水、製冰機不必各拉一套濾水系統。有生飲或製冰需求時，把濾頭分流調至 0，所有原水都會通過中空絲膜，出水即為生飲等級。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e少一套設備，省下的還有吧台下的空間與一張維護清單。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eBWT 專利鎂離子技術，把礦物質調到風味這一邊\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e它的核心是離子交換：濾材吸收原水中的鈣離子，同步釋放出鎂離子。鎂是風味的重要載體，依原廠的說法，它能讓咖啡與茶的香氣更完整地展開。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e以常見的電導度換算法測量，處理後的 TDS 約為原水的七成——例如原水 180，處理後約為 120。礦物質獲得保留，並重新配置成對萃取友善的組成；把水濾成接近純水的做法，走的是另一條路。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e想深究水對風味的影響，可以讀我們的〈\u003ca href=\"\/blogs\/coffee-knowledge-base\/the-importance-of-water-quality-to-coffee\"\u003e水質對咖啡的重要性\u003c\/a\u003e〉。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e換走鈣離子，也換走水垢\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e造成水垢與石膏沉積的鈣離子，在交換過程中同步被移除。原廠對這件事的描述很直接：下游設備可獲得完整的防沉積與防腐蝕保護。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e對義式咖啡機來說，水垢長年累積在鍋爐與加熱元件上，輕則溫度不穩，重則停機換件。把問題擋在進水端，維修頻率與零件成本都會反映出來。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e我們修了近 40 年的咖啡機，很清楚一支對的濾芯能替鍋爐省下多少事。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e五階段過濾，每一層各司其職\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e水在濾芯內依序通過五個階段：\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e顆粒初濾\u003c\/strong\u003e——攔下泥沙、鐵鏽等粗顆粒\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e活性碳前置層\u003c\/strong\u003e——降低氧化物質，保護後方的離子交換層\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e離子交換＋鎂礦化\u003c\/strong\u003e——吸收鈣離子、釋放鎂離子的核心層\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e活性碳精濾\u003c\/strong\u003e——吸附餘氯、有機物與異味\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e0.1 μm 中空絲膜\u003c\/strong\u003e——截留細菌、懸浮微粒與塑膠微粒\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e分層的意義是誰都不必兼職：前段擋粗活，核心層專心配礦物，最後一層守衛生。商用等級的用水量，就是這樣撐住的。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e濾頭分流 0–3，跟著水質走\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBWT 濾頭上的數字是分流比例：0 代表 100% 的原水都經過鎂離子交換，1、2、3 依序約為 90%、85%、80%，分流的水仍會通過活性碳與精密過濾層。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e硬度高的地區數字調低、硬度低的地區調高，同一支濾芯在不同城市都能調到合適的礦物平衡；有生飲需求則固定調 0。交機時，我們會依您店址的水質設定好起點。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e水質沒有萬靈丹，可調，才是對症下藥的前提。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e9,000 公升的壽命，加一顆看得見的倒數\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e以雙北水質估算，濾芯壽命約 9,000 公升、約 3 萬杯咖啡；桃園地區約 6,000 公升。水質越硬、壽命越短，這也是在新竹以南的高硬度地區，我們常建議把它接在可調 TDS 的 ROC 逆滲透系統後端的原因。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e搭配流量計，換芯時設定壽命公升數，數字隨用量遞減到 0，超過則開始閃爍。誰負責換濾芯、什麼時候換，吧台不必再用猜的。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e無論公升數走到哪，最遲 6 個月請更換一次。濾芯是耗材，準時換，省的是後面設備的錢。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e使用方式：安裝前的三個確認\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e倍思鎂 PLUS 由我們到府安裝，您只需要在規劃階段確認三件事。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e盤點前端設備\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e原水端若已裝有鈉離子交換式軟水機，水中鈣離子已被移除，鎂離子交換將無從發揮——建議另外分接原水管線，或移除前端裝置。一般 RO 逆滲透的近純水也一樣；若是可調 TDS 的 ROC 系統則可以搭配，TDS 建議設定在 70–120 ppm。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e計算用水與管線\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e想把處理後的水分接給多台設備，先把各設備的最高瞬間用水量加總，確認不超過進水流量；流速過快會縮短水與鎂離子的反應時間，交換效果會打折。設備相距較遠的話，建議在裝潢階段先預埋管線。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e安裝與設定\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e濾芯僅可垂直安裝，可獨立使用（搭配 BWT 濾頭與 \u003ca href=\"\/products\/protector-mini\"\u003eProtector Mini 金屬初濾\u003c\/a\u003e），也可整合於 ROC COFFEE 系統。掛牆安裝請確認牆體承重——完全進水運作時約 4.3 公斤，濾芯底部離地建議不超過 30 公分。交機時我們會依當地水質設定分流比例，若有加裝流量計，也會一併設定好壽命公升數。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e產品影片\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBWT 濾芯安裝與放水示範\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe allowfullscreen=\"allowfullscreen\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/xd2y11Hi_Dg\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e搭配系統：BWT ROC COFFEE 水質優化系統\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe allowfullscreen=\"allowfullscreen\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/cBwHWKfek9Q\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e品牌故事\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e創立於 1903 年的 BWT 集團，總部位於奧地利蒙特湖（Mondsee）畔，是歐洲水處理科技的代表性品牌，業務從飲用水、製程用水、超純水到廢水處理與雨水回收，客戶涵蓋私人住家、飯店、工廠與社區。2005 年成立的 BWT water+more 是集團旗下專責餐飲用水的子公司，在全球設有四個生產基地與研發中心、約 2,800 名員工，長期與各地的專業餐飲設備商合作，把水處理科技帶到咖啡館與餐廳的吧台後方。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e咖啡的世界很早就認識它：2015 年 WBC 世界咖啡師大賽冠軍、來自澳洲的 Sasa Sestic，在備賽過程中採用的正是 BWT 的水處理產品，讓他能專注於豆子的風味與沖煮技巧，而不必擔心水質的變數。BWT water+more 商用系列濾芯皆取得 NSF 認證。水質沒有萬靈丹——不同地區、不同用途，就該對症下藥用不同的產品，這是 BWT 的產品哲學，也是我們當年挑上它的原因。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e百懋國際於 2015 年正式引進 BWT 餐飲專用濾芯系列，全系列皆於奧地利製造，工廠就在蒙特湖（月亮湖）旁——純淨甘甜的融雪湖水，是 BWT 濾芯追求的目標。百懋深耕咖啡設備近 40 年，服務逾 3,000 家店、在線維護機台 1,000 多台，台北與嘉義皆有服務據點，以自有工程團隊為核心提供安裝與售後；BWT 濾水設備保固 1 年（自安裝點交日起算），報修 24 小時內回覆。我們的看法很簡單：濾水器裝了之後有沒有人管，跟裝哪一支一樣重要。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e官方網址：\u003ca href=\"https:\/\/www.bwt-wam.com\/en\/products\/filter-cartridges\/bwt-bestaqua-premium\/\"\u003ehttps:\/\/www.bwt-wam.com\/en\/products\/filter-cartridges\/bwt-bestaqua-premium\/\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e每家店的水質、用水量與吧台配置都不同。歡迎透過 LINE 或來電，告訴我們您的店址與設備清單，我們會建議最合適的濾水配置；也可以先讀〈\u003ca href=\"\/blogs\/coffee-knowledge-base\/good-water-makes-good-coffee-how-to-choose-a-water-purifier-for-commercial-coffee-machines\"\u003e如何選擇商用咖啡機的淨水器\u003c\/a\u003e〉，對選型先有個底。\u003c\/p\u003e","brand":"BWT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47724853330085,"sku":null,"price":31500.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/8148\/9829\/files\/hero-v2-bwt-plus-bestaqua-premium-2026-08.jpg?v=1785626622"},{"product_id":"bwt-bestmin-coffee","title":"德國 BWT Bestmin Coffee 倍思礦 咖啡機專用濾水器","description":"\u003cp\u003eBWT集團介紹\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e創立於1903年的BWT 集團，是歐洲水處理科技的領導品牌，在歐洲各國皆有分公司與關係企業。BWT的企業使命，是研發並提供最高效能且兼具環保考量的水處理科技，並與客戶端、員工，合作廠商共同努力，齊心達成永續管理的目標。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBWT 以集團龐大的研發力量，提供技術先進的全面水質解決方案，從天然泉水淨化處理到廢水處理、飲用水、製程用水、超純水、雨水回收等，客戶涵蓋私人住家、飯店、工廠及社區等。BWT產品已獲等多個國際權威機構的認證，100多年的悠久歷史和良好聲譽，特別是以健康為核心的產品設計理念，使BWT成為歐洲水處理領導品牌。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e關於BWT Water + More\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e創立於2005年的BWT Water + More 是BWT集團全資擁有的子公司，在全球各地有四個生產基地與研發中心，約有2800名員工。對於尋求水處理解決方案的餐飲服務業者，BWT Water + More 絕對是最可靠的夥伴。在世界各地， BWT Water + More  選擇與在地的專業餐飲設備廠商合作，提供所有使用者最專業的水質資訊，並協助您挑選最適合的產品。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e為了提升咖啡與茶等飲品口感，同時延長專業義式咖啡機的使用壽命，百懋於2015年正式引進BWT餐飲專用濾芯系列，全系列產品皆於奧地利製造，工廠鄰近奧地利知名景點—蒙特湖(月亮湖)，純淨甘甜融雪湖水也是BWT濾芯的目標，百懋多年來追求咖啡的卓越品質，如今更希望透過引進BWT，讓您一同享用世界級的純淨水質！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2015年的WBC世界咖啡師大賽的冠軍，來自澳洲的Sasa Sestic 在準備比賽的過程中，正是採用BWT的產品，讓他能夠更專注在咖啡豆風味與沖煮的技巧，而不必擔心水質的變數。水質問題，絕對沒有萬靈丹！針對不同地區的水質及不同的用途，就該對症下藥使用不同的產品，針對全台各地不同的水質，BWT能夠提供最適合您使用的專業濾水器。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e2023年1月起，全面升級為\u003cspan\u003e倍思礦 BESTMIN COFFEE 咖啡專用濾心\u003c\/span\u003e，請認明淡褐色標籤！\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"Bestmin.png\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/8148\/9829\/files\/Bestmin_5f909778-3998-4111-bac0-43ef7e5ee31c.png?v=1783775917\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cb\u003eBestmin COFFEE 倍思礦 - \u003c\/b\u003e\u003c\/strong\u003e RO後置的完美解決方案\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e適用地區: 硬度較高且已經安裝RO濾水器的店家，如桃竹苗，中部，南部地區。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e適合用途：半自動咖啡機\/ 全自動咖啡機\/ 美式咖啡機\/ 熱水機\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e特性說明:\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e適量的礦物質有助於強化咖啡風味，倘若礦物質含量太低，即使是高濃度的咖啡也可能會食之無味，更可能會使咖啡粉過度膨脹，影響到咖啡的萃取。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e使用BWT倍思礦 (Bestmin COFFEE) 濾芯可以確保水中礦物質含量的均衡。透過獨家的添鎂技術，將提昇風味的重要礦物質載體—鎂離子加入水中，同時也過濾掉水中的雜質、有機雜質和含氯化合物。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e技術規格\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\"\u003e\n\u003cp\u003eM\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e尺寸\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\"\u003e\n\u003cp\u003e500(總高) x 130(直徑) mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e淨重\/ 溼重 (公斤)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\"\u003e\n\u003cp\u003e4.0\/ 4.5\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e工作水壓 (bar)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\"\u003e\n\u003cp\u003e2 - 8\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e工作水溫 (C)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\"\u003e\n\u003cp\u003e4 - 30\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e環境溫度 (C)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\"\u003e\n\u003cp\u003e4 - 40\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e過濾能力 (公升)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\"\u003e\n\u003cp\u003e10,000\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"BWT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47724853854373,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/8148\/9829\/files\/hero-v2-bwt-bestmin-coffee-2026-08.jpg?v=1785626627"},{"product_id":"protector-mini","title":"德國 BWT Protector Mini 金屬初濾","description":"\u003cp\u003e老大樓的管路、頂樓的水塔、剛完工還在排砂石的新店面——水裡的泥沙與鐵鏽，往往在濾水器真正開始工作之前，就先決定了它的壽命。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBWT Protector Mini 金屬初濾，站的位置是整條供水線的最前端：用 100 μm 不鏽鋼濾網，先把鐵鏽、砂粒、配管碎屑這些顆粒雜質攔下來。它做的是純機械過濾，不軟化、也不調整水質——那是後端主濾芯的工作；它的任務，是讓那些精密的濾材把壽命花在該花的地方。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e台灣引進的是 1\/2 吋（DN15）規格，黃銅濾頭、可沖洗式濾網，裝上之後幾乎不佔維護心力。我們建議：只要水源條件稍有疑慮，這道保險就值得裝。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e適用族群\u003c\/strong\u003e：老舊大樓或水塔供水的店面、剛完工交屋的新店面、已安裝濾水系統想延長主濾芯壽命的店家、咖啡機與製冰機管路的前端保護\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e100 μm 不鏽鋼濾網，供水線的第一道防線\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e原水進入濾器後由外而內通過不鏽鋼濾網，大於 100 μm 的異物——鐵鏽、砂粒、金屬碎屑——被攔在網面外側，乾淨的水才進入後端管路。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e原廠給它的任務寫得很清楚：保護水管與後端連接的閥件、設備，避免異物造成的功能故障與腐蝕。咖啡機進水閥卡異物這類報修，很多在這一關就能避免。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e整條濾水鏈上最不起眼的一級，往往擋下最貴的維修。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e可沖洗式濾網，保養用沖的就好\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eProtector Mini 附沖洗閥：濾網髒了，開閥沖洗即可，不必拆解，也不必像濾芯那樣定期購買耗材。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e節奏也很簡單——原廠建議每 2 個月目視檢查並沖洗一次，濾網最遲每 6 個月清洗或更換（依 DIN 1988-200），密封件每 3 年更換。若水壓明顯下降，就是濾網在提醒您該沖洗了。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e實際操作有多簡單，看下方的清潔示範影片就知道。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e透明濾杯，髒了看得見\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e透明濾杯讓濾網的髒污程度一眼可判，不必拆開用猜的；黃銅濾頭上並預留 1\/4 吋壓力表接口，講究數據的店家，可以用壓差變化判斷沖洗時機。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e濾杯本體的清潔也簡單：塑膠件用軟布沾水擦拭即可，避免溶劑與酸性清潔劑。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e保養這件事，看得見，就不容易忘。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eC\/R 冷水版，吧台進水的規格剛剛好\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e台灣引進 C\/R 冷水版：適用水溫 5–30°C、耐壓 16 bar，1\/2 吋（DN15）規格，流量 1.6 m³\/h（壓損 0.5 bar 時），供應咖啡吧台的進水綽綽有餘。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e安裝位置與管徑怎麼配，交給我們就好。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e裝在最前端，保護的是整條濾水鏈\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e主濾芯的離子交換樹脂與活性碳，本來就不該拿來擋泥沙。把顆粒攔在最前面，主濾芯的壽命能明顯延長，後端設備的進水件也少了卡異物的風險。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e安裝上，水平或垂直管路皆可，前後需設遮斷閥、依濾頭上的流向箭頭安裝；安裝點須防凍，避開化學品、UV 與高溫熱源，下游若接電磁閥要留意水錘。這些細節，交給我們的工程團隊處理就好。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e後端的主濾芯怎麼選，可以讀〈\u003ca href=\"\/blogs\/coffee-knowledge-base\/good-water-makes-good-coffee-how-to-choose-a-water-purifier-for-commercial-coffee-machines\"\u003e如何選擇商用咖啡機的淨水器\u003c\/a\u003e〉。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e產品影片\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBWT 前置初濾清潔示範\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe allowfullscreen=\"allowfullscreen\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/e7-J-16F61M\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e品牌故事\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e創立於 1903 年的 BWT 集團，總部位於奧地利蒙特湖（Mondsee）畔，是歐洲水處理科技的代表性品牌，業務從飲用水、製程用水到廢水處理，客戶涵蓋住家、飯店、工廠與社區；旗下 2005 年成立的 BWT water+more 專責餐飲用水解決方案，長期與各地的專業餐飲設備商合作。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e百懋國際於 2015 年正式引進 BWT 濾水系列。百懋深耕咖啡設備近 40 年，服務逾 3,000 家店、在線維護機台 1,000 多台，台北與嘉義皆有服務據點，以自有工程團隊為核心提供安裝與售後；保固 1 年（自安裝點交日起算），報修 24 小時內回覆。一道初濾裝得對，後面每一支濾芯、每一台設備都輕鬆。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e官方網址：\u003ca href=\"https:\/\/www.bwt.com\/-\/media\/sharepointpdfs\/productdocuments_pdocumentsdt\/13787_hq43_eba-protector-mini_beipack_333399-15.pdf\"\u003eBWT Protector Mini 原廠安裝與操作說明（PDF）\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e不確定您的店面需不需要這一道保護，歡迎透過 LINE 或來電，聊聊您的供水條件——老屋、水塔、新裝潢，我們都遇過，也都有對應的做法。\u003c\/p\u003e","brand":"BWT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47724854116517,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/8148\/9829\/files\/hero-v2-protector-mini-2026-08.jpg?v=1785626633"},{"product_id":"bwt-bestmax-premium-water-filter","title":"德國 BWT BESTMAX PREMIUM 倍思鎂 咖啡機濾水器","description":"\u003ch1\u003e\u003cstrong\u003eBWT集團介紹\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e創立於1903年的BWT 集團，是歐洲水處理科技的領導品牌，在歐洲各國皆有分公司與關係企業。BWT的企業使命，是研發並提供最高效能且兼具環保考量的水處理科技，並與客戶端、員工，合作廠商共同努力，齊心達成永續管理的目標。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBWT 以集團龐大的研發力量，提供技術先進的全面水質解決方案，從天然泉水淨化處理到廢水處理、飲用水、製程用水、超純水、雨水回收等，客戶涵蓋私人住家、飯店、工廠及社區等。BWT產品已獲等多個國際權威機構的認證，100多年的悠久歷史和良好聲譽，特別是以健康為核心的產品設計理念，使BWT成為歐洲水處理領導品牌。\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cstrong\u003e關於BWT Water + More\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e創立於2005年的BWT Water + More 是BWT集團全資擁有的子公司，在全球各地有四個生產基地與研發中心，約有2800名員工。對於尋求水處理解決方案的餐飲服務業者，BWT Water + More 絕對是最可靠的夥伴。在世界各地， BWT Water + More 選擇與在地的專業餐飲設備廠商合作，提供所有使用者最專業的水質資訊，並協助您挑選最適合的產品。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e為了提升咖啡與茶等飲品口感，同時延長專業義式咖啡機的使用壽命，百懋於2015年正式引進BWT餐飲專用濾芯系列，全系列產品皆於奧地利製造，工廠鄰近奧地利知名景點—蒙特湖(月亮湖)，純淨甘甜融雪湖水也是BWT濾芯的目標，百懋多年來追求咖啡的卓越品質，如今更希望透過引進BWT，讓您一同享用世界級的純淨水質！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2015年的WBC世界咖啡師大賽的冠軍，來自澳洲的Sasa Sestic 在準備比賽的過程中，正是採用BWT的產品，讓他能夠更專注在咖啡豆風味與沖煮的技巧，而不必擔心水質的變數。水質問題，絕對沒有萬靈丹！針對不同地區的水質及不同的用途，就該對症下藥使用不同的產品，針對全台各地不同的水質，BWT能夠提供最適合您使用的專業濾水器。\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cstrong\u003eBestmax Premium 倍思鎂 - 除鈣添鎂\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e獨家專利AromaPlus鎂離子交換技術 口感甘甜 更添風味\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e當咖啡或茶嚐起來平淡無味時，問題不一定是出在咖啡豆或茶葉本身，也可能是水中的礦物質不均衡所導致的。以一般濾泡式咖啡而言，水就佔了整體成分的98%，您怎能忽略水的品質?\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBWT 倍思鎂 (Bestmax Premium) 系列採用獨家專利Aroma PLUS科技，透過添加鎂離子讓水中的礦物質含量達到均衡，帶出咖啡、茶或可可的甘甜風味，而且不含異味、雜質，同時能降低水中鈣離子硬度，保護您的機器免受水垢所擾。\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003e與他牌濾水器除垢原理比較\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"BWT-ion-exchange.png\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/8148\/9829\/files\/cojaft-bodyfix-BWT-ion-exchange.png\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"BWTbestmaxpremiumTW.jpg\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/8148\/9829\/files\/cojaft-bodyfix-BWTbestmaxpremiumTW.jpg\"\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cimg alt=\"BestmaxPremiumpackage.JPG\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/8148\/9829\/files\/BestmaxPremiumpackage.jpg\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003e適用場景\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e連接至義式咖啡機、美式咖啡機、熱水機。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(需要額外串接生飲水或製冰機嗎？ 請參考\u003ca href=\"\/zh\/product-exhibition\/product-categories\/professional-water-filter\/177-bwt-bestaqua-premium-water-filter-for-coffee-machine.html\"\u003e倍思鎂PLUS方案\u003c\/a\u003e)\u003c\/p\u003e \u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cstrong\u003e技術規格表\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e型號\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003eS\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003eM\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e2XL\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e尺寸(mm)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e385(總高) x 88(直徑) \u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e500(總高) x 130(直徑) \u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e600(總高) x 185 (直徑) \u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e淨重\/ 溼重 (公斤)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e 0.9\/1.5\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e2.8\/ 4.2\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e7.8\/11.0\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e工作水壓 (bar)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e 2 - 8 \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e工作水溫 (C)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e 4 - 30\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e環境溫度 (C)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e 4 - 40\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e過濾能力(公升)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(以水質硬度2度d計算)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e2650\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e9450\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e24500\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003e產品規格\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e分類：\u003c\/strong\u003e商用淨水器\/ 咖啡機濾水器\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e產地：\u003c\/strong\u003e奧地利\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e品牌：\u003c\/strong\u003eBWT water+more\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e商品描述：\u003c\/strong\u003e專利鎂離子交換技術，完美展現咖啡風味\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"BWT","offers":[{"title":"倍思鎂 S","offer_id":48013510312101,"sku":null,"price":29400.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"倍思鎂 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公升，免沖洗、即裝即用，體積小到小型製冰機的櫃內空間也放得下。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e我們的看法很直接：多數店家的水質投資從咖啡機開始，但整杯飲品裡最容易被忽略的水，其實在製冰機裡。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e適用族群\u003c\/strong\u003e：手搖飲與茶飲店、連鎖餐飲與速食、咖啡館與飲品吧、餐酒館與居酒屋、飯店宴會與自助餐檯\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e雙重保護：一頭顧冰，一頭顧機器\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ebestico 同時處理製冰的兩個端點。給冰的：濾除顆粒雜質、降低餘氯與異味，讓每一顆冰塊透亮、沒有怪味——不論是角冰還是碎冰，客人期待的都是乾淨的冰。給機器的：BWT 聚磷酸鹽配方抑制水垢在機器內沉積，減少停機與維修。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e製冰機是天天運轉的設備，穩定運轉本身就是省下來的成本。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e三段式濾芯，把問題分層解決\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e水進入濾芯後走三關。第一關是 1 µm 聚丙烯深層前置過濾，特殊結構帶來很高的納污量，大量顆粒雜質在這裡就被攔下；第二關是含銀活性碳層，降低餘氯與造成異味異臭的有機物；第三關是 BWT 聚磷酸鹽，抑制水垢生成、保護機器內部。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e原廠並標示濾芯可減少水中重金屬含量。三層各司其職，冰的純淨與機器的保護，在同一支濾芯內完成。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e免沖洗，換上就開工\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e多數濾芯初次安裝需要長時間放水沖洗，bestico 免沖洗、即裝即用，省水也省時間。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e對營業中的店家，這代表換芯不必等打烊，備料的空檔就能完成，吧台的出杯不受影響。BWT 把「換濾芯」做成一件不需要排班表配合的小事。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e小體積，小型製冰機也裝得下\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e濾芯直徑 88 mm、高 368 mm，安裝空間僅需 130 mm，注滿水運作時約 1.5 kg；可水平或垂直安裝，壁掛時預留 65 mm 即可。透過 BWT besthead FLEX 濾頭卡接（3\/8 吋 × 3\/8 吋接頭），吧台下、水槽下、製冰機旁的畸零空間都放得進去。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e原廠說得明白：小體積，連小型製冰機也適用。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e40,000 公升濾量，更換週期好管理\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e台灣引進的 bestico 15 型，典型濾量 40,000 公升，建議每 6 個月更換、最遲 12 個月或達濾量上限。搭配流量計（選配）可在安裝時設定公升數，數字隨用量遞減、歸零後閃爍提醒，換芯時機一目了然，多店經營也能建立統一的更換制度。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBWT water+more 商用系列濾芯皆取得 NSF 認證。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e使用方式：安裝與更換\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ebestico 的安裝設計得很簡單，多數店家自行就能完成。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e規劃安裝位置\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e水平、垂直皆可安裝，壁掛需預留 65 mm，整體安裝空間抓 130 mm。安裝前確認進水水壓在 2–8 bar、水溫 4–30°C 範圍內。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e卡接濾頭\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e將濾芯卡接上 BWT besthead FLEX 濾頭（3\/8 吋 × 3\/8 吋）即完成。免沖洗、即裝即用，接上就能開始製冰。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e設定流量計\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e若有加裝流量計，安裝時輸入 40,000 公升的濾量，之後隨用水量倒數；數字歸零開始閃爍，代表濾芯壽命已到。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e定期更換濾芯\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e每 6 個月更換一次，最遲不超過 12 個月或達濾量上限。我們建議把換芯日直接寫進門市的保養行事曆，跟其他設備的定期清潔排在一起。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e品牌故事\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBWT 集團創立於 1903 年，總部位於奧地利蒙特湖畔（Mondsee），是歐洲水處理科技的領導品牌，業務涵蓋飲用水、製程用水到超純水處理。2005 年成立的 BWT water+more 是集團全資子公司，專注餐飲業用水，在全球有四個生產基地與研發中心、約 2,800 名員工，並選擇與各地的專業餐飲設備商合作，把水質方案帶進咖啡館與餐廳的吧台。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e精品咖啡圈認識 BWT，多半從賽事開始：2015 年 WBC 世界咖啡師大賽冠軍、來自澳洲的 Sasa Sestic 在備賽過程中採用 BWT 的水處理產品，把水質變數交給系統，自己專注豆子與沖煮；2023 年，BWT water+more 進一步與 WBC 冠軍 Boram Um 簽約成為品牌代言人。BWT 的立場我們很認同：水質問題沒有萬靈丹，不同地區、不同用途，就該用不同的產品對症下藥。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e百懋國際自 2015 年正式引進 BWT 餐飲專用濾芯系列，全系列於奧地利製造，工廠就在蒙特湖（月亮湖）旁。百懋深耕咖啡設備近 40 年，服務逾 3,000 家店、在線維護機台 1,000 多台，服務據點在台北與嘉義，以自有工程團隊為核心提供水質建議與售後支援；產品保固 1 年（自安裝點交日起算），報修 24 小時內回覆。一支濾芯的價值，要用整台機器的壽命來衡量——這是我們代理 BWT 逾十年的心得。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e官方網址：\u003ca href=\"https:\/\/www.bwt-wam.com\/en\/products\/filter-cartridges\/bwt-bestico\/\"\u003ehttps:\/\/www.bwt-wam.com\/en\/products\/filter-cartridges\/bwt-bestico\/\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"BWT","offers":[{"title":"倍思晶15 （Bestico 15)","offer_id":48013509558437,"sku":null,"price":16000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/8148\/9829\/files\/hero-v2-bwt-bestico-2026-08.jpg?v=1785626651"},{"product_id":"bwt-roc-coffee-bestbarista","title":"德國 BWT ROC COFFEE BESTBARISTA 水質優化系統","description":"\u003cp\u003e把同一支豆子、同一台機器、同一套參數，搬到另一個城市，杯裡的味道就是不一樣。變的是水。對新竹以南的店家，這件事更具體：水質硬度高，咖啡機積垢快，萃取也跟著失準。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e過去這題只有兩條路。離子交換濾芯安裝簡單，但在高硬度地區耗材消耗快，成本壓不下來；RO 逆滲透耗材便宜，但造出的近純水少了礦物質，即使高濃度的咖啡也可能食之無味。兩條路各缺一角——選型的思路，我們在〈\u003ca href=\"\/blogs\/coffee-knowledge-base\/good-water-makes-good-coffee-how-to-choose-a-water-purifier-for-commercial-coffee-machines\"\u003e如何選擇商用咖啡機的淨水器\u003c\/a\u003e〉整理過。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBWT bestbarista ROC COFFEE 的做法是兩段式：先用 RO 逆滲透把水徹底歸零，濾除 97% 以上的溶解鹽；再以 bestbarista COFFEE 礦化濾芯，把以鎂與矽酸鹽為主的獨家礦物配方，精準加回水中。原廠把這套配方稱作咖啡用水的 E=mc² 公式，並稱它是全球第一套完全不受在地水質影響的咖啡用水系統——店開在哪裡，水都是同一杯水。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e造水每小時 120 公升、機身只有一台磨豆機的大小，義式咖啡機、熱水機、製冰機可以同時掛在這套系統後面。我們認為它最適合的，是用水量大、設備多、又想把水質當成配方一部分來管理的店。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e適用族群\u003c\/strong\u003e：精品咖啡館與自烘店、連鎖飲品與高用水量門市、中南部高硬度水質地區店家、飯店與餐飲集團吧台、對 TDS 有明確要求的咖啡師\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e先歸零：RO 逆滲透，濾除 97% 以上的溶解鹽\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e第一段交給 BWT bestaqua 14 高效能 RO 膜：脫鹽率超過 97%，水垢、石膏、餘氯與異味物質都擋在膜外，只讓水分子通過。造水速度每分鐘 2 公升（每小時 120 公升），內建恆壓泵穩定運轉，速度足以邊用邊造，毋需另設大型壓力桶。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e從這一刻起，自來水的先天條件與您的咖啡無關。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e再加回來：E=mc²，鎂與矽酸鹽的礦化配方\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e第二段是 bestbarista COFFEE 礦化濾芯：以完全去礦的水為基底，把固定的量與質的礦物加回水中，配方聚焦鎂與矽酸鹽。鎂離子對咖啡芳香物質的萃取有顯著幫助，這是歐洲學術機構與咖啡師共同實驗的結論。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e因為基底是歸零的水，礦化後的結果不受各地原水干擾——原廠稱之為全球一致的咖啡用水。在台北與台南沖出同一杯咖啡的條件，終於成立。水在一杯咖啡裡的角色，我們在〈\u003ca href=\"\/blogs\/coffee-knowledge-base\/the-importance-of-water-quality-to-coffee\"\u003e水質對咖啡的重要性\u003c\/a\u003e〉有完整討論。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTDS 在濾頭上調，精準到您的配方\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e礦物濃度不是出廠寫死的。轉動右側濾頭即可設定 RO 純水與原水的混合比：指到 0 是完全的 RO 純水、TDS 趨近於 0；指到 3 混入最多原水、TDS 最高。想配合某支豆子調整礦物度，是濾頭上一個刻度的事。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e調整是手動的、機械式的，設定好就維持在那裡。我們認為這正是它適合當「配方基礎建設」的原因：參數動手調一次，之後專心出杯。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eApp 負責讓您隨時放心\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e系統內建藍牙介面，搭配手機 App 可即時讀取運轉數值：造水速度、廢水比、水質電導度與 TDS，一目瞭然，也能開啟濾芯更換提醒；機身上的視覺化狀態顯示，日常掃一眼就知道系統是否正常。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e要調整 TDS 時，仍是回到濾頭手動操作——監控交給手機、設定留在機器上，分工簡單明確，也不怕誰在手機上誤觸，改了全店的水。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e1:1 廢水比，RO 最常被詬病的問題有解\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRO 造純水必然產生濃縮排水，市面系統的純水與廢水比常見 1:2 甚至 1:3。bestbarista ROC COFFEE 的產水率（WCF）約 50%，純水與廢水約 1:1，每一滴進水有一半成為咖啡用水。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e搭配 200 W 的工作功率、待機不到 3 W，對天天開機的店家，這種效率是水電帳單上每個月都看得到的差別。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e一台磨豆機的空間，供整個吧台的水\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e機身 277 × 297 × 505 mm、17.7 kg，大約一台磨豆機的佔地，直立放進檯下或機櫃即可，插電即用。鋁合金機殼易於清潔、也做了隔音處理；機身背側整合儲水箱，讓咖啡用水隨取隨有、礦化穩定一致。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e每小時 120 公升的造水量之下，義式咖啡機、熱水機、製冰機可同時串接——安裝前把各設備的最高瞬間用水量加總確認即可，這也是我們場勘時會替您算好的事。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e使用方式：從場勘到日常\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e這是一套需要規劃進排水與電源的系統，安裝交給我們；您的日常只有兩件事：看數值、換耗材。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e場勘與安裝\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e確認檯下空間、進水條件（M ¾＂接頭、水壓 1.5–4 bar、僅限冷飲用水水質）、濃縮水排放與 220–240 V 電源；原廠建議前置 BWT besttaste 過濾。這些我們在場勘時一次確認。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e設定 TDS\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e初次安裝以邊放水邊測試的方式，手動調整右側濾頭。要留意逆壓效應：儲水桶蓄滿後系統帶有逆壓，實際運轉的平均 TDS 會比放水時測得的高出不少——若目標是 100 ppm（約 180 µS\/cm），放水測試時建議抓在 50 ppm（約 90 µS\/cm）左右。裝機當天，工程師會陪您把數值調到定位。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e日常監控\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e手機 App 透過藍牙讀取造水速度、廢水比、電導度與 TDS，機身狀態顯示隨時對照。發現數值異常，把畫面拍下來傳給我們，判斷會快很多。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e週期更換耗材\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e礦化濾芯建議每 6 個月更換（最遲 12 個月或達容量，典型容量 2,000 公升以上）；RO 膜每 12 個月更換（最遲 24 個月，或流量明顯下降時）。把 App 的更換提醒打開，就不必靠人腦記。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e品牌故事\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBWT 集團創立於 1903 年，總部位於奧地利蒙特湖畔（Mondsee），是歐洲水處理科技的領導品牌，業務涵蓋飲用水、製程用水到超純水處理。2005 年成立的 BWT water+more 是集團全資子公司，專注餐飲業用水，在全球有四個生產基地與研發中心、約 2,800 名員工，並選擇與各地的專業餐飲設備商合作，把水質方案帶進咖啡館與餐廳的吧台。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e精品咖啡圈認識 BWT，多半從賽事開始：2015 年 WBC 世界咖啡師大賽冠軍、來自澳洲的 Sasa Sestic 在備賽過程中採用 BWT 的水處理產品，把水質變數交給系統，自己專注豆子與沖煮；2023 年，BWT water+more 進一步與 WBC 冠軍 Boram Um 簽約成為品牌代言人。BWT 的立場我們很認同：水質問題沒有萬靈丹，不同地區、不同用途，就該用不同的產品對症下藥。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e百懋國際自 2015 年正式引進 BWT 餐飲專用濾芯系列，全系列於奧地利製造，工廠就在蒙特湖（月亮湖）旁。百懋深耕咖啡設備近 40 年，服務逾 3,000 家店、在線維護機台 1,000 多台，服務據點在台北與嘉義，以自有工程團隊為核心提供安裝與售後；系統保固 1 年（自安裝點交日起算），報修 24 小時內回覆。水質是整個吧台的地基——這是我們代理 BWT 逾十年，越做越確定的一件事。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e同系列另一個容量級距：\u003ca href=\"\/products\/bwt-bestaqua-14-roc-coffee\"\u003eBWT bestaqua 14 ROC COFFEE\u003c\/a\u003e，歡迎一併比較。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e官方網址：\u003ca href=\"https:\/\/www.bwt-wam.com\/en\/products\/reverse-osmosis\/bwt-bestbarista-roc-coffee\/\"\u003ehttps:\/\/www.bwt-wam.com\/en\/products\/reverse-osmosis\/bwt-bestbarista-roc-coffee\/\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e這是一套需要規劃進排水與電源的系統。下單前可先預約免費場勘，我們會依您的地區水質、設備與用水量確認配置；安裝與 TDS 調校由百懋工程團隊到府完成。\u003c\/p\u003e","brand":"BWT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47804819996837,"sku":null,"price":140000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/8148\/9829\/files\/hero-v2-bwt-roc-coffee-bestbarista-2026-08.jpg?v=1785626656"}],"url":"https:\/\/cojaft.com.tw\/collections\/water-purifiers.oembed","provider":"百懋國際股份有限公司 Cojaft Coffee","version":"1.0","type":"link"}