{"title":"設備升級｜為現有店家挑一台對的機器","description":"\u003cp\u003e已經開店、想要替換或添購一台關鍵設備？精選 Victoria Arduino、Mazzer、Mahlkönig、AREMDE、Mavam 等頂級品牌，搭配技術諮詢，協助你做出長期值得的投資。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e不確定什麼才適合現有店面？歡迎透過 LINE 或電話取得專業選機建議。\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"black-eagle-maverick","title":"義大利 Victoria Arduino - Black Eagle Maverick 黑鷹獨行俠 咖啡機","description":"\u003ch3\u003e片介紹\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003eInnovation Inspires Genius\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e黑鷹Maverick，一台從使用者角度研發的智能咖啡機。其前身 — Black Eagle VA388 — 為全球知名旗艦機種，也是WBC世界咖啡師大賽比賽指定用機、咖啡業界公認性能最佳的咖啡機種。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMaverick在英文中，泛指特立獨行、不落俗套之人。而又是什麼讓這些人，拒絕舒適圈，勇於追求前人未竟之路，向夢想前進？他們是偉大的藝術家、表演者、發明家、探險家，為打破現狀、探索未知而生。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e每位天才的背後，都是創新。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e科學家發現新事物；工程師發展新科技；藝術家創作新作品；所有的Maverick，都需要偉大的創新想法，搭配手邊的工具，才能改變世界。秉持著不斷創新與職人精神，黑鷹Maverick就此誕生了。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e機身外觀與操作介面\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e黑鷹Maverick維持了一貫的優雅，並融入了現代新潮元素，VA元素也被巧妙地安排在機器的細節上，例如杯架邊緣的形狀、滴水盤上的倒V、全不鏽鋼打造VA專用沖煮把手等，獨特的巧思彰顯的Maverick的設計理念一致性。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e更低的機身(43.3cm)，不僅讓咖啡師與顧客更容易交流，更讓工作檯面整體視覺更加清爽簡潔。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e全新設計的沖煮顯示介面，讓各項重要參數能夠一目瞭然，搭配主畫面觸控螢幕，資訊更加清晰，設定更加直覺。在主畫面上咖啡師可輕鬆一鍵切換Espresso與PureBrew模式，也能輕易進入參數設定、修改配方與瀏覽各項功能。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eT3 GENIUS 溫控科技\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e比T3更聰明的T3 Genius 溫控科技，讓咖啡師能夠更精確掌控沖煮條件，提升沖煮效率與掌控度，承襲了T3系統的精確溫控，並融入Genius創新科技，對使用者更友善的操作模式，以及永續發展的理念。沖煮頭重新優化設計，減少23%的重量，讓加熱更快，並同時提升溫度精準度和反應速度。給您相同的精準溫控，但減少37%的能耗。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eADVANCED STEAM BY WIRE 先進電控蒸氣\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e廣受好評的電控蒸汽系統再度進化。Maverick配備更精巧的8L不鏽鋼蒸氣鍋爐，高強度蒸氣可設定至2.1 bar。這樣的設計讓蒸氣溫度更高，不僅能加快牛奶打發的速度，更讓奶泡的含水量更低，奶泡口感更加綿密甘甜。不僅如此，兩段式出氣量的設計，更能夠因應不同的鋼杯尺寸與奶量，隨心切換使用。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e更先進的電控元件\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e採用更先進的電控元件與PID系統，能更快速且有效地控制加熱元件。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e熱能回收系統\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTERS(Thermal Energy Recovery System)利用洩壓水的殘餘熱能，預先加熱新鮮的冷水，讓新鮮冷水在進入鍋爐前就能預先加熱，同時也能減少能耗。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e馬達冷卻系統則利用特殊設計的環繞式銅管，除了達到馬達冷卻的效果外，同時也能加熱新鮮冷水，達到節能效果。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePURE BREW COFFEE\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePureBrew Coffee的概念，來自於一個簡單的疑問：為什麼在義式咖啡機上，不能只按一個按鍵，就能快速切換為濾泡咖啡呢?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e黑鷹Maverick推出全新的PureBrew沖煮濾杯，採用雙層不鏽鋼精密濾網，打造出圓錐形的沖煮濾杯，金屬濾網能讓更多油脂與芳香物質留存在咖啡中，口感更滑順圓潤，除了甜感更好，也能夠降低入口時刺激性的酸感，讓整體風味更加平衡。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e利用這個特殊的專利濾杯，再結合PureBrew沖煮科技，就能輕鬆達成一鍵切換的目標。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e在PureBrew Coffee軟體的預設值中，已經設定一組250ml的參數，並有淺中深三種焙度，咖啡師可以根據豆子做不同選擇，就能夠輕易製作出一杯精品濾泡咖啡，無須再經過漫長等待，只要2-3分鐘，一杯完美的單品濾泡咖啡就能輕鬆呈現至顧客面前。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e咖啡師也可以自行設定沖煮參數，改變液體量與沖煮時間，軟體會自動調整脈衝的設定。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e對於店家來說，能夠在製作義式咖啡的同時，又能提供高品質的單品咖啡，除了省去繁瑣的器材準備與沖煮流程，更能優化人力配置，將效益最大化。這，就是Maverick所想展現的風範。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePB Tech 脈衝萃取\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePB Tech萃取科技是一項全球首創，且在咖啡產業中極具革命性的三階段萃取技術。利用在萃取義式咖啡過程中的水流脈衝，釋放咖啡豆中的產區、豆種、烘焙風味。利用PureBrew科技，能探索更多Espresso風味的潛力。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePB Tech萃取科技利用軟體內建的演算法，自動計算各階段注水脈衝的頻率，讓每次萃取都能有完美的結果。這項科技非常容易上手，咖啡師只需要開啟或關閉PB Tech，其餘的參數都可交給內建的演算法協助完成。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGRAVITECH 定重科技 (定重版Maverick)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e為什麼我設定的水量和萃取出的咖啡液體量不一致？這是我們幾乎每天都會聽到的相同疑問。黑鷹Maverick定重版本，能準確設定咖啡萃取的目標液體重量，並在到達目標克數時自動停止萃取，讓設定值不受咖啡粉餅吸水量變化的影響，甚至還能設定液體克數自動補償(offset)，讓出杯品質更加穩定一致。Maverick定重版並開放自行切換為定量模式，讓咖啡師更能靈活掌控。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAUTO-PURGE沖泡頭自動潤洗\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e有經驗的咖啡師，在每把沖煮之間，都會稍微放水潤洗沖煮頭，清除附著在分水網上的殘餘咖啡渣。這個動作一天可能要進行不下數十次甚至數百次。這種簡單工作，就該交給機器代勞吧！黑鷹Maverick所搭載的 Auto Purge 機器自動潤洗功能，在每一把沖煮結束後，當您卸下把手後，沖煮頭就會自動潤洗，讓您不必再重複這個動作。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDEGASSING電子式預浸\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e除了搭載了廣受好評的SIS機械式軟預浸系統，額外的電子預浸功能讓咖啡師與烘豆師依照咖啡豆特性，微調出萃取更均勻更完整的風味。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e全球Maverick代言大使\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e榮獲2022 SCA 最佳新產品獎\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e全球知名咖啡館安裝案例 (陸續更新中)\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003eCafezal 義大利米蘭\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003eBlessed Coffee - 波蘭\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e產品介紹影片\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e當然，一台頂尖的咖啡機，需要配合頂尖的後援團隊，在百懋，我們提供給您充分的原廠技術支援以及教育訓練，並不定期舉辦國內外咖啡交流活動，讓您永遠快速掌握業界最新趨勢。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e想再更進一步了解Black Eagle Maverick嗎？歡迎來信或來電預約至展示中心看機！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e官方網址： https:\/\/www.victoriaarduino.com\/blackeaglemaverick\/\u003c\/p\u003e","brand":"Victoria Arduino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47724730810533,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/8148\/9829\/files\/hero-v2-black-eagle-maverick-2026-08.jpg?v=1785599326"},{"product_id":"victoria-arduino-eagle-one","title":"義大利 Victoria Arduino Eagle One 咖啡機","description":"\u003ch3\u003eEagle One\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e產品設計理念\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003eLess is More\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e一直以來，Victoria Arduino 不斷地嘗試將藝術與科技相互融合。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e在過去一百年來，Victoria Arduino有多次與當代藝術大師進行跨界合作，包括未來主義海報藝術家Leonetto Cappiello、米蘭建築大師Caccia Dominioni、義大利權威建築事務所Massimiliano Fuksas等世界知名的藝術師。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2019年延續品牌的傳統，持續向當代藝術家請益並致敬，Victoria Arduino與義大利傢俱設計教父Giulio Cappellini 與世界咖啡大師冠軍 James Hoffman 共同攜手合作，發表最新機種Eagle One，將引領咖啡機變革的新潮流。為了讓使用者更容易操作，Eagle One在功能與外觀設計強調極簡概念，移除繁複累贅的裝飾元素，在外觀上簡練的線條可展現最大的品牌客製效果，讓咖啡機可無違的融入各式咖啡館風格中;  功能上則保留符合人體工學且必要的操作按鍵，並強化高效節能、高穩定性和高強度蒸氣等運轉功能; 而機身設計則以輕巧短版為目標，為咖啡店主節省更多吧檯空間。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e產品特色\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e小巧機身  簡潔外觀\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e在餐飲零售業不斷強調顧客體驗(customer experience)的年代，咖啡吧台的配置更顯重要。義式咖啡機是前吧檯占最大空間的設備，若能在不影響性能的前提下縮小其空間占比，那該有多好?  Eagle One在設計時，便考量到此一趨勢，因此研發最新科技縮小內部構造。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e此外，咖啡館儼然已成為許多咖啡愛好者的第三去處(third place)，因此裝潢設計風格越顯重要。而選擇一台能夠搭配裝潢風格的咖啡機，似乎沒那麼容易。風格強烈的咖啡機雖然容易吸引目光，但卻經常搶走整體的風采。Eagle One採用簡單的線條與幾何外觀，讓咖啡機輕鬆融入吧檯整體設計，又不搶走整體風采。機身高度僅44公分，即使是身形嬌小的咖啡師，在沖煮時也能持續與顧客交流不中斷。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e機身背板採抽換式設計，可依照個人喜好與品牌形象訂製不同顏色、甚至不同材質，創造您的獨一無二品牌形象。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e高效節能雙科技 NEO + TERS\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e全新研發的專利 NEO 科技 (優化引擎系統)，讓Eagle One耗電量比傳統咖啡機節省至少35%。將咖啡鍋爐容量縮小至140mL，卻不犧牲水溫穩定性，減少不必要的耗電，且確保沖煮水質新鮮。精品咖啡師與烘豆師最在意的溫度穩定性，在NEO系統中，僅需要簡單設定一個萃取溫度，電腦系統就會自動計算加熱控制達成目標！ 各沖煮頭一樣配置有獨立咖啡鍋爐，可獨立設定不同溫度。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTERS(熱能回收系統)將鍋爐洩壓所排放的熱水，透過特殊設計管道回收其熱能(非回收廢水)，讓新鮮冷水能夠在進入鍋爐前就先預熱，省電達8%。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e高壓高強度蒸氣\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e在尖峰時間，如何加快出杯效率，縮短顧客的等待時間？  這是許多高流量店家所碰到的共同問題，尤其蒸打牛奶，一向是咖啡飲品製作中耗費時間最長的一個步驟。為了讓Eagle One 採用不銹鋼蒸氣鍋爐，蒸氣壓力最高可設定至2.1bar，以實際測試結果，使用2.1bar的蒸氣壓力，僅需要10秒左右就能將300c.c.牛奶打發至完成狀態，在出杯尖峰時間，效快速提升50%！ 且135度C 高溫蒸氣能有效降低奶泡中的含水量，讓奶泡更綿密細緻，且形狀更持久。蒸氣管設計也加長，讓咖啡師能夠輕易地在大容量鋼杯中蒸打牛奶。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e沖煮頭秒數顯示器\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e為了更進一步提升質感，Eagle One的沖煮頭上方採用了隱藏式LED顯示器，平時看起來就像黑色鏡面一般簡潔美觀，而按下沖煮鍵開始萃取時，秒數就會自動浮現，讓咖啡師充分掌握萃取狀態。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e沖泡頭自動潤洗(Auto-purge)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e有經驗的咖啡師，在每把沖煮之間，都會稍微放水潤洗沖煮頭，清除附著在分水網上的殘餘咖啡渣。這個動作一天可能要進行不下數十次甚至數百次。這種簡單工作，就交給機器代勞吧！Eagle One所搭載的 Auto Purge 機器自動潤洗功能，在每一把沖煮結束後，當您卸下把手後，沖煮頭就會自動潤洗，讓您不必再重複這個動作。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e電子式蒸氣開關 ＋ 防燙蒸氣管\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e繼T3系統領先業界採用拉桿式蒸汽開關而大獲好評之後，這次Eagle One再次大膽地使用最新科技，採用電子式蒸汽開關，不但減少拉桿的磨損，也讓操作更省力。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e電子預浸 (pre-infusion)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEagle One 除了搭載了廣受好評的SIS機械式軟預浸系統外，這次更重新設計了電子預浸功能的操作介面，更加直覺的設計，讓咖啡師與烘豆師能夠依照咖啡豆特性，調整出萃取更均勻更完整的風味。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e人體工學設計\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e沖煮頭的按鍵位置、把手的角度、蒸氣管的長度，都是依照人體工學的研究而設計。沖煮頭高度也修改為105mm，即便是12oz的外帶杯也能直接放入下方。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e智慧App管理軟體\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e可複製分享機器參數設定，快速掌握營運狀態。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e獨家選配功能智慧奶泡(Easy Cream)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e當然，一台頂尖的咖啡機，需要配合頂尖的後援團隊，在百懋，我們提供給您充分的原廠技術支援以及教育訓練，並不定期舉辦國內外咖啡交流活動，讓您永遠快速掌握業界最新趨勢。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e想再更進一步了解Eagle One嗎？歡迎來信或來電預約至展示中心看機！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e官方網址： https:\/\/www.victoriaarduino.com\/eagleone\/\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e產品介紹影片 by WBC冠軍咖啡師 井崎英典\u003c\/h3\u003e","brand":"Victoria Arduino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47724730908837,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/8148\/9829\/files\/hero-v2-victoria-arduino-eagle-one-2026-08.jpg?v=1785599332"},{"product_id":"victoria-arduino-eagle-one-prima","title":"義大利 Victoria Arduino E1 PRIMA \/ Prima EXP 小黑鷹 單孔咖啡機","description":"\u003ch2\u003eE1 PRIMA 設計理念：才華洋溢．獨樹一格（Versatile \u0026amp; Eclectic）\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e精品咖啡，除了是一種飲品外，也逐漸成為了一種生活態度，它代表了對於細節的注重，對於品質的要求，以及對於產品內涵的審視。Victoria Arduino 於 2021 年推出 Eagle One PRIMA 單孔義式咖啡機，目的是讓精品咖啡能出現在更多場域。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePRIMA 在義大利文中代表「第一」、「最初」，設計靈感希望它成為\u003cstrong\u003e第一台不受空間限制、適用各種場域的精品咖啡機\u003c\/strong\u003e。小巧機身搭配優雅造型，融入最新科技與綠色節能永續概念，並具備相當強悍的性能，是專業等級的單孔機種。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e對於剛開店的咖啡師、行動咖啡車主、烘豆室裡的烘豆師，或希望在咖啡單品中提升質感的餐廳，PRIMA 都能成為吧台上的核心夥伴。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e適用族群\u003c\/strong\u003e：精品咖啡館、烘豆室、餐廳、行動咖啡車、小型甜點店\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e產品特色\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eNEO 優化引擎系統，節電 35%\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e全新研發的專利 NEO（New Engine Optimization）科技，讓 E1 PRIMA 的耗電量比傳統咖啡機節省至少 35%。鍋爐容量縮小至 140 mL，僅保留新鮮的加熱沖煮用水，透過 PID 精準控溫達到目標溫度，僅需 8 分鐘預熱完成。對於每天開店、收店都要為了等機器而提前到吧台的咖啡師，或經常移動展店的行動咖啡車，這項設計大幅縮短了從「到場」到「能出杯」的等待時間。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTERS 熱能回收系統，省電再進階\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTERS（Thermal Energy Recovery System）將鍋爐洩壓所排放的熱水透過特殊管道回收熱能（非回收廢水），讓新鮮冷水進入鍋爐前先預熱，平均省電達 8%。Victoria Arduino 認為節能不該以犧牲沖煮品質為代價——這套設計讓 PRIMA 在尖峰時段連續出杯時，依然維持沖煮頭水溫的穩定性。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e不鏽鋼蒸氣鍋爐，2.3 bar 高壓奶泡\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e蒸氣壓力最高可設定至 \u003cstrong\u003e2.3 bar\u003c\/strong\u003e，蒸打 250 mL 牛奶（約 2 杯卡布奇諾）僅需 18 秒，比一般商用機器加快 50%。約 130–135℃ 的高溫蒸氣能有效降低奶泡含水量，讓奶泡更綿密細緻、形狀更持久。對於忙到上廁所都要排隊的早晨吧台，這 18 秒就是出杯的關鍵節奏。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e高溫蒸氣帶出牛奶甜感\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e高溫蒸汽（約 130–135℃）能讓牛奶中的乳糖在更短時間內分解，使得拿鐵與卡布奇諾入口的甜感更明顯。這不只是技術參數，而是杯中那一口「咦？這牛奶怎麼這麼甜？」的感受。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e沖泡頭自動潤洗（Auto-purge）\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e每次沖煮結束、卸下把手後，沖煮頭會自動潤洗濾網，清除殘餘咖啡渣。這個動作一天可能要做不下數十次甚至數百次，PRIMA 替咖啡師代勞，讓專注力可以留給萃取參數本身。Victoria Arduino 相信，\u003cstrong\u003e好的設備應該幫咖啡師減少重複工作，而不是製造更多步驟\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e電控式蒸汽熱水開關（Steam by Wire）\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e繼 T3 系統採用拉桿式蒸汽開關大獲好評後，PRIMA 進一步改用電控式開關，反應更迅速靈敏，並大幅減少機械磨損與後續維修頻率。蒸汽管採用防燙設計，咖啡師長時間操作不再被燙到指節。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e1.5 公升內建水箱，行動咖啡車友善\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePRIMA 標配 \u003cstrong\u003e1.5 公升水箱\u003c\/strong\u003e，無需外接水源即可安裝使用，特別適合短期活動、市集快閃或行動咖啡車。需要時也能透過簡單設定切換為自動進水模式，連接外部水源運作。一台機器，兩種使用情境，這就是 PRIMA「適用各種場域」的設計初衷。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e多款設計師配色，吧台不再被機器搶走風采\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eE1 PRIMA 提供多種設計師色系選擇，從低調的霧黑到亮眼的薄荷綠，讓咖啡機可以融入吧台整體美學，而不是與裝潢風格格格不入。咖啡館已成為許多人的第三去處（third place），裝潢設計風格越顯重要——一台融入空間的咖啡機，是建立品牌氛圍的重要起點。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePrima EXP 強化版：Pure Brew 三階段萃取\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePrima EXP 在標準 Prima 基礎上強化，搭載旗艦級 \u003cstrong\u003ePure Brew 三階段萃取技術\u003c\/strong\u003e，允許咖啡師執行脈衝式萃取，特別適合精準釋放淺焙精品豆的細膩花果香氣與層次感。可依參數設定萃取出指定風味曲線，是專業精品咖啡館對「萃取細節要求極高」的選擇。EXP 版本另提供 Easy Cream 智慧奶泡、Cup Warmer 溫杯盤、Smart Water 智慧水質偵測、Raised Feet 增高腳座等選配模組。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e品牌故事\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eVictoria Arduino：歐洲咖啡歷史的活化石\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVictoria Arduino 成立於 1905 年，創辦人 Pier Teresio Arduino 製造出歐洲最早的咖啡機之一，是全歐洲咖啡產業的歷史象徵。從一台咖啡機開始，Victoria Arduino 在過去一百多年間累積了義大利精品咖啡工藝最深的底蘊。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e跨界藝術合作的傳統\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVictoria Arduino 從未把自己定位成「製造咖啡機的公司」，而是將咖啡視為藝術表達的一種延伸。過去一百年來，他們多次與當代藝術大師進行跨界合作：未來主義海報藝術家 \u003cstrong\u003eLeonetto Cappiello\u003c\/strong\u003e、米蘭建築大師 \u003cstrong\u003eCaccia Dominioni\u003c\/strong\u003e、義大利權威建築事務所 \u003cstrong\u003eMassimiliano Fuksas\u003c\/strong\u003e、義大利傢俱設計教父 \u003cstrong\u003eGiulio Cappellini\u003c\/strong\u003e——這些名字構成的不只是合作清單，而是把每一台咖啡機都當作雕塑去設計的姿態。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2019 年發表 Eagle One 時，更與\u003cstrong\u003e世界咖啡大師冠軍 James Hoffmann\u003c\/strong\u003e 攜手合作，從咖啡師的視角重新審視設計流程。這份對「不只是功能性器具」的堅持，從 1905 到 2024 從未動搖。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e純手工製造的義大利信念\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e每一台 Victoria Arduino 咖啡機由 11 位專業工程師、花費 76 小時、將 983 個專業組件純手工組裝完成。這個數字本身就是品牌哲學——在能用機械臂量產的時代，Victoria Arduino 選擇用工程師的手感為每一台機器簽名。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e品牌標誌使用了具有歷史傳說的老鷹形象，象徵對義大利傳統信念的堅持。古典咖啡海報風格至今風靡全球，是 Victoria Arduino 連結過去與現在的視覺語言。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e百懋與 Victoria Arduino 的合作\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e百懋自 2013 年起正式引進 Victoria Arduino 系列，是該品牌在台灣的指定代理商。多年來陪伴台灣咖啡市場從義式起步，到今日精品爆發、烘豆室林立、行動咖啡車繁榮的場景。我們提供原廠技術支援、定期教育訓練、報修 24 小時內回應的保修服務，並不定期舉辦國內外咖啡交流活動，讓您快速掌握業界最新趨勢。\u003c\/p\u003e\n","brand":"Victoria Arduino","offers":[{"title":"經典黑","offer_id":48017591566501,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"消光白","offer_id":48017591599269,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/8148\/9829\/files\/hero-v3-victoria-arduino-eagle-one-prima-2026-08.jpg?v=1785625091"},{"product_id":"victoria-arduino-prima-pro","title":"義大利 Victoria Arduino PRIMA PRO 小黑鷹 單孔咖啡機","description":"\u003c!-- START: Tabs --\u003e \u003c!--googleoff: index--\u003e\n\u003ca\u003e\u003c\/a\u003e \u003c!--googleon: index--\u003e \u003ch2\u003e\n\u003ca\u003e\u003c\/a\u003e商品介紹\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePrima PRO小黑鷹：義式單孔咖啡機的全新典範\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e被暱稱為小黑鷹的 Prima PRO不僅是一台咖啡機，更是性能與創新的結晶，重新定義了義式單孔咖啡機。這款頂級機器，專為精品咖啡師、烘豆師、主廚和調酒師精心設計，幫助他們成就卓越的作品，挑戰自我極限。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e全新的2.1吋觸控螢幕，提供清晰易讀的萃取資訊，讓使用者能快速掌握每一步的控制與設定選擇。所有的參數都一目了然，並可根據需要靈活調整。特別是在萃取過程中，參數也能精確顯示，確保使用者在每一個細節上都能掌控自如。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e無論是性能、控制、萃取靈活性，還是機身的輕盈與緊湊，E1 Prima PRO都完美結合，讓你在每一杯咖啡中，都能體驗到無與倫比的風味與質感。選擇E1 Prima PRO，讓你的咖啡藝術達到全新高度！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"propro.png\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/8148\/9829\/files\/cojaft-bodyfix-propro.png\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e產品特色\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePureBrew Technology 脈衝式萃取\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e搭載創新的 PureBrew 專利技術，提供三階段脈衝式水流，模擬手沖般的浸潤效果。特別適用於淺焙精品豆，能有效降低苦澀，完整釋放咖啡豆中的細膩花果香氣與層次感。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"purebrew.png\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/8148\/9829\/files\/cojaft-bodyfix-purebrew.png\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eT3 Genius 溫控系統\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eT3 Genius 系統是 Victoria Arduino 領先的精密溫控技術，允許咖啡師獨立且精確地設定沖煮頭、蒸汽鍋爐及沖煮水的溫度。此系統確保水溫在進入咖啡粉餅的瞬間保持極致穩定，消除溫差對萃取的影響，是實現專業級風味一致性的核心關鍵。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e除此之外，Prima PRO亦內建 TERS 熱能回收系統，能有效回收並再利用運作中的熱能。這不僅大幅節省能源消耗，展現永續承諾，同時也確保連續出杯時沖煮水溫能維持極致的穩定性。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"t3genius.png\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/8148\/9829\/files\/cojaft-bodyfix-t3genius.png\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNeo (New Engine Optimization) 高效大鍋爐\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e採用高效能的 Neo 獨立鍋爐系統，具備快速加熱能力，縮短開機等待時間。結合精準的 PID 控溫技術，確保為不同咖啡豆提供高穩定、高精度的沖煮溫度。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"boiler.png\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/8148\/9829\/files\/cojaft-bodyfix-boiler.png\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2.1 吋沖煮頭觸控螢幕\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eE1 Prima Pro 在沖煮頭上方配置了 2.1 吋的高解析度觸控螢幕。咖啡師可在此螢幕上即時監測與調整所有重要的萃取數據，包括水溫、秒數和參數調整。其直觀的操作界面，大幅提高了工作效率與參數調整的便利性\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e輕巧設計與個性化色彩美學\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e機身設計輕巧、線條簡約，完美融入各種專業環境。 Prima Pro 成為吧檯上獨一無二的視覺焦點，滿足個人化美學需求。\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003e\n\u003ca\u003e\u003c\/a\u003e商品規格\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"specs.png\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/8148\/9829\/files\/cojaft-bodyfix-specs.png\"\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e-\u003c\/p\u003e\u003c!-- END: Tabs --\u003e\n\u003ch3\u003e產品規格\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e分類：\u003c\/strong\u003eVictoria Arduino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e產地：\u003c\/strong\u003e義大利\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Victoria Arduino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47724731203749,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/8148\/9829\/files\/hero-v3-victoria-arduino-prima-pro-2026-08.jpg?v=1785625098"},{"product_id":"mazzer-philos","title":"義大利 Mazzer Philos 磨豆機","description":"\u003cp\u003ePhilos 在希臘文裡是「友誼」的意思。專注做專業義式磨豆機七十多年的 Mazzer，在 2024 年端出了它的第一台單份研磨（single dose）磨豆機，取了這個名字——一台想跟使用者站在同一邊的機器。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e它的骨架完全是 Mazzer 的商用血統：64 mm 不鏽鋼平刀、精密加工的非同步馬達、不鏽鋼加黃銅加陽極處理鋁合金的機身。設計目標卻對準了另一種吧台：豆單很多、每一杯都想換豆的場景。一次投一份豆、磨完機內幾乎不留殘粉，從義式濃縮到手沖、batch brew 全沖煮法通用——出杯量沒那麼大、但對每一杯都講究的吧台，這台就是為您做的。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e機身黑、銀兩色，台灣都有引進；隨附大、小兩款豆倉（小豆倉 60 g），不裝豆倉也能直接投豆研磨。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e適用族群\u003c\/strong\u003e：精品咖啡店的手沖與單品吧台、烘豆室的杯測與試沖、甜點店與餐廳的咖啡吧、辦公室與選物空間，以及想把器材一步到位的家用玩家\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e單份研磨：一杯一支豆，杯杯乾淨\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSingle dose 的邏輯很單純：要磨多少、投多少。研磨室採垂直刀盤配置，粉走最短路徑直落，機內殘粉降到極低；隨附的清膛器（dose finisher）輕推一下，上一支豆就清得乾乾淨淨，不會混進下一杯。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e對豆單常換的吧台，這代表淺焙水洗接著深焙日曬也不必空磨過渡豆；秤好的 18 克進去，把手裡就是 18 克。習慣 RDT（噴水降靜電）的使用者也可以放心用，機器本身的防潮與抗靜電設計都考慮到了。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e64 mm 平刀，兩種刀盤性格自由換\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e標配 I200D 平刀，走向高清晰度、明亮酸質、中等 body，跟淺焙精品豆特別合拍；另可選購 I189D——經典 Mazzer Mini 刀盤的進化版，口感飽滿絲滑，偏好中深焙的使用者會喜歡。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e兩款刀盤免工具互換，換完免重新校正，等於一台機器備著兩種風味性格。刀盤出廠時已完成磨合（factory-seasoned），開箱只需捨棄最初約 50 g 的粉就能上線。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e後置調整盤：一格 6 微米，段階無段一鍵切換\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e研磨刻度調整盤放在機身後方，段階模式每格 6 微米，手感明確、回得了頭；切到無段模式，又能做刻度之間的極細修正。放大的刻度環單手就能操作。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e把調整盤移到後面還有一層用意：讓正面留給清潔。前面板整面磁吸開啟，配手轉蝶形螺絲，不用任何工具就能拆開清潔研磨室——清完裝回去，刻度不跑、免重新校正。日常維護的門檻，被壓到跟沖一杯手沖差不多。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e質感藏在細節裡\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e磁吸式 60 g 粉杯，杯口直接套上 ø58 沖煮把手倒粉不飛散（ø53 規格可另購）；電源線可收納進機身，檯面只留該留的東西。不鏽鋼、黃銅與陽極處理鋁合金的用料，原廠的說法是「Beautiful inside and out」——高可回收材料，外殼跟內裝同一個標準。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e豆倉給了三種用法：60 g 小豆倉配單份節奏、大豆倉應付連續出杯、或者完全不裝豆倉直接投豆（最多約 24 g），滑蓋照樣關得上。一台機器，跟著吧台的節奏走。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e在 Mazzer 家族裡怎麼選\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMajor V（83 mm 平刀、電子定量）與 Robur S（71 mm 錐刀）是為連續出杯設計的量產型主力，豆槽一裝就是一整天的量；Philos 站在另一端——單份、多豆、常切換。若您的吧台以義式為主、單一配方豆大量出杯，選 Major V 這條線；若豆單多於出杯量、義式手沖都要做，Philos 是家族裡唯一為此而生的一台。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e品牌故事\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMazzer 於 1951 年成立於義大利水都威尼斯，二次大戰後便投入專業磨豆機的製造，一路走了七十多年，是磨豆機工業的創始元老。它有一項業界少見的堅持：平刀與錐刀都在威尼斯近郊的自家工廠設計、製造，磨豆機的心臟不假手他人。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e幾十年來，Mazzer 以高標準的品質管理製造每一部機器，並持續投資生產與檢驗設備，2012 年成立新研發中心；1999 年即通過 ISO 9001 品質認證，全系列磨豆機取得德國 VDE 與美國 ETL 認證。Mazzer 磨豆機行銷全球 51 國，在義大利本土是專業磨豆機市場的領導者——人聲鼎沸的咖啡店裡，多半找得到一台安靜運轉的 Mazzer。Philos 是這個血統第一次為單份研磨而設計的作品。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e百懋國際自 1998 年將 Mazzer 引進台灣，至今超過 25 年：進口機種皆備有備用零件，並定期拜訪義大利原廠做技術交流；每一台的電壓與頻率都與原廠確認符合台灣公定規格，免除水貨的疑慮。百懋深耕咖啡設備近 40 年，服務逾 3,000 家店、在線維護機台 1,000 多台，台北與嘉義皆有服務據點，以自有工程團隊為核心提供安裝與售後；保固 1 年（自安裝點交日起算），報修 24 小時內回覆。一台磨豆機會在吧台上站很多年，我們的售後就照這個年限規劃。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e官方網址：\u003ca href=\"https:\/\/www.mazzer.com\/en\/product\/philos\/\"\u003ehttps:\/\/www.mazzer.com\/en\/product\/philos\/\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e如果您正在規劃單品吧台或評估單份磨豆機，歡迎透過 LINE 或來電，聊聊您的豆單與出杯情境。也歡迎預約來台北展示中心，帶您的豆子來實際磨磨看。\u003c\/p\u003e\n","brand":"Mazzer","offers":[{"title":"Black","offer_id":48047299526821,"sku":null,"price":47250.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true},{"title":"Silver","offer_id":48047299559589,"sku":null,"price":47250.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/8148\/9829\/files\/hero-v2-mazzer-philos-2026-08.jpg?v=1785626821"},{"product_id":"mahlkonig-ek43","title":"德國 Mahlkonig EK43 磨豆機","description":"\u003cp\u003e2011 年，澳洲咖啡師 Matt Perger 在 Mahlkönig 的攤位上第一次試磨 EK43，隔年就帶著它拿下 World Brewers Cup 世界冠軍。他公開主張：這台磨豆機的粒徑分佈，比市面上任何一台都均勻。從那一刻起，這台原本安靜站在烘豆室角落的機器，成了精品咖啡圈人人都要回答的一題——你的店，有沒有一台 EK43？\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e十多年過去，答案沒有變。98mm 鑄鋼平刀、純機械結構、一支旋鈕無段微調，從土耳其極細粉、義式、手沖到冷萃粗粉，一台全包。原廠稱它是「the undisputed queen of coffee grinders」——無可爭議的磨豆機女王。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e適用族群\u003c\/strong\u003e：精品咖啡店的手沖與單品吧台、自家烘焙店的杯測與出杯、對粒徑均勻度有要求的咖啡師、需要一台機器磨所有沖煮法的店家\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e98mm 鑄鋼平刀：均勻，就是它的風味\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEK43 的口碑建立在一件事上：粒徑分佈集中。細粉少、粗粒少，落在目標刻度附近的粉多，萃取就均勻——甜感乾淨、雜味少，也允許你放心拉高萃取率。這是 Matt Perger 當年用數據說服全世界的論點，也是它被拿來做 espresso 的起點。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e刀盤壽命有本帳：原廠建議值約 6,000 公斤。以一般單品吧台的用量，這是一組用很多年的數字；到了週期，刀盤檢測與更換交給我們就好。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e一台磨全部：從土耳其細粉到冷萃粗粉\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e垂直無段微調，刻度之間沒有段差；研磨速度約 19–21 克／秒，尖峰時段連續出杯也接得住。想磨土耳其等級的極細粉，可另購土耳其專用刀盤；換上特殊刀盤，它甚至能磨香料與穀物——這台機器的極限，通常比店的需求更遠。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e純機械的耐用哲學\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEK43 沒有觸控螢幕、沒有電路板花樣，只有一顆 1300W 馬達和做到位的機械結構——故障點少、好維修，是很多店用了十年還在服役的原因。日常設計也務實：出粉口袋夾讓包裝袋直接夾上，研磨時不必用手扶；豆盒下方附開關板，不用清空豆子就能替換或卸下豆倉。另可選配黑色小豆槽（抽拉式閘門，容量 250g），單品秤豆的節奏更順。隨機豆倉配置依出貨批次略有不同，下單前我們會與您確認。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e在 Mahlkönig 家族裡怎麼選\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e想要一模一樣的研磨品質、但吧台上方空間有限或想投豆更順手——選矮 15 公分的 \u003ca href=\"\/products\/mahlkonig-ek43s\"\u003eEK43S\u003c\/a\u003e，兩台的刀盤、轉速、性能完全相同。想要自動化與安靜，\u003ca href=\"\/products\/mahlkonig-ek-omnia\"\u003eEK OMNIA\u003c\/a\u003e 用同款 98mm 刀盤加上觸控配方記憶，是這個血統的新旗艦。若吧台主力是義式、需要定量出粉，請看 \u003ca href=\"\/products\/mahlkonig-e65s\"\u003eE65S\u003c\/a\u003e 系列。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e品牌故事\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMahlkönig 於 1924 年創立於德國漢堡，名字在德文裡就是「研磨之王」，2024 年滿一百年。1999 年與瑞士 Ditting 合組 Hemro 集團，至今每一台磨豆機仍在漢堡自家工廠製造。一個世紀只做一件事——把咖啡磨得更均勻，這是它成為全球精品咖啡店標配的原因。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e百懋是 Mahlkönig 台灣地區的直接代理商（可於原廠網站輸入 Taiwan 查詢），所有貨品皆由百懋與 Mahlkönig 母公司 HEMRO 集團直接採購進口，確保規格正確無虞。百懋深耕咖啡設備近 40 年，台北與嘉義皆有服務據點，以自有工程團隊提供安裝與售後；保固 1 年（自安裝點交日起算），報修 24 小時內回覆，刀盤與零配件長期供應。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e官方網址：\u003ca href=\"https:\/\/www.mahlkoenig.com\/\"\u003ehttps:\/\/www.mahlkoenig.com\/\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e如果您正在為吧台挑一台全用途磨豆機，歡迎透過 LINE 或來電聊聊您的豆單與出杯情境；也歡迎預約台北展示中心，帶自己的豆子來實際磨磨看。\u003c\/p\u003e\n","brand":"Mahlkonig","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47724731662501,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/8148\/9829\/files\/hero-v2-mahlkonig-ek43-2026-08.jpg?v=1785626827"},{"product_id":"victoria-arduino-mythos-one","title":"義大利 Victoria Arduino Mythos One 磨豆機","description":"\u003cdiv\u003e\u003cimg alt=\"M1clump_thumbnail.png\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/8148\/9829\/files\/M1clump_thumbnail_0bea9013-3ad3-429a-be91-540a1861e3d7.png?v=1783775935\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e義式咖啡機領導廠商Simonelli Group繼T3之後，再度與歷屆WBC大賽冠軍合作，攜手打造革命性專業磨豆機！\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eMythos ONE 是業界第一台採用最新科技\"Clima Pro\"的概念機種, 集結四位WBC冠軍選手、義大利安科納大學研究室以及Victoria Ar研發部等多位專家共同合作開發，歷經二年，終於解開磨豆機的秘密，研發完成新一代的磨豆機種: 藉由智慧化管理研磨室溫度，確保新鮮研磨的咖啡粉保持恆溫狀態，藉此提高咖啡的萃取品質。特別推薦給最懂咖啡的您這台”世界冠軍們”心目中最完美的磨豆機。值得一提的是，  2014WBC世界冠軍井崎英典先生，在比賽中同樣也是使用這台創新機種!\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cb\u003e機器特性\u003c\/b\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e1. 精準. 快速又可靠: 殘粉維持在1公克以內的誤差. 大幅減低的殘留的困擾. 特殊設計避免咖啡粉結塊問題。\u003cbr\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e2. 微量調整: 無段式微調咖啡豆研磨粗細度\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e3. 靜音: 創新的科技，搭配高精密的零組件讓機器即使在運轉中仍能保持極致安靜。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e4. 咖啡大師模式: 可依需要調整單一按鍵程式.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e5. 高產能: 能夠應付一小時18公斤以上的磨豆量\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e6. 置把手架: 直接將把手放在機器下方等待落粉，同時Barista 可以做其他事情，無需在一旁等待。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e本機種同時為2014 世界盃咖啡大師台灣選拔賽比賽唯一指定磨豆機。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ctable border=\"1\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd colspan=\"3\"\u003e技術規格\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e機 種\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e寬x深x高(mm)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e電壓\/ 瓦特數\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003eMYTHOS ONE\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e180 x 400 x 510\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e220V \/ 1050W 5A \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e  \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e知名精品咖啡新聞網站sprudge.com也曾在2014年米蘭HOST展會上對此一機種作詳盡報導，原文請參閱：\u003ca href=\"http:\/\/sprudge.com\/nuova-simonelli-clima-pro-grinder.html\"\u003ehttp:\/\/sprudge.com\/nuova-simonelli-clima-pro-grinder.html\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e中文翻譯請\u003ca href=\"https:\/\/drive.google.com\/file\/d\/0B0E0E0WewWQSTW1rNHhVOVYtbGM\/view?usp=sharing\u0026amp;resourcekey=0-CxFMDlSJ2QwdNlAV-koJew\"\u003e點此閱讀\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Victoria Arduino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47724731728037,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/8148\/9829\/files\/hero-v2-victoria-arduino-mythos-one-2026-08.jpg?v=1785626832"},{"product_id":"aremde-nexus-one","title":"澳洲 AREMDE NEXUS ONE 櫥下型義式咖啡機","description":"\u003ch3\u003e產品介紹\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e挑戰與機會\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAREMDE的創業團隊們來自各行業：一位建築設計師、一位工程師、一位創業家、以及一名行銷專家\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e他們來自於不同國家，不同文化，但有著相同目標：打造未來的專業咖啡\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e簡而言之，他們對於在世界各地的咖啡館所看到的吧檯景象並不滿意。有一道鋼鐵築成的高牆，也就是傳統的義式咖啡機，阻擋在咖啡師與客人之間。如果咖啡機是擺在後吧檯，也迫使咖啡師必須要背對客人工作。大部份的人無奈接受這個現實，我們卻認為這是個機會。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e一個想法 - 開一扇窗\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e每個問題都是一扇機會之窗，但你要想辦法打開它。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e不妥協的美學\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e雖然採用不銹鋼打造的機身重達40kg，但設計師為堅持呈現給顧客的視覺美感，克服無數技術障礙，將每個轉折處修飾成圓弧，並採用超跑等級烤漆，重新詮釋咖啡吧台美學\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e多鍋爐設計\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e除蒸氣熱水大鍋爐外，各沖煮頭皆有獨立咖啡熱水鍋爐，並可依照咖啡豆特性與飲品配方，自行設定各沖煮頭不同水溫。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e溫控科技\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e櫥下型咖啡機固然美觀，但總有個通病：因為水路管線較長，熱水從鍋爐出來後，經過管線到達沖煮頭早已失溫，造成萃取風味不穩定，尤其是在大量連續沖煮時，此問題最為明顯。Nexus One 考量到美觀與實用必須兼具，因此在沖煮頭上方設置了第三個溫控點，讓沖煮水溫有效保持穩定一致，即使連續大量沖煮，水溫誤差也能保持在極小範圍內。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLCD 顯示螢幕\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e即時顯示沖煮秒數與沖煮水溫，以及日期時間，簡單明瞭\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e按鍵式蒸氣開關\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e一鍵開啟強力蒸氣，再輕按一下即可關閉蒸氣，讓蒸打奶泡工作變得更輕鬆簡單\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e人體工學設計\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e沖煮頭高度與把手斜角皆依照人體工學設計，降低長時間操作的疲累感與職業傷害\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e沖煮頭燈光\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e沖煮頭上方配有LED燈光，讓咖啡師能夠清楚掌握咖啡的萃取狀態。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e強力蒸氣\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e即使在待機狀態下，蒸氣會在鍋爐與管道間循環，避免蒸汽冷凝水停留在管道中，確保開啟蒸氣時，能快速使用乾燥且強力的蒸汽。蒸氣鍋爐高達14公升，就算大量使用也不用擔心蒸氣不足。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e防燙蒸氣管\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e蒸汽棒內嵌鐵氟龍管，有效隔熱，避免燙傷\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e滑動式置杯架\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e無論是外帶紙杯或是內用瓷杯，只要將置杯架輕輕滑動，就能快速切換高低，工作流暢度再提升！\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e水電分離\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e櫥下主機分為兩部分，鍋爐主機與電力主機，將水與電完全隔離，降低故障與維修頻率。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e秤重功能(選配)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e透過藍芽無線連接ACAIA 電子秤，到達目標萃取液重時會自動停止，實現真正的萃取粉水比(brew ratio)的一致性。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e獲獎榮譽\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e2019 SCA 最佳新產品獎\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2019 澳洲 Good Design Award WINNER\u003c\/p\u003e","brand":"AREMDE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47724831768741,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/8148\/9829\/files\/hero-v2-aremde-nexus-one-2026-08.jpg?v=1785599338"},{"product_id":"mavam-under-counter","title":"美國 MAVAM Under Counter 櫥下型咖啡機","description":"\u003c!-- START: Tabs --\u003e\n\u003cdiv role=\"presentation\"\u003e\n\u003c!--googleoff: index--\u003e \u003ca\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003cul role=\"tablist\"\u003e\n\u003cli role=\"heading\"\u003e\u003ca aria-controls=\"tab-3\" aria-selected=\"true\" data-id=\"tab-3\" data-toggle=\"tab\" href=\"#tab-3\" role=\"tab\" title=\"商品介紹\"\u003e\u003cspan\u003e商品介紹\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli role=\"heading\"\u003e\u003ca aria-controls=\"tab-4\" aria-selected=\"false\" data-id=\"tab-4\" data-toggle=\"tab\" href=\"#tab-4\" role=\"tab\" title=\"商品規格\"\u003e\u003cspan\u003e商品規格\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--googleon: index--\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv aria-hidden=\"false\" aria-labelledby=\"tab-tab-3\" role=\"tabpanel\"\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003ca\u003e\u003c\/a\u003e商品介紹\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003eMAVAM：隱藏美學的革命者\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMAVAM 源自美國咖啡之都西雅圖，它的誕生是為了回應一個根本問題：為什麼義式咖啡機必須佔據吧台、阻隔視線？MAVAM 團隊開創了革命性的「檯面下」設計，將機身主體隱藏，僅在檯面保留精緻的沖煮頭與操作介面。這不僅是技術的突破，更是對吧台空間美學的重新定義。它釋放了寶貴的檯面空間，讓咖啡師的專業展演成為焦點，打造咖啡館前所未有的通透感與互動體驗。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/8148\/9829\/files\/IMG_3677.jpg?v=1783992366\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e釋放吧台，極簡視覺的終極型態\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMAVAM 的核心是其「Low-Profile」低視角設計。想像一下，您的吧台不再有高聳的金屬壁壘，取而代之的是簡潔、優雅的操作龍頭。這種設計徹底顛覆了傳統咖啡空間的視覺限制，讓顧客的視野穿透吧台，空間感瞬間放大。對於追求極致美學的室內設計師或品牌經營者而言，MAVAM 提供了最大的設計自由度，無論是北歐簡約或現代工業風，它都能完美融入，提升空間的整體質感。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"01AE60C7-DD8B-4993-82A8-5D71DDD018C8.jpeg\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/8148\/9829\/files\/01AE60C7-DD8B-4993-82A8-5D71DDD018C8_5759444b-fd2b-46b3-a0cf-556fbba539e5.jpg?v=1783775921\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e隱藏，卻是效能的精準展現\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e別讓 MAVAM 的簡約外表誤導您。隱藏在檯面下的是其強大的心臟——高效能的鍋爐與溫控系統。MAVAM 堅持「效能不因隱藏而妥協」，其獨特的獨立溫控技術，確保每個沖煮頭（group）都能維持極致的溫度穩定性，即使在連續出杯的高峰時段，也能精準萃取每一份 Espresso。搭配可自訂的預浸泡秒數與壓力曲線，它賦予咖啡師完全的掌控力，穩定展現精品咖啡的細緻風味。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"Mavam+Espresso_UC2_Final-24.webp\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/8148\/9829\/files\/Mavam_2BEspresso_UC2_Final-24_d6e887ba-ae89-4a97-bc1e-17d9aded0c01.webp?v=1783775922\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e為專業而生：人因工學與流暢互動\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMAVAM 重新思考了咖啡師的工作流程。無遮擋的檯面設計，讓咖啡師在製作時能自然地與顧客眼神交流、分享咖啡故事。符合人因工學的操作介面，減少了長時間重複動作的職業傷害。從萃取、蒸奶到清潔，流暢的動線設計（workflow）讓效率倍增。MAVAM 不僅提升了顧客體驗，更優化了工作效率，使吧台成為一個兼具專業展演與舒適服務的完美舞台。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"DBB59A33-742C-4378-8132-39BF63FFB7CE.jpeg\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/8148\/9829\/files\/DBB59A33-742C-4378-8132-39BF63FFB7CE_6c8b5dc9-b61d-4bdd-aa7a-6dfa45407592.jpg?v=1783775922\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAPI 智能預浸技術\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e我們的 API (自動預浸) 系統能精準偵測粉餅達到完全飽和的瞬間，並自動啟動全流速萃取。無需手動介入，確保每一次萃取都達到完美的飽和度與一致性。 \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"329F3A9C-027E-4C06-92FF-D8C25493BD06.jpeg\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/8148\/9829\/files\/329F3A9C-027E-4C06-92FF-D8C25493BD06_19f1e595-b721-4b71-b133-38316870d883.jpg?v=1783775921\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e緊湊優化的工作站設計\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMAVAM 將強大的 Spin Jet 沖杯器與獨立熱水出口整合於滴水盤中。極致緊湊的設計，大幅優化吧台空間，提升出杯效率。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"Mavam+Espresso_UC2_Final-7.webp\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/8148\/9829\/files\/Mavam_2BEspresso_UC2_Final-7_1daf4980-5364-4580-a36a-a5ce2fdbb800.webp?v=1783775922\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e百懋國際：您頂尖設備的專業夥伴\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e自1988年以來，百懋國際始終致力於引進全球最頂尖的咖啡設備與技術。我們很榮幸將 MAVAM 納入我們的產品線，為台灣追求極致美感與卓越效能的咖啡業者，提供全新的吧台解決方案。百懋提供的不只是機器，更是從空間規劃、專業安裝、教育培訓到全方位的售後服務。歡迎預約鑑賞，讓百懋協助您打造獨一無二的咖啡空間。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"UC1_1.webp\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/8148\/9829\/files\/UC1_1_63cec0b5-b24c-4ec8-b56d-97565be4fcb4.webp?v=1783775922\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv aria-hidden=\"true\" aria-labelledby=\"tab-tab-4\" role=\"tabpanel\"\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003ca\u003e\u003c\/a\u003e商品規格\u003c\/h2\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- END: Tabs --\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"Dimensions+UC1+V5.1.001.webp\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/8148\/9829\/files\/Dimensions_2BUC1_2BV5.1.001_519bb66f-7857-471d-9d45-8cb2947be0f4.webp?v=1783775921\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"Dimensions+UC2+V3.1.001.webp\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/8148\/9829\/files\/Dimensions_2BUC2_2BV3.1.001_eb7ac7e9-093a-4fc7-907f-bcb0271eb1f7.webp?v=1783775923\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"Dimensions+UC3+V3.1.001.webp\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/8148\/9829\/files\/Dimensions_2BUC3_2BV3.1.001_9f632452-0873-490f-bafb-775236fc1427.webp?v=1783775923\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MAVAM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47724831834277,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/8148\/9829\/files\/hero-v2-mavam-under-counter-2026-08.jpg?v=1785599344"},{"product_id":"victoria-arduino-va388-black-eagle","title":"義大利 Victoria Arduino VA388 Black Eagle 黑鷹 咖啡機","description":"\u003ch2\u003e\u003cb\u003eBlack Eagle 的由來\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e自2000年起 Simonelli Group便努力耕耘精品咖啡產業，並積極參與WCE世界咖啡大賽各項活動，促進世界精品咖啡文化交流。在Aurelia II T3獲得2006-2014的WBC大賽指定咖啡機贊助商的資格後，NS並未就此自滿，在2014年推出革命性的磨豆機Mythos One - Clima Pro 之後，Simonelli Group 旗下的高階品牌Victoria Arduino 再次與世界級頂尖Barista (2007 WBC 冠軍選手James Hoffmann)攜手打造VA388 Black Eagle，一台即將再次風靡精品咖啡界的神器。Victoria Arduino同時更一口氣推ˊ出的兩種黑鷹機款，依據沖泡系統的差異，可分為:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e傳統式的定量(Volumetric)機款: 採用傳統咖啡機的流量計系統，依據流量計計算沖煮水量。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e革新的定重(Gravimetric)機款: 採用獨家專利的定重科技，即時偵測杯中液體咖啡重量，並回饋給主機系統，以達到更精準的萃取品質。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eWBC世界咖啡大師競賽 2018-2020 比賽指定用機\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWBC (World Barista Championship)是精品咖啡業界的最高殿堂，黑鷹定量(Volumetric)機款依靠其優異的穩定性，榮獲WBC(世界盃咖啡大師競賽)選為2015-2017 \u0026amp; 2018-2020 連六年的比賽指定機。 \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"wbc (1).jpg\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/8148\/9829\/files\/wbc_20_1_339c4cc6-380f-47eb-8304-a240f2bcf9c0.jpg?v=1783775936\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003e以Barista角度出發，重新詮釋義式咖啡機美學 \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBlack Eagle的創意發想與外型設計出自2007年WBC冠軍，英國James Hoffmann之手，也因為他對於精品咖啡的要求，與實際擔任Barista的經驗，他可說是最瞭解Barista真正需求的人，因此也顛覆了許多傳統咖啡機的設計概念。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"jamesva388.jpg\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/8148\/9829\/files\/jamesva388_9c41977a-5a4b-49a0-a298-5da0d802a03c.jpg?v=1783775936\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"VAimage.jpg\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/8148\/9829\/files\/VAimage_a68b80f9-3e60-4c9b-9c21-8d7c51200c06.jpg?v=1783775936\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003e一致性的問題，就交給Black Eagle吧！\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e對於許多技術純熟的Barista而言，做出一杯好喝的咖啡或許並不是一件難事，但其實最困難的其實在於，如何控制咖啡品質的一致性(consistency)。當您的咖啡店生意蒸蒸日上，需要雇用新夥伴加入時，最擔心的應該莫過於無法控制咖啡品質的穩定性。如James Hoffmann所說過，當客人上門消費時，你該擔心的不是能不能做出一杯最好喝的咖啡給他，而是有多少機率他會喝到一杯低於平常水準的咖啡，因為這可能會使他再也不會來消費。這也說明了咖啡的一致性對於精品咖啡店的重要性。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"mirror2.jpg\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/8148\/9829\/files\/mirror2_c3d5aaa1-ba47-4f8d-8329-389b0a30f766.jpg?v=1783775937\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003e革命性定重功能(Gravimetric): 定重機款獨有\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e許多專業的Barista或許都有類似經驗：咖啡粉克數已固定，萃取的水量比例也固定，萃取的秒數也固定了，水溫也沒有問題，但連續煮出來的幾杯咖啡還是沒辦法保持完全的一致性。到底是為什麼呢？James Hoffmann也曾碰過這個問題，後來一些Barista發現，實際流到杯中的液體克數對於風味也有著顯著的影響，也就是萃取率的概念。也因此開啟了這幾年來一波Barista使用天平來秤咖啡液體重量的風潮。但將電子天平放置在沖煮頭下方並不是很恰當的方式，一來天平通常無法耐熱，可能容易故障，二來Barista必須一邊看著天平顯示螢幕，同時又要看咖啡的流速是否正常，這過程中若被干擾，一切可能就要重頭再來。也因為許多Barista有著相同的不愉快經驗，這次VA388利用了業界首創的定重科技(gravimetric)來解決這個問題，首次真正將萃取率的概念帶入義式咖啡機的設計中。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"VA388set.jpg\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/8148\/9829\/files\/VA388set_9365f9c4-3347-4fdc-8a15-56c5a4ae6888.jpg?v=1783775938\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003e內建T3溫控系統  \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVA388 Black Eagle黑鷹內建了T3溫控系統，除了咖啡鍋爐與熱水蒸氣鍋爐以外，沖泡頭也設有獨立的PID溫控裝置，確保您萃取時的水溫永遠保持在最穩定的狀態。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e延伸閱讀：\u003ca href=\"\/zh\/coffee-blog\/introduction-to-t3-temperature-control-technology.html\"\u003eT3 溫控科技與咖啡機鍋爐溫控概述\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"va388t3.jpg\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/8148\/9829\/files\/va388t3_de7b25ac-8621-4346-9336-69c5019615f9.jpg?v=1783775938\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003e低機身設計  -  提升與顧客的互動性\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e精品咖啡店除了提供好喝的咖啡外，知識的傳遞與教育消費者也是很重要的一環。Black Eagle低機身的設計，讓您在製作咖啡的過程中能夠同時與客人互動，另一方面也讓顧客能夠看到您是如何製作出一杯完美的咖啡，提升Barista與顧客的互動程度。精品咖啡店除了提供優質的咖啡外，知識的傳遞與教育消費者也是很重要的一環。Black Eagle低機身的設計，讓您在製作咖啡的過程中能夠同時與客人互動，另一方面也讓顧客能夠看到您是如何製作出一杯完美的咖啡，提升Barista與顧客的互動程度。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"lowprofile.jpg\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/8148\/9829\/files\/lowprofile_3829d516-120f-4784-a9d0-14e2055e7332.jpg?v=1783775938\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003e人體工學設計\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e雖然是低機身設計，但Black Eagle並未犧牲人體工學設計，從上把手角度、反射鏡面、防燙蒸氣管等等，都可以看出Black Eagle對於使用者的實用性的重視。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"WBCofficial2.jpg\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/8148\/9829\/files\/WBCofficial2_974fc862-350b-44bf-b4cf-de86e9bf0122.jpg?v=1783775937\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"mirror2.jpg\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/8148\/9829\/files\/mirror2_c3d5aaa1-ba47-4f8d-8329-389b0a30f766.jpg?v=1783775937\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"cooltouch.jpg\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/8148\/9829\/files\/cooltouch_c6901f64-51f2-429a-a1c2-b400f154d047.jpg?v=1783775937\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003e中央大面板彩色顯示螢幕\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLCD大螢幕的設計，讓您可以在中央顯示螢幕清楚看到目前三個沖泡頭的溫度、萃取秒數，以及蒸汽鍋爐壓力，並依照狀況及時進行調整。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"LCDdisplay.jpg\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/8148\/9829\/files\/LCDdisplay_aa6c7802-7739-4585-8f84-c259926c3e9c.jpg?v=1783775937\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003e沖煮頭專屬顯示螢幕\u003c\/b\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e除了中央控制的顯示螢幕外，這次Black Eagle特別在每個沖煮頭上方加設了一個小型的顯示螢幕，讓Barista能夠在同一個視角中便能同時看到萃取秒數、以及即時萃取克數(定重版搭載)。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"headled.jpg\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/8148\/9829\/files\/headled_8393c24c-7c7b-4b84-9552-f17133ce3538.jpg?v=1783775938\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSIS軟預浸系統 \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e搭載Victoria Arduino專利科技 \u003ca href=\"\/zh\/coffee-blog\/what-is-soft-infusion-and-how-does-it-help-on-espresso-extraction.html\"\u003eSIS軟預浸系統\u003c\/a\u003e，讓風味萃取更加完整，並有效彌補填壓不平所造成的誤差。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"002.jpg\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/8148\/9829\/files\/002_08c8ef90-cf22-49e6-9514-59958e2db798.jpg?v=1783775937\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"003.jpg\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/8148\/9829\/files\/003_f397ebf1-b4e2-47e8-bc62-58b163cc53a1.jpg?v=1783775938\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003e適合搭配各式裝潢風格\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e除了配備最新的科技之外，Black Eagle的外型設計也相當令人驚豔，全不鏽鋼外觀，低機身設計，加上側邊帶有活潑氣息的面板紋路，讓人忍不住多看兩眼。在台灣消費者越來越注重用餐環境的趨勢下，您的咖啡廳是否也花費了許多心思，打造一次讓客人最舒適的消費體驗呢？Black Eagle流線的外觀，無論是搭配工業風，北歐風，或是最近正夯的Loft風，都能融入其中。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003e客製化顏色\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cb\u003e也可選擇客製化顏色，打造您獨一無二的專屬黑鷹\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"WBCofficial.jpg\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/8148\/9829\/files\/WBCofficial_350b1bb6-0240-4063-8974-19e8a5618cd2.jpg?v=1783775939\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"B10C571C-AAFA-4AE8-AF66-FB5C150B0B65.jpeg\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/8148\/9829\/files\/B10C571C-AAFA-4AE8-AF66-FB5C150B0B65_762d40c1-90e6-4015-a3ec-45b27441cf6d.jpg?v=1783775940\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"66422F56-2BF1-4636-839C-9C0F07E8784B.jpg\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/8148\/9829\/files\/66422F56-2BF1-4636-839C-9C0F07E8784B_97462b08-4fb0-4006-b774-5d8e8beb76ba.jpg?v=1783775940\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"91272A6B-CE08-4FD5-8F3A-99B10C9D48BA.jpg\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/8148\/9829\/files\/91272A6B-CE08-4FD5-8F3A-99B10C9D48BA_b0056137-d99c-402d-9085-c55c05d38064.jpg?v=1783775939\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e當然，一台頂尖的咖啡機，需要配合頂尖的後援團隊，在百懋，我們提供給您充分的原廠技術支援以及教育訓練，並不定期舉辦國內外咖啡交流活動，讓您永遠快速掌握業界最新趨勢。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e想再更進一步了解Black Eagle嗎？歡迎來信或來電預約至展示中心看機！\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e\n品牌故事\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cb\u003eVictoria Arduino品牌故事\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVictoria Arduino 成立於1905年，義大利Victoria Arduino成立於1905年，從Pier Teresio Arduino先生製造出第一台咖啡機起，Victoria Arduino就是全歐洲咖啡歷史的象徵。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2000年併入Nuova Simonelli之後，至今Victoria Arduino仍堅持以超過百年的義大利精湛工藝，融合入先進的技術製造；每一台咖啡機都由11個專業工程師花費76小時、將983個專業組件完成的純手工打咖啡機。而現在，每每人們談論到Victoria Arduino 就會想起它不僅代表咖啡，並且有著深厚的文學、藝術、社會背景。Victoria Arduino並以具有歷史傳說的老鷹為其標誌，代表著其公司堅持義大利傳統的信念，並以古典咖啡海報風靡全世界。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e\n商品規格\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e \u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\"\u003e 定重版機種(Gravimetric)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\"\u003e 定量版機種(Volumetric)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e特色\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\"\u003e內載獨家創新秤重科技\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\"\u003e2018-2020 WBC指定機\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e沖煮頭數\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2G\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3G\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2G\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3G\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e咖啡鍋爐容量(L)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0.7 x 2 (不銹鋼)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0.7 x 3 (不銹鋼)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0.7 x 2 (不銹鋼)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0.7 x 3 (不銹鋼)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e蒸氣鍋爐容量(L)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e14 (銅)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e17 (銅)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e14 (銅)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e17 (銅)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e功率(220V)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e7300W\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e9100W\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e7300W\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e9100W\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e尺寸(寬x深x高 mm)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e825 x 695 x 490\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1075 x 695 x 490\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e825 x 695 x 490\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1075 x 695 x 490\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e淨重(kg)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e90\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e115\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e85\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e110\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch2\u003e\n影片介紹\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe allowfullscreen=\"allowfullscreen\" frameborder=\"0\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/K8DljzRGJ1s\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"Victoria Arduino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47724831867045,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/8148\/9829\/files\/hero-v2-victoria-arduino-va388-black-eagle-2026-08.jpg?v=1785599368"},{"product_id":"nuova-simonelli-aurelia-ii-t3","title":"義大利 Nuova Simonelli Aurelia II T3 咖啡機","description":"\u003c!-- START: Tabs --\u003e\n\u003cdiv role=\"presentation\"\u003e\n\u003c!--googleoff: index--\u003e\n\u003ca\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003cul role=\"tablist\"\u003e\n\u003cli role=\"heading\"\u003e\u003ca aria-controls=\"tab-4\" aria-selected=\"true\" data-id=\"tab-4\" data-toggle=\"tab\" href=\"#tab-4\" role=\"tab\" title=\"商品介紹\"\u003e\u003cspan\u003e商品介紹\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli role=\"heading\"\u003e\u003ca aria-controls=\"tab-5\" aria-selected=\"false\" data-id=\"tab-5\" data-toggle=\"tab\" href=\"#tab-5\" role=\"tab\" title=\"品牌故事\"\u003e\u003cspan\u003e品牌故事\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli role=\"heading\"\u003e\u003ca aria-controls=\"tab-6\" aria-selected=\"false\" data-id=\"tab-6\" data-toggle=\"tab\" href=\"#tab-6\" role=\"tab\" title=\"商品規格\"\u003e\u003cspan\u003e商品規格\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--googleon: index--\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv aria-hidden=\"false\" aria-labelledby=\"tab-tab-4\" role=\"tabpanel\"\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003ca\u003e\u003c\/a\u003e商品介紹\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cem\u003e2023.12更新 \u003c\/em\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003eT3咖啡機目前已全面停產\u003cbr\u003e歡迎參考新世代機種\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003ch2\u003e\u003ca href=\"\/zh\/product-exhibition\/product-categories\/semi-automatic-coffee-machine\/171-victoria-arduino-eagle-one-espresso-machine.html\"\u003eEagle One\u003c\/a\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003ch2\u003e\u003ca href=\"\/zh\/product-exhibition\/product-categories\/semi-automatic-coffee-machine\/187-victoria-arduino-eagle-tempo-espresso-machine.html\"\u003eEagle TEMPO \u003c\/a\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003ch2\u003e\u003ca href=\"\/zh\/product-exhibition\/product-categories\/semi-automatic-coffee-machine\/171-victoria-arduino-eagle-one-espresso-machine.html\"\u003e旗艦機種 黑鷹Maverick\u003c\/a\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/zh\/product-exhibition\/product-categories\/semi-automatic-coffee-machine\/171-victoria-arduino-eagle-one-espresso-machine.html\"\u003e\u003cimg alt=\"S__69746705.jpg\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/8148\/9829\/files\/S__69746705_a9d5d5cd-8b52-4663-ae0f-7cd0e4a30d09.jpg?v=1783775923\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/zh\/product-exhibition\/product-categories\/semi-automatic-coffee-machine\/187-victoria-arduino-eagle-tempo-espresso-machine.html\"\u003e\u003cimg alt=\"TEMPO01.jpeg\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/8148\/9829\/files\/TEMPO01_e9f8c57a-2d1d-49ee-a2f3-a3010cafecae.jpg?v=1783775923\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/zh\/product-exhibition\/product-categories\/semi-automatic-coffee-machine\/107-t3.html\"\u003e\u003cimg alt=\"Maverick18.jpeg\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/8148\/9829\/files\/Maverick18_697246c6-3d9c-43b1-b4e7-58176803ccff.jpg?v=1783775923\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003e為什麼命名為T3 \u003c\/strong\u003e \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eT代表Temperature，而T3正是代表三維的溫控技術。不同於以往的義式咖啡機，溫度控制只侷限於鍋爐的部分，T3除了熱水蒸氣鍋爐、咖啡水鍋爐以外，在沖泡頭上也設有溫控裝置，真正實現了精準控制水溫的技術。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e關於T3溫控科技的進一步說明，可參考此文章 \u003ca href=\"\/zh\/coffee-blog\/introduction-to-t3-temperature-control-technology.html\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eT3 溫控科技與咖啡機鍋爐溫控概述\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cb\u003e為何WBC大賽選擇T3做為比賽機種?\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWBC是世界上所有頂尖咖啡師的競賽殿堂，要能夠獲得此一殊榮的機器，本身必須具備過人的實力。以下就逐一介紹 Aurelia II T3的特點：\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"AureliaIIt3.jpg\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/8148\/9829\/files\/AureliaIIt3_aa87a3ca-138a-46f1-9c21-dc0f0f5df11c.jpg?v=1783775923\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\n\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e突破性的概念 ─\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e業界唯一沖泡頭溫控設計\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e業界首創三維PID溫控系統，在蒸氣鍋爐、咖啡鍋爐、沖泡頭，三處皆裝有PID溫度控制器，配合獨立咖啡鍋爐設計，即使在大量沖煮的狀況下，仍然能夠確保每一滴萃取咖啡的熱水，永遠保持在最精準的溫度。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"T3.jpg\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/8148\/9829\/files\/T3.jpg?v=1783775923\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e多鍋爐設計 \u0026amp; 獨立PID溫控\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e各沖泡頭皆有獨立供水鍋爐，不必擔心相互影響。除此之外個沖泡頭可設定不同溫度，滿足您對不同咖啡豆的最佳沖泡參數設定需求!\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch2\u003e\u003cb\u003e鏡面設計\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e貼心的不鏽鋼鏡面設計，讓您在萃取時不必低頭彎腰就可清楚看到流速與萃取狀況，隨時掌握每一杯咖啡的品質。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"mirror.JPG\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/8148\/9829\/files\/mirror.jpg?v=1783775925\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e \u003cb\u003e人體工學\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eT3的操作介面是經過特殊設計，使得Barista能夠在最輕鬆舒適的狀態下操作機器：\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1. 拉桿式蒸氣開關\u003cbr\u003e2. 寬闊的視角\u003cbr\u003e3. 錐形握把\u003cbr\u003e4. 微斜握把\u003cbr\u003e5. 反射鏡面\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"T3feature.JPG\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/8148\/9829\/files\/T3feature_caedb390-1d1a-4523-849e-e1734b4c52c5.jpg?v=1783775924\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e壓力調\u003c\/b\u003e\u003cstrong\u003e整閥\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e機器的底部有一旋鈕，無須拆開機器即可調整萃取壓力，節省您調整萃取參數的時間。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"pressure.jpg\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/8148\/9829\/files\/pressure_5f0a84e1-8a12-4d20-82e0-41beea66f152.jpg?v=1783775924\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e節能概念 - 鍋爐絕緣隔熱\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e在能源價格高漲與環保意識抬頭的今日，節能已成為一個重要的概念。在選擇專業的義式咖啡機時，您是否也曾注意到這點? 考量到熱能散失造成的浪費，以及鍋爐溫度的穩定性，T3採用特殊材質包覆在鍋爐的外圍，大大地減低了熱能散失的機率，同時也成功地提升鍋爐溫度的穩定性。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e右上圖是利用紅外線熱感攝影機所拍攝的兩張比較照片。上圖為舊款的Aurelia I，沒有絕緣隔熱的設計，因此您可以看到鍋爐周圍的溫度非常高(亮白色代表高溫，暗紅色代表低溫)，代表熱能散失的程度較高。而下圖則是Aurelia II T3，明顯可以看出機器外殼溫度明顯降低，代表絕緣材質確實有效地阻絕熱能從鍋爐內散失，達到節能保溫的效果。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"energysaving.JPG\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/8148\/9829\/files\/energysaving_081e9422-b773-417f-abcb-c8101693ceac.jpg?v=1783775925\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch2\u003e\u003cb\u003eLED照明燈\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e在咖啡店中，吧檯經常是光線比較微弱的區塊，這也使得Barista在工作上碰到一些難處，例如看不清楚萃取的狀況或是Crema的顏色等等... 因此T3特別在沖泡頭後方增設了LED照明燈，讓您既能夠兼顧咖啡店的燈光氣氛，又能夠清楚掌握每一杯咖啡的萃取狀態！\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"LEDbar.jpg\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/8148\/9829\/files\/LEDbar_ee55593d-4b91-409a-af96-cbc80a717bb0.jpg?v=1783775925\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch2\u003e\u003cb\u003e牛奶燈光\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e除了萃取的光源以外，蒸打奶泡時的光線也是一個重點。T3特別在蒸氣管的上方配置了另一個LED照明燈，讓您能夠在蒸打奶泡時能夠清楚看見奶泡的狀態。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"LEDlight2.JPG\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/8148\/9829\/files\/LEDlight2_fa6a7af0-ef00-4ae9-bbd7-11f87775a562.jpg?v=1783775924\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch2\u003e\u003cb\u003eSIS 漸壓式預浸系統\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e專業的義式咖啡愛好者都知道，在加壓萃取前，若先對咖啡粉進行預浸，能夠煮出更漂亮的Crema。為此Nuova Simonelli特別與義大利的大學進行合作研究開發，找出最佳的預浸壓力曲線。相較於一般的預浸系統，SIS系統能夠使更多的咖啡粉在萃取前就被水浸潤，因此能夠輕鬆煮出帶有漂亮Crema的 Espresso！\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"SIS.JPG\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/8148\/9829\/files\/SIS_8081f06e-2ef9-4e51-8ca5-3641c2a61e96.jpg?v=1783775924\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch2\u003e\u003cb\u003eLCD顯示螢幕\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e操作按鈕上方配有LCD顯示螢幕，在待機狀態時會顯示時間與蒸氣鍋爐壓力。在萃取時，您則可以選擇要顯示各沖泡頭的萃取秒數或是沖泡頭溫度，精確掌握萃取狀況。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"LEDscreen.jpg\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/8148\/9829\/files\/LEDscreen_fe85a76b-f4c2-4130-973b-808162ef34ba.jpg?v=1783775925\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch2\u003e\u003cb\u003e溫杯器\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e傳統的咖啡機大多是利用鍋爐散失的熱能做為溫杯的熱能來源，但隨著各地環境溫度不同，無法掌握溫杯器的溫度。T3因為考量到這點，特別為溫杯器獨立設置加熱管，您可以自行設定溫杯器的溫度。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"cupwarmer.jpg\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/8148\/9829\/files\/cupwarmer_2baa0671-bf81-4a6f-b9f6-008ecea8b5e5.jpg?v=1783775924\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch2\u003e\n\u003cb\u003e自動清洗功能\u003c\/b\u003e \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e經營一家咖啡店是很不容易的，尤其是忙碌了一整天，打烊前還需要做完機器清潔才算是完成一天的任務...  \u003cbr\u003e您的心聲Nuova Simonelli都聽到了！ T3特別設計了兩段式自動清洗的功能，只要一顆按鍵，放入清洗濾杯與清潔粉，機器就會自動進行重複的清洗循環動作約10次，完成後，會再次提醒您改用清水再次清洗即可完成。清洗過程中您無須在機器旁等候，您即可利用此空檔完成其他工作！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e對於一些風味要求更嚴格的使用者而言，可能每幾個小時就必須要進行一次清潔工作，但若此時客人上門，該怎麼辦呢? 這個問題T3也已經考慮到了：T3的每一個沖泡頭都可以獨立進行自動清洗工作，也就是說，G1在進行清洗時，G2和G3是可以繼續工作的！如此一來您再也不必擔心清洗會使得工作中斷甚至流失顧客。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cb\u003e防燙蒸汽管\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e蒸汽管的外層有特殊防燙設計，避免Barista在工作時被燙傷的意外發生\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e此外蒸汽管外層的特殊塗層可以防止牛奶垢附著，清潔衛生性更上一層樓。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"cooltouch.JPG\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/8148\/9829\/files\/cooltouch_2216ca4f-c66f-4ce2-a665-f1a65cf0af88.jpg?v=1783775925\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003eT3的許多新概念，都是Nuova Simonelli 與歷屆的WBC冠軍得主共同研究開發出來的，因此都是非常實用且方便的功能。在精品咖啡界，T3儼然已掀起一股新風潮！\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e當然，一台頂尖的咖啡機，需要配合頂尖的後援團隊，在百懋，我們提供給您充分的原廠技術支援以及教育訓練，並不定期舉辦國內外咖啡交流活動，讓您永遠快速掌握業界最新趨勢。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e想再更進一步了解T3 嗎？歡迎來信或來電預約至展示中心看機！\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv aria-hidden=\"true\" aria-labelledby=\"tab-tab-5\" role=\"tabpanel\"\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003ca\u003e\u003c\/a\u003e品牌故事\u003c\/h2\u003e\n\u003c!-- START: Articles Anywhere --\u003e\u003cp\u003eNuova Simonelli 義大利濃縮咖啡機\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNuova Simonelli \u003cbr\u003e義大利濃縮咖啡機\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg alt=\"sl-00_sm.jpg\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/8148\/9829\/files\/sl-00_sm.jpg?v=1783775926\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNuova Simonelli 是一家具有悠久歷史與經驗的義大利咖啡機廠商。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e自1936年起，Nuova Simonelli就開始生產Espresso咖啡機，並且銷售到世界各地許多國家。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e時至今日，Nuova Simonelli所生產的產品系列已能夠各式餐飲業的需求。近年來公司並且投入許多資源在研究與開發新產品，並且也為其帶來了新的契機：World Barista Championship世界盃咖啡大師競賽。公司 的目標是繼續投入研究、設計，與教育訓練，並在咖啡界扮演關鍵的角色。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e相關產品\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ca href=\"\/zh\/product-exhibition\/product-categories\/semi-automatic-coffee-machine\/107-t3.html\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cimg alt=\"Nuova Simonelli Aurelia II T3 咖啡機\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/8148\/9829\/files\/Aurelia_II_10_adjust_1e22e944-01fb-476a-a0d2-4787be881108.jpg?v=1783775926\"\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003c!-- Heading --\u003e\n\u003c!-- ============================================================================= --\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003ca href=\"\/zh\/product-exhibition\/product-categories\/semi-automatic-coffee-machine\/107-t3.html\"\u003eNuova Simonelli Aurelia II T3 咖啡機\u003c\/a\u003e \u003c\/h2\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- ============================================================================= --\u003e\n\u003c!-- Heading --\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003e\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t售價\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u003c\/strong\u003e\n\u003cspan\u003e\n\t\t\t\t\t                        NT$ 0\t\t\t\t\t                    \u003c\/span\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Link --\u003e\n\u003c!-- ============================================================================= --\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003ca data-product-id=\"107\" data-to-product-page=\"0\" href=\"javascript:\/\/\" title=\"加入購物車\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/a\u003e\n\u003ca href=\"\/zh\/product-exhibition\/product-categories\/semi-automatic-coffee-machine\/107-t3.html\"\u003e\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t閱讀更多\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u003c\/a\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- ============================================================================= --\u003e\n\u003c!-- Link --\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ca aria-label=\"閱讀全文:  Nuova Simonelli 義大利濃縮咖啡機\" href=\"\/zh\/brand-list\/nuova-simonelli.html\" itemprop=\"url\"\u003e\n\t\t\t閱讀全文...\t\t\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- END: Articles Anywhere --\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv aria-hidden=\"true\" aria-labelledby=\"tab-tab-6\" role=\"tabpanel\"\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003ca\u003e\u003c\/a\u003e商品規格\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e \u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\"\u003e Nuova Simonelli Aurelia ll T3 \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e特色\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\"\u003e業界首創突破性概念- 加入沖泡頭溫控設計\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e沖煮頭數\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2G\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3G\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e咖啡鍋爐容量(L)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0.7 x 2\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0.7 x 3\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e蒸氣鍋爐容量(L)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e14\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e17\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e功率(220V)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e7300W\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e9100W\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e尺寸(寬x深x高 mm)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e815 x 565 x 565\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1045 x 565 x 565\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e淨重(kg)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e76\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e90\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c!-- END: Tabs --\u003e","brand":"Nuova Simonelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47724835209381,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/8148\/9829\/files\/hero-v2-nuova-simonelli-aurelia-ii-t3-2026-08.jpg?v=1785599374"},{"product_id":"victoria-arduino-mythos","title":"義大利 Victoria Arduino Mythos 磨豆機","description":"\n \n\n\u003c!-- START: Tabs --\u003e\n\u003cdiv role=\"presentation\"\u003e\n\u003c!--googleoff: index--\u003e\n\u003ca\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003cul role=\"tablist\"\u003e\n\u003cli role=\"heading\"\u003e\u003ca aria-controls=\"tab-5\" aria-selected=\"true\" data-id=\"tab-5\" data-toggle=\"tab\" href=\"#tab-5\" role=\"tab\" title=\"商品介紹\"\u003e\u003cspan\u003e商品介紹\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli role=\"heading\"\u003e\u003ca aria-controls=\"tab-6\" aria-selected=\"false\" data-id=\"tab-6\" data-toggle=\"tab\" href=\"#tab-6\" role=\"tab\" title=\"品牌故事\"\u003e\u003cspan\u003e品牌故事\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli role=\"heading\"\u003e\u003ca aria-controls=\"tab-7\" aria-selected=\"false\" data-id=\"tab-7\" data-toggle=\"tab\" href=\"#tab-7\" role=\"tab\" title=\"商品規格\"\u003e\u003cspan\u003e商品規格\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli role=\"heading\"\u003e\u003ca aria-controls=\"tab-8\" aria-selected=\"false\" data-id=\"tab-8\" data-toggle=\"tab\" href=\"#tab-8\" role=\"tab\" title=\"影片介紹\"\u003e\u003cspan\u003e影片介紹\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--googleon: index--\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv aria-hidden=\"false\" aria-labelledby=\"tab-tab-5\" role=\"tabpanel\"\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003ca\u003e\u003c\/a\u003e商品介紹\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"newdesign.jpg\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/8148\/9829\/files\/newdesign_7a703a3b-1c86-4f2d-927d-cf865cf86680.jpg?v=1783775932\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cb\u003eImproved User Experience 絕佳用戶體驗\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cb\u003eAbsolute Control 輕鬆控制\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cb\u003eNew Design 全新設計\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVictoria Arduino 2022全新機種 Mythos，保留了前一代 \u003ca href=\"\/zh\/product-exhibition\/product-categories\/professional-grinder\/144-victoria-arduino-mythos-one.html\"\u003eMythos1\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e與 \u003ca href=\"\/zh\/product-exhibition\/product-categories\/professional-grinder\/109-victoria-arduino-mythos-2-weight-grinder.html\"\u003eMythos2\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e優異性能，並針對使用實際使用下改良多種介面，改善了用戶體驗，更友善的螢幕顯示以及程式使用，優化了整體作業流程，更注重一致性和品質。定義了絕佳的研磨精準度後，將研磨型態昇華至更完美的境界。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMythos依刀盤大小不同(75\/85)以及定重\/定量模式分為四款:MY75、MY85、MYG75、MYG85。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"beanhopper.jpg\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/8148\/9829\/files\/beanhopper_5e65ae0b-e6ac-4a5d-b63a-dd09b56dbda4.jpg?v=1783775932\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGrinding Perfection Again 優化研磨\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e研磨豆槽採滑梯型設計，讓豆子能更順利滑至研磨室。研磨時透過避震馬達，減少機身和豆槽的震動，靜音再升級。背部兩個風扇設計優化溫度系統，可以縮短間隔距離，減少占用吧台空間，提高工作效率。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"touchscreen.png\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/8148\/9829\/files\/touchscreen_edace62e-5f9c-44b1-b653-725cc451997f.png?v=1783775933\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAll the Functions at a Touch 絕佳操作\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e全新觸控式大螢幕，人性化的直觀邏輯，除了機身外觀升級，也讓咖啡師在調整參數上更順暢簡易，在操作時輕易閱讀所需訊息，並更專注一致出杯。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"fan.png\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/8148\/9829\/files\/fan_995c21ac-1092-4541-91bb-aff6ce7a29c9.png?v=1783775933\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eClima Pro 精準控溫\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eClima Pro 技術是一種自動研磨溫度控制系統，提升工作時研磨的一致性，咖啡師可在觸控螢幕上設置溫度，機器透過位於研磨室上方的溫度探針回傳數值，Clima Pro系統決定啟動或停止保溫系統或散熱風扇，以保持研磨室恆溫，讓全天候的研磨狀態維持一致。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e操作簡單，咖啡師可以根據需要設置不同的溫度，或在不需要的時候關閉溫度控制系統。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e位於機身背面的兩個風扇提供了更佳的空氣流動，並可合併排列多台磨豆機，更能善用吧台空間。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e全新電控系統也提供對機器溫度穩定性的精準控制。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cbr\u003eBurrs Distances Control刀盤間距設置\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e直觀顯示螢幕，讓咖啡師能夠輕易調整粗細。間距電子化也可以在大幅度調整時能依電子顯示數字為優先根據，並減少調整時間。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cimg alt=\"zerowaste.png\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/8148\/9829\/files\/zerowaste_17f3e9cc-20e8-4cdf-adc4-a2ca9f3ce2cc.png?v=1783775933\"\u003e\u003cbr\u003ePerfection Flow and Zero Waste 完美落粉零浪費\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e新版Clump Crusher防結塊功能 ：出粉口可防止飛粉結塊，維修保養更簡易。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e把手支架設計改良，能完美落粉在濾杯中心，減少周圍殘粉，最大限度減少浪費。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e\n\u003cimg alt=\"holder.png\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/8148\/9829\/files\/holder_a59e86fe-2b4c-404d-8558-8a1ac31c8afb.png?v=1783775933\"\u003e\u003cbr\u003eGravitech 全新定重系統\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e快速一秒歸零出粉，穩定的出粉量及研磨速度，大大提高咖啡師工作效率。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cimg alt=\"easyclean.jpg\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/8148\/9829\/files\/easyclean_a7c05686-c3e2-44fd-b58e-55505c89786e.jpg?v=1783775934\"\u003e\u003cbr\u003eImmediate Accessbility 更簡單快速的清潔保養\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e只需鬆開兩顆螺絲便能清潔刀盤。刀盤斜放裝置除了更靠近出粉口，減少通道殘粉外，清潔完裝回時粗細度將不變，無須再重新調整。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"wbc2022.jpg\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/8148\/9829\/files\/wbc2022_d9f5c7b2-ed46-4fcc-a9a8-52cee16afff3.jpg?v=1783775934\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWBC 2022-2025 Official Espresso Grinder Sponser \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMY75為2022-2025 WBC世界咖啡師錦標賽官方指定用機\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"1121017MYTHOS.jpg\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/8148\/9829\/files\/1121017MYTHOS_5b5326b8-ec6e-45e7-a734-0b118787af7a.jpg?v=1783775935\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cbr\u003eMythos 系列\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMythos將使用面向及需求共設置五款可選擇，分別為定量版本、定重版本(G)以及刀盤大小(75\/85)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e85 mm大刀盤帶來更高生產力，絕對精度的定重版本專注細節和統一設計，完美主義者的首選。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(2023\/11月 新增入門款 MYONE，不含刀盤間距功能)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMythos系列皆有消光黑與消光白兩色可選擇。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e當然，一台頂尖的磨豆機，需要配合頂尖的後援團隊，在百懋，我們提供給您充分的原廠技術支援以及教育訓練，並不定期舉辦國內外咖啡交流活動，讓您永遠快速掌握業界最新趨勢。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e想再更進一步了解Mythos 嗎？歡迎來信或來電預約至展示中心看機！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e官方網址： \u003ca href=\"https:\/\/www.victoriaarduino.com\/mythos\/\"\u003ehttps:\/\/www.victoriaarduino.com\/mythos\/\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv aria-hidden=\"true\" aria-labelledby=\"tab-tab-6\" role=\"tabpanel\"\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003ca\u003e\u003c\/a\u003e品牌故事\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cb\u003eVictoria Arduino品牌故事\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVictoria Arduino 成立於1905年，義大利Victoria Arduino成立於1905年，從Pier Teresio Arduino先生製造出第一台咖啡機起，Victoria Arduino就是全歐洲咖啡歷史的象徵。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2000年併入Nuova Simonelli之後，至今Victoria Arduino仍堅持以超過百年的義大利精湛工藝，融合入先進的技術製造；每一台咖啡機都由11個專業工程師花費76小時、將983個專業組件完成的純手工打咖啡機。而現在，每每人們談論到Victoria Arduino 就會想起它不僅代表咖啡，並且有著深厚的文學、藝術、社會背景。Victoria Arduino並以具有歷史傳說的老鷹為其標誌，代表著其公司堅持義大利傳統的信念，並以古典咖啡海報風靡全世界。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"Cappiello.jpeg\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/8148\/9829\/files\/Cappiello.jpg?v=1783775933\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv aria-hidden=\"true\" aria-labelledby=\"tab-tab-7\" role=\"tabpanel\"\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003ca\u003e\u003c\/a\u003e商品規格\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e \u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMY75\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMY85\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMYG75\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMYG85\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e電壓功率\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e230V \/ 450W\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e230V \/ 650W\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e230V \/ 450W\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e230V \/ 650W\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e刀盤種類\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e平刀\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e平刀\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e平刀\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e平刀\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e刀盤尺寸\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75mm鈦合刀\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e85mm鈦合刀\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75mm鈦合刀\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e85mm鈦合刀\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e定量方式\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e秒數\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e秒數\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e克重\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e克重\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e豆槽容量(kg)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1.5\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1.5\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1.5\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1.5\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e淨重(kg)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e23.8\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e24.5\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e24\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e24.7\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e尺寸(寬x深x高 mm)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e 195x395x475\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e 195x395x475\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e 195x395x475\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e 195x395x475\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv aria-hidden=\"true\" aria-labelledby=\"tab-tab-8\" role=\"tabpanel\"\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003ca\u003e\u003c\/a\u003e影片介紹\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ciframe allowfullscreen=\"allowfullscreen\" src=\"\/\/www.youtube.com\/embed\/m_XQAf_9gc8\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c!-- END: Tabs --\u003e\n","brand":"Victoria Arduino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47724842057893,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/8148\/9829\/files\/hero-v2-victoria-arduino-mythos-2026-08.jpg?v=1785626855"},{"product_id":"victoria-arduino-mythos-2","title":"義大利 Victoria Arduino Mythos 2 定重磨豆機","description":"\u003cp\u003e此型號目前已停產，請參考新版產品 Mythos 第三代\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Victoria Arduino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47724843958437,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/8148\/9829\/files\/hero-v2-victoria-arduino-mythos-2-2026-08.jpg?v=1785626861"},{"product_id":"mahlkonig-e65s","title":"德國 Mahlkonig E65S 磨豆機","description":"\u003ch2\u003e產品特色: Hemro集團最新義式機種，可以滿足您對新鮮研磨與風味的極致追求。 \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe height=\"314\" width=\"560\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/kgXfE7WIMbA\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e-  電子螢幕介面，讓操作設定更簡易輕鬆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-  可存取高達六種研磨粗細設定\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-  萬用旋鈕設計，可單手完成所有設定\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-  低噪研磨，不破壞店內氣氛\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e-  可調式出口粉，適用所有濾杯把手\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-  首創細長型機身設計，吧台擺設更靈活\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/products\/mahlkonig-e65s-gbw\"\u003e另有E65S GbW定重版\u003c\/a\u003e可選擇\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e定量版與定重版的磨豆機有什麼差別？\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e對於追求精確沖煮比例的咖啡師而言，咖啡粉的克數是重要的參數之一。\u003cspan\u003e定量版磨豆\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e是以\u003cstrong\u003e研磨時間（秒數）\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e作為設定參數，依照研磨的粗細度不同，需要自行調整設定秒數。例如，在某固定研磨刻度下，我們要固定每次研磨18g的劑量，就要設定4.5秒的研磨時間。特別需要注意的是，因為設定的是秒數，所以實際的落粉克數並非固定數值，而是會有一個誤差區間，依照磨豆機的品牌、功能設計與精準度，此誤差區間會在0.5 - 2.0克之間。這也是為什麼在一些咖啡廳當中，會看到咖啡師利用磅秤在測量沖煮把手內咖啡粉的克數。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e而\u003cspan\u003e定重版磨豆機，則是以\u003cstrong\u003e實際落粉的重量(克數)\u003c\/strong\u003e作為設定參數\u003c\/span\u003e。定重磨豆機在機器內嵌了磅秤，搭配軟體的演算法，在研磨的當下即時將把手內的咖啡粉克數顯示在螢幕上，當落粉克數快要到達目標值時，機器就會停止研磨，因此實際粉量的精準度，會比定量磨豆機來的更高。\u003cstrong\u003e使用定重版磨豆機的最大優點\u003c\/strong\u003e，就是在調整研磨粗細度後，\u003cstrong\u003e無需再重新設定秒數\u003c\/strong\u003e，在進行濃縮咖啡風味校正時，可以節省非常多來回調整的時間。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e在選購磨豆機時，建議您可以依照預算、精準度的需求，以及沖煮流程、使用習慣等，選擇最適合自己店舖的磨豆機。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ca href=\"https:\/\/lin.ee\/yJ06US0\"\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e關於百懋與Mahlkonig\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e百懋是Mahlkonig台灣地區的直接代理商（可參閱\u003ca href=\"https:\/\/www.mahlkoenig.com\/pages\/store-locator\"\u003eMahlkonig原廠網站\u003c\/a\u003e，輸入Taiwan即可查詢），所有貨品皆由百懋公司與Mahlkonig母公司HEMRO集團直接採購並進口至台灣，確保貨品規格正確無虞，並提供後續維修保固與零配件服務。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Mahlkonig","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47724843991205,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/8148\/9829\/files\/hero-v2-mahlkonig-e65s-2026-08.jpg?v=1785626867"},{"product_id":"mahlkonig-e65s-gbw","title":"德國 Mahlkonig E65S GbW 定重磨豆機","description":"\u003cp\u003e品特色: 德國Mahlkonig 定重義式機種，可以滿足您對新鮮研磨與風味的極致追求。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e-  電子螢幕介面，讓操作設定更簡易輕鬆\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e-  可存取高達六種研磨粗細設定\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e-  萬用旋鈕設計，可單手完成所有設定\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e-  低噪研磨，不破壞店內氣氛\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e-  可調式出口粉，適用所有濾杯把手\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e-  首創細長型機身設計，吧台擺設更靈活\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e另有E65S定量版可選擇\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e定量版與定重版的磨豆機有什麼差別？\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e對於追求精確沖煮比例的咖啡師而言，咖啡粉的克數是重要的參數之一。定量版磨豆是以研磨時間（秒數）作為設定參數，依照研磨的粗細度不同，需要自行調整設定秒數。例如，在某固定研磨刻度下，我們要固定每次研磨18g的劑量，就要設定4.5秒的研磨時間。特別需要注意的是，因為設定的是秒數，所以實際的落粉克數並非固定數值，而是會有一個誤差區間，依照磨豆機的品牌、功能設計與精準度，此誤差區間會在0.5 - 2.0克之間。這也是為什麼在一些咖啡廳當中，會看到咖啡師利用磅秤在測量沖煮把手內咖啡粉的克數。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e而定重版磨豆機，則是以實際落粉的重量(克數)作為設定參數。定重磨豆機在機器內嵌了磅秤，搭配軟體的演算法，在研磨的當下即時將把手內的咖啡粉克數顯示在螢幕上，當落粉克數快要到達目標值時，機器就會停止研磨，因此實際粉量的精準度，會比定量磨豆機來的更高。使用定重版磨豆機的最大優點，就是在調整研磨粗細度後，無需再重新設定秒數，在進行濃縮咖啡風味校正時，可以節省非常多來回調整的時間。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e在選購磨豆機時，建議您可以依照預算、精準度的需求，以及沖煮流程、使用習慣等，選擇最適合自己店舖的磨豆機。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e想要更進一步了解更多關於定量與定重磨豆機的差異，請參考此文章：\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e該選擇定量還是定重磨豆機 ─ 探討品質一致性\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e若有進一步疑問，或有採購需求，也歡迎您加入我們的客服LINE洽詢\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e關於百懋與Mahlkonig\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e百懋是Mahlkonig台灣地區的直接代理商（可參閱Mahlkonig原廠網站，輸入Taiwan即可查詢），所有貨品皆由百懋公司與Mahlkonig母公司HEMRO集團直接採購並進口至台灣，確保貨品規格正確無虞，並提供後續維修保固與零配件服務。\u003c\/p\u003e","brand":"Mahlkonig","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47724844286117,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/8148\/9829\/files\/hero-v2-mahlkonig-e65s-gbw-2026-08.jpg?v=1785626873"},{"product_id":"puqpress-q2","title":"荷蘭 PUQpress Q 自動填壓器","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePuqpress 是由荷蘭工程師團隊所研發的自動填壓器，除了能夠簡化咖啡師的工作流程之外，透過科技所控制的填壓力道，更能夠有效提升填壓的一致性，減少人為誤差所造成的風味偏誤。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e產品特色\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e填壓器表面使用奈米塗層，減少咖啡粉與油垢附著的機會\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e新型高硬度材質，提升精準度與壽命。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e全新設計，可與無底把手搭配使用\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e除了Q2小巧精緻的填壓造型，亦有其他因應不同機型所設計的填壓機。 \u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cojaft.cashier.ecpay.com.tw\/product\/000000000590326\"\u003e線上商店立即選購 \u003c\/a\u003e\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e產品影片 \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cdiv\u003e\u003ciframe allowfullscreen=\"\" frameborder=\"0\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/48Te39tEoRg?wmode=transparent\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e規格\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003e淨重\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4.0 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e適用於\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e單杯\/雙杯\/無底把手\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003e填壓器直徑\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e53.0mm~58.3mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003e表面形狀\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e平底\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003e可調式壓力\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10-30kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003e單次填壓\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1.3秒\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003e機體顏色\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e黑色\/白色\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003e機體尺寸\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e寬15 x 深20 x 高29 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\n\n","brand":"Puqpress","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47724856508581,"sku":null,"price":42000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/8148\/9829\/files\/hero-v2-puqpress-q2-2026-08.jpg?v=1785626747"},{"product_id":"puqpress-mini-outlet","title":"【福利品】荷蘭 Puqpress Mini 自動填壓器","description":"\u003cp\u003ePuqpress 是由荷蘭工程師團隊所研發的自動填壓器，除了能夠簡化咖啡師的工作流程之外，透過科技所控制的填壓力道，更能夠有效提升填壓的一致性，減少人為誤差所造成的風味偏誤。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"background-color: rgb(255, 255, 0);\"\u003e福利品外觀略有瑕疵，但不影響功能與耐用度，請確定能夠接受再下單\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePuqpress 是由荷蘭工程師團隊所研發的自動填壓器，除了能夠簡化咖啡師的工作流程之外，透過科技所控制的填壓力道，更能夠有效提升填壓的一致性，減少人為誤差所造成的風味偏誤。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e產品特色\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong style=\"color: rgb(54, 54, 54);\"\u003e小巧強勁：\u003c\/strong\u003e最小巧的 PUQ 自動填壓機 - 適合想要入門級自動填壓機，但又不願在性能上妥協的人。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong style=\"color: rgb(54, 54, 54);\"\u003e隨處可用的工具：\u003c\/strong\u003e這款迷你機型讓您能靈活設計自己的工作台配置 - 並可隨您移動到任何地方。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e完美平整的填壓，每次都如此\u003c\/strong\u003e：專為取代手動填壓的壓力而設計，每次填壓都能提供精確度和一致性。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e選擇自己的填壓設定\u003c\/strong\u003e ：想要根據您製作的咖啡類型來控制填壓嗎？或者您更注重快速的工作流程？我們的預設填壓選項讓您可以調整速度、壓力和填壓次數。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e簡潔低調的設計\u003c\/strong\u003e ：作為由咖啡師為咖啡師製造的工具，我們和您一樣重視外觀。我們保持了簡潔的設計，選用了觸感良好的按鈕和低調的顯示屏。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e產品規格\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e淨重：3.4公斤\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e尺寸（深x寬x高）：18.1深 × 13.6寬 × 27.2高 公分\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e輸入電源：110-220V 50-60Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e功率：76 瓦\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e操作週期：1.3秒\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e填壓器直徑：58mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e適用於：適用於大多數類型的濾杯（有少數例外）。裸杯、單出口和雙出口濾杯均可使用\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e裸杯兼容性：是\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e填壓力道調整：10 – 30公斤範圍內，以1公斤為單位調整\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e可選顏色：黑色和白色\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e認證：CB、CE、cETLus、KTC、EAC、NSF-8、PS\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/8148\/9829\/files\/cojaft-prod-179907_aaf2177b0c6d4e0099ff89659bad60af1b47c579.png\" width=\"698\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e使用教學影片\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e初次安裝\u003c\/p\u003e\n\u003ciframe class=\"ql-video\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/BMPw8jNV10c?showinfo=0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e調整填壓力道與選擇填壓模式\u003c\/p\u003e\n\u003ciframe class=\"ql-video\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/GR0v4Yn7ioQ?showinfo=0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e每日清潔\u003c\/p\u003e\n\u003ciframe class=\"ql-video\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/Iyf0VL_sMG0?showinfo=0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e每週清潔\u003c\/p\u003e\n\u003ciframe class=\"ql-video\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/-ml_Oq5IH04?showinfo=0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cojaft.cashier.ecpay.com.tw\/product\/000000000589339\" rel=\"noopener noreferrer nofollow\" target=\"_blank\" style=\"color: rgb(0, 102, 204);\"\u003e另有Puqpress M2 福利品，歡迎選購\u003c\/a\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e商品規格\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e","brand":"Puqpress","offers":[{"title":"黑色","offer_id":47735830642853,"sku":"ECPAY-684785-V1","price":38000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"白色","offer_id":47735830675621,"sku":"ECPAY-684785-V2","price":38000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/8148\/9829\/files\/hero-v2-cojaft-684785-2026-08.jpg?v=1785626752"},{"product_id":"mahlkonig-ek43s","title":"德國 Mahlkonig EK43S 磨豆機","description":"\u003cp\u003eEK43S 要回答的問題只有一個：EK43 那麼好，為什麼還要出第二種版本？答案在吧台上。經典 EK43 高 82.8 公分，放上工作檯之後，投豆口的高度常常超過咖啡師的視線；上方有吊櫃的吧台，甚至直接放不進去。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2018 年，Mahlkönig 把同一顆心臟裝進矮 15 公分的機身——刀盤、轉速、馬達、研磨性能與 EK43 完全相同，磨出來的咖啡沒有任何差別。EK43S 就是為吧台檯面而生的 EK43。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e適用族群\u003c\/strong\u003e：把磨豆機放在工作檯面上的咖啡店、上方有吊櫃或層架的吧台、身高不想遷就機器的咖啡師\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e跟 EK43 完全相同的心臟\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e98mm 鑄鋼平刀、1450 rpm、1300W 馬達、研磨速度約 19–21 克／秒——每一項關鍵規格都與 EK43 一致，粒徑分佈均勻的招牌當然也一樣。從土耳其極細粉、義式、手沖到冷萃粗粉一台全包，刀盤壽命同樣是原廠建議值約 6,000 公斤的等級。您在 EK43 身上讀到的所有理由，這裡全部成立。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e矮 15 公分，吧台的差別很具體\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e機身高度從 82.8 降到 68 公分。放在標準工作檯上，投豆口落在順手的高度，秤好的豆子倒進去不必踮腳也不必抬手臂；吊櫃下方放得進，吧台動線跟著簡單。重量也輕了 1.5 公斤，維護搬動更省力。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e純機械的耐用哲學\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e與 EK43 相同的極簡結構：沒有觸控螢幕、沒有多餘電子件，故障點少、好維修。出粉口袋夾讓包裝袋直接夾上，研磨時不必用手扶；豆盒下方附開關板，不用清空豆子就能替換或卸下豆倉。另可選配黑色小豆槽（抽拉式閘門，容量 250g），單品秤豆的節奏更順。隨機豆倉配置依出貨批次略有不同，下單前我們會與您確認。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e在 Mahlkönig 家族裡怎麼選\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e工作檯較低、或想一次裝多一點豆，經典 \u003ca href=\"\/products\/mahlkonig-ek43\"\u003eEK43\u003c\/a\u003e 仍是原點。想要自動化——觸控螢幕、配方記憶、更安靜——同刀盤血統的新旗艦 \u003ca href=\"\/products\/mahlkonig-ek-omnia\"\u003eEK OMNIA\u003c\/a\u003e 值得比較。若吧台主力是義式、需要定量出粉，請看 \u003ca href=\"\/products\/mahlkonig-e65s\"\u003eE65S\u003c\/a\u003e 系列。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e品牌故事\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMahlkönig 於 1924 年創立於德國漢堡，名字在德文裡就是「研磨之王」，2024 年滿一百年。1999 年與瑞士 Ditting 合組 Hemro 集團，至今每一台磨豆機仍在漢堡自家工廠製造。一個世紀只做一件事——把咖啡磨得更均勻，這是它成為全球精品咖啡店標配的原因。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e百懋是 Mahlkönig 台灣地區的直接代理商（可於原廠網站輸入 Taiwan 查詢），所有貨品皆由百懋與 Mahlkönig 母公司 HEMRO 集團直接採購進口，確保規格正確無虞。百懋深耕咖啡設備近 40 年，台北與嘉義皆有服務據點，以自有工程團隊提供安裝與售後；保固 1 年（自安裝點交日起算），報修 24 小時內回覆，刀盤與零配件長期供應。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e官方網址：\u003ca href=\"https:\/\/www.mahlkoenig.com\/\"\u003ehttps:\/\/www.mahlkoenig.com\/\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e如果您在 EK43 與 EK43S 之間拿不定主意，帶著您吧台的尺寸來找我們就好——量一下檯面與吊櫃，答案通常五分鐘內出來。歡迎透過 LINE 或來電，也歡迎預約台北展示中心實機比較。\u003c\/p\u003e\n","brand":"Mahlkonig","offers":[{"title":"單一規格","offer_id":47735831003301,"sku":"ECPAY-596065-V1","price":98000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/8148\/9829\/files\/hero-v2-mahlkonig-ek43s-2026-08.jpg?v=1785626895"},{"product_id":"puqpress-m2-outlet","title":"【福利品】荷蘭 Puqpress M2 自動填壓器","description":"\u003cp\u003e自動填壓機\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e每天要填壓100-200次，長期下來，容易造成咖啡師的手腕職業傷害。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e另外，每次人為填壓力道的不一致，也是造成出杯品質不穩定的隱形殺手。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e這個每天重複數百次的小動作，就交給機器來代勞吧！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePuqpress是來自荷蘭的品牌，專為忙碌的咖啡店而設計，解決咖啡填壓所造成的問題，優化吧台工作流程與提升出杯品質。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cstrong style=\"color: rgb(230, 0, 0); background-color: rgb(255, 255, 0);\"\u003e福利品超優惠出清！\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e機器功能皆為正常，為外箱稍有破損，因此優惠出清，保固6個月，請確認能夠接受再下單\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e（若非功能瑕疵恕不接受退貨）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e專為Mythos One 與 Mythos 2 磨豆機設計\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/8148\/9829\/files\/cojaft-prod-179907_d18d115e1c98747f025bb87966e1e86a6bcd511e.jpg\" width=\"569\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong style=\"background-color: rgb(255, 255, 0);\"\u003e亦適用於Mazzer Super Jolly 磨豆機\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/8148\/9829\/files\/cojaft-prod-179907_6bfa0104fa50818eba181d4c947b9927381d7a84.jpg\" width=\"401\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e填壓馬達壽命約為40萬次\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e電壓可通用110V - 220V\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(原廠附帶插頭為平行插頭，但電壓可110-220V通用）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e*可附上蓋板 機器上方即可作為置物空間 或放置其他磨豆機\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e商品規格\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e淨重\u003c\/strong\u003e6.0 kg\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e適用於\u003c\/strong\u003e單杯\/雙杯\/無底把手\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e填壓器直徑\u003c\/strong\u003e58.0mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e表面形狀\u003c\/strong\u003e平底\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e可調式壓力\u003c\/strong\u003e10-30kg\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e單次填壓\u003c\/strong\u003e1.3秒\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e機體顏色\u003c\/strong\u003e黑色\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e機體尺寸\u003c\/strong\u003e寬18 x 深38 x 高17 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Puqpress","offers":[{"title":"黑","offer_id":47735955095717,"sku":"ECPAY-589339-V1","price":19888.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true},{"title":"白","offer_id":47735955128485,"sku":"ECPAY-589339-V2","price":19888.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/8148\/9829\/files\/hero-v2-cojaft-589339-2026-08.jpg?v=1785626759"},{"product_id":"mahlkonig-e80","title":"德國 Mahlkonig E80S 磨豆機","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eE80S 設計理念：研磨不設限（Grinding Unlimited）\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e義式吧台的節奏，其實是磨豆機定的。點單一多，沖煮把手在出粉口前多等的每一秒，都會變成櫃檯前的隊伍；磨豆機跟不上，再好的咖啡機也只能空等。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e德國 Mahlkonig E80S 是原廠為高流量義式吧台打造的機種：80 mm 特殊鋼刀盤、1,800 g 大豆槽、專利 DDD 刀盤間距偵測，在台灣 60 Hz 供電下研磨速度約 7–8 g\/s——速度、容量與可重複性，一次配齊。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e若您找的是濾泡與全用途研磨，同品牌的 \u003ca href=\"\/products\/mahlkonig-ek43s\"\u003eEK43S\u003c\/a\u003e 是那一邊的標竿；E80S 的專長在義式，把 espresso 研磨做快、做穩、做得有依據。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e適用族群\u003c\/strong\u003e：高出杯量精品咖啡館、連鎖咖啡品牌門市、飯店與餐廳吧台、外帶型咖啡站、烘豆品牌直營門市\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e80 mm 特殊鋼刀盤，速度撐起尖峰的節奏\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eE80S 的核心是一組 80 mm 特殊鋼平刀，搭配原廠獨立開發的齒形設計；以 250 µm 細度研磨，60 Hz 供電下速度約 7–8 g\/s。原廠把 E80S 定位為同級距中研磨速度最快的義式磨豆機。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e換成吧台的畫面：把手扣上、按下研磨，粉在您整理奶鋼的空檔就已到位。這樣的速度只有一個目的——讓磨豆機從此退出「瓶頸」名單，尖峰時段的出杯節奏由您決定，它負責跟上。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDDD 刀盤間距偵測，刻度第一次有了數值\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e專利 DDD（Disc Distance Detection）直接偵測兩片刀盤的實際間距，把研磨細度變成一個看得見的數值，取代刻度環的手感記憶。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e最有感的時刻在清潔之後：拆洗刀盤再回鎖，定位本來就會讓刻度位移，過去得重新試磨、慢慢對回來；有了 DDD，照著先前記下的數值設定，就能快速回到原本的研磨設定。早晚班交接、換豆調整，整間店對著同一個數字說話。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e我們認為這是 E80S 上最實用的設計——它把研磨刻度從個人手感，變成全店共用的資料。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e88.3 mm 高解析螢幕，忙的時候不用想\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e機身正面是一片 88.3 mm 高解析顯示器，採寬視角設計；研磨設定與 DDD 間距數值都在同一個畫面上，站在吧台的哪個角度都看得清楚。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e定量與細度的調整直接在螢幕上完成，參數設好之後，日常操作只剩「確認、研磨」兩件事。介面做得好不好，標準其實只有一個：越忙的時候，越不需要想。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e主動溫度管理，連續出杯不走味\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eE80S 的馬達內建主動溫度管理，600 W、1,700 rpm（台灣 60 Hz 供電）。原廠的設計目標，是在高日產、連續研磨的環境下守住風味參數的一致——早上第一杯與尖峰後段的那一杯，喝起來是同一杯。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e運轉聲響也刻意收斂，安靜研磨是原廠標榜的賣點之一；吧台與座位距離近的店，會知道這件事的價值。電力方面，一般 220 V 迴路即可，安裝時我們會一併確認。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e1,800 g 豆槽，把量級一次配足\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e豆槽容量 1,800 g，尖峰前補一次豆就能撐過整段高峰；機身 240 × 340 × 630 mm（含豆槽）、淨重 17.6 公斤，規劃吧台時記得預留上方的投豆空間。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e量級怎麼選，我們最常給客人的分法是：出杯量中等的店，同系列的 E65S（研磨速度 4–7 g\/s）就夠用，吧台也更省空間；日出杯量高、尖峰密集的店，E80S 的速度與豆槽容量才是對的量級。開店前把量級想清楚，比開店後將就容易得多。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e可調式照明出粉口，落粉看得清楚\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e出粉口內建照明、位置可調，粉柱落進把手的狀態一目瞭然——結塊、偏斜、沾黏，第一時間就能發現，不同高度的沖煮把手也容易對準。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e這是個不起眼的細節，但研磨是吧台一天裡重複最多次的動作之一；每天都要做的事，做得順手與否，累積起來就是工作品質的差距。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e刀盤壽命約 1,500 公斤，換刀成本抓得準\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e80 mm 特殊鋼刀盤，原廠標示中段刻度下的壽命約 1,500 公斤——以日磨 2–3 公斤的高用量店估算，大約一年半到兩年。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e判斷時機也有跡可循：出粉變慢、細粉明顯增多，就是安排檢測的訊號，可以預約我們到府更換。把耗材壽命與更換節奏講清楚，設備的持有成本才真的算得出來。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e日常保養：三個習慣，顧好研磨品質\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e磨豆機的狀態，就是風味的狀態。E80S 的保養不複雜，養成三個習慣就夠。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e收班清潔\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e清空豆槽、擦拭槽內殘留的咖啡油脂，並保持出粉口乾燥。油脂氧化是走味最常見的來源，每天幾分鐘，就能把它擋在杯子外。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e定期清潔錠\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e依使用量定期以磨豆機專用清潔錠研磨清潔，帶走刀盤與粉道內的殘粉與油垢，讓研磨路徑保持乾淨。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e拆洗刀盤先記數值\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e依原廠手冊拆洗刀盤區之前，先記下 DDD 間距數值；回鎖後刻度位移屬正常現象，照數值即可快速復位。若清潔後刻度飄移異常大、或調到底仍磨不細，可能需要歸零校正，歡迎預約技師處理；深度保養也可以預約我們到府服務。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e產品影片\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eE65S／E80 磨豆機清潔方式示範\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe allowfullscreen=\"allowfullscreen\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/sxBroM4AbbE\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e品牌故事\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e1924 年的漢堡，Stawert Mühlenbau 公司打下了 Mahlkonig 的基礎，並在同年 12 月註冊了這個品牌名——德文的意思是「磨中之王」（King of Grinders）。此後一百年，品牌的重心始終放在「把咖啡磨好」這件事上：1957 年問世的 EK0 W1 BN，正是日後傳奇機種 EK43 的前身。2024 年，Mahlkonig 迎來品牌一百週年，如今隸屬 Hemro 集團。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e讓 Mahlkonig 在精品咖啡圈坐實「磨中之王」名號的，是 EK43。2012 年 World Brewers Cup 世界咖啡沖煮大賽冠軍 Matt Perger（澳洲 St Ali 咖啡的知名選手，2011 與 2013 年 WBC 皆進入六強準決賽）強力推薦 EK43——殘粉量極少、顆粒均勻度出色，讓風味均衡、避免過度萃取造成的雜味。原廠也自述將「grind-on-demand」現磨原則帶進業界：豆子在沖煮前一刻才研磨，香氣不提前流失。E80S 承接的正是這套研磨哲學，把它帶進節奏最快的義式吧台。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e百懋是 Mahlkonig 台灣地區的直接代理商（可於\u003ca href=\"https:\/\/www.mahlkoenig.com\/pages\/store-locator\"\u003e原廠官網 store locator\u003c\/a\u003e 輸入 Taiwan 查詢），所有貨品皆由百懋向 Mahlkonig 母公司 Hemro 集團直接採購並進口至台灣，確保規格正確，並提供後續維修保固與零配件服務。百懋深耕咖啡設備近 40 年，服務逾 3,000 家店、在線維護機台 1,000 多台，台北與嘉義皆有服務據點，以自有工程團隊為核心。E80S 保固 1 年（自安裝點交日起算），報修 24 小時內回覆；從刀盤更換、歸零校正到深度保養，都能預約到府處理。磨豆機是吧台上工作量最大的設備之一，售後跟得上，速度才守得住。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e官方網址：\u003ca href=\"https:\/\/www.mahlkoenig.com\/products\/e80s-grinder\"\u003ehttps:\/\/www.mahlkoenig.com\/products\/e80s-grinder\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mahlkonig","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47802246430885,"sku":null,"price":98000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/8148\/9829\/files\/hero-v2-mahlkonig-e80-2026-08.jpg?v=1785626907"},{"product_id":"victoria-arduino-my65","title":"義大利 Victoria Arduino MY65 磨豆機","description":"\u003cp\u003e組一套家用義式設備，預算通常先流向咖啡機，磨豆機常是最後才補的那一塊。但義式萃取對研磨粗細極為敏感：刻度差一點，流速就跑掉，杯裡的濃度與平衡跟著變。咖啡機選到位之後，真正決定每天那杯穩不穩的，往往是磨豆機。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVictoria Arduino 的做法，是把吧台上的 Mythos 家族血統做成居家尺寸。Mythos 是這個品牌的專業磨豆機家族，商用款 MY75 為 2022–2025 年 WBC（世界咖啡師大賽）指定磨豆機；MY65 承接同一套研磨思維，配上 65 mm 刀盤、Clima Pro 溫控與簡化操作介面，機身寬約 19.5 cm，原廠設計上與 E1 Prima 系列單孔機成對，放進家中吧台剛剛好。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e程式設定好之後，日常出粉一鍵完成——早上想喝咖啡的您，只需要負責按下那顆鍵。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e適用族群\u003c\/strong\u003e：家庭義式吧台、個人咖啡工作室、以 E1 Prima 為核心的居家設備組、小量出杯的工作空間\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e65 mm 黑色刀盤，商用家族的研磨底子\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMY65 搭載 65 mm 黑色刀盤，原廠給它的任務很直接：研磨速度與一致性。同一組參數下，今天磨出來的粉和昨天一樣，義式的「微調」才有意義。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e它同時搭載與商用 Mythos 同源的 Clima Pro 技術，維持研磨室的熱穩定——連續出粉時溫度不亂飄，研磨表現就不會上午一個樣、下午一個樣。這是 Mythos 血統真正值錢的地方：把商用機的穩定，帶進家裡的每一杯。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e簡化 TFT 螢幕與 5 顆程式鍵，日常出粉一鍵完成\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMY65 採用簡化版 TFT 螢幕搭配 5 顆程式設定鍵，原廠的說法是「讓您更快用到最重要的功能」。參數設定好、存進程式鍵，之後的每一天就是按一顆鍵的事。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e家用場景要的正是這個：不必每次沖煮都重新面對選單，家人操作也不容易出錯。設定交給最懂的那個人，日常交給一顆鍵。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e無段式微調，跟著豆子調整流速\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e研磨刻度採無段式調整，義式細度區間內可以做極細微的移動——刻度之間沒有跳格，您可以停在任何一點。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e換一包豆子、豆子進入不同養豆階段，最佳刻度都會漂移。流速偏快，就往細走一點點再試；dial-in 的過程有無段式微調當底，每一步都走得夠小，不會在兩個刻度之間兩頭落空。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e防靜電與抗結塊，檯面不用一直擦\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e細粉帶靜電會亂噴、咖啡粉結塊會讓萃取不均——這兩件事在家用磨豆機上特別惱人，因為擦檯面的多半是您自己。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMY65 具備防靜電與抗結塊設計（原廠 clump crusher 技術），落粉均勻、出粉乾淨，粉直接落進把手，不在檯面留下一圈粉塵。沖完咖啡的廚房，還是廚房。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eMY65 還是 MY75？看出杯量決定\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e兩台的分界線是出杯量。天天營業、整天出杯，選商用定量機 MY75：75 mm 刀盤、觸控螢幕、Clima Pro 研磨室控溫，2022–2025 年 WBC 指定機。家用與工作室的小量出杯，MY65 就是為此而生。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e搭配上，MY65 原廠設計與 E1 Prima 系列成對，配其他單孔義式機也合適。整組設備怎麼選，歡迎讓我們依您的沖煮習慣給建議。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e品牌故事\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVictoria Arduino 創立於 1905 年，從創辦人 Pier Teresio Arduino 打造出第一台咖啡機起，這個以老鷹為標誌的品牌，就是歐洲咖啡歷史的象徵之一；當年風靡全歐的古典咖啡海報，至今仍是咖啡文化裡的經典畫面。2000 年併入 Nuova Simonelli 後，Victoria Arduino 成為 Simonelli Group 旗下的高階品牌，百年義大利工藝與現代研發在同一條產線上延續——每一台咖啡機由 11 位專業工程師、以 983 個專業組件、費時 76 小時手工完成。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e讓 Victoria Arduino 在精品咖啡圈站穩的，是與咖啡師一起開發產品的方式。旗艦機 VA388 Black Eagle 由品牌與 2007 年 WBC 冠軍 James Hoffmann 攜手打造，自 2015 年起多屆獲選 WBC 指定咖啡機；磨豆機這一側，Mythos MY75 為 2022–2025 年 WBC 指定磨豆機。世界最高規格的賽場一再選擇同一個品牌，理由其實很樸素：穩定與精準，經得起反覆檢驗。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e百懋國際深耕咖啡設備近 40 年，服務逾 3,000 家店、在線維護機台 1,000 多台，台北與嘉義皆有服務據點，以自有工程團隊為核心，提供安裝、教育訓練與售後支援，並不定期舉辦國內外咖啡交流活動。MY65 保固 1 年（自安裝點交日起算），報修 24 小時內回覆。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e官方網址：\u003ca href=\"https:\/\/victoriaarduino.com\/en\/products-machines\/mythos\/\"\u003ehttps:\/\/victoriaarduino.com\/en\/products-machines\/mythos\/\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Victoria Arduino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47804819341477,"sku":null,"price":70000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/8148\/9829\/files\/hero-v2-victoria-arduino-my65-2026-08.jpg?v=1785626913"},{"product_id":"victoria-arduino-purebrew-plus","title":"義大利 Victoria Arduino Purebrew Plus 沖煮機","description":"\u003cp\u003e想在菜單上放一杯站得住的精品黑咖啡\/精品茶，多數吧台會卡在同一道選擇題：手沖有層次，但綁住一個人力和一個位置；美式滴濾省人力，單一注水節奏從頭滴到尾，杯裡的層次卻平了。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVictoria Arduino 把旗下專利的 PureBrew 萃取技術獨立成一台沖煮機，就叫 PureBrew+（Purebrew Plus）。它以三階段精準萃取搭配脈衝式水壓，做出近似手沖的乾淨風味——和 9 bar 加壓的義式咖啡機，走的是兩種萃取邏輯。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e單次最多 500 ml、12 組配方記憶，咖啡與茶的溫度切換約 5 秒；除了咖啡與茶，也能沖浸泡飲、做調飲（cocktail／mocktail）的基底。我們認為它填補的位置很明確：介於手沖吧與批量沖煮之間——手沖等級的出品交給機器穩定重現，人力還給現場。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e適用族群\u003c\/strong\u003e：精品咖啡館的單品供應線、想加開黑咖啡又不想綁人力的義式吧台、供應茶與浸泡飲的複合式空間、餐酒館與調飲吧\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePureBrew 三階段脈衝萃取，手沖的手法交給機器\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePureBrew 的核心是脈衝式水壓：萃取分成三個精準階段，第一階段先讓咖啡粉悶蒸、短暫停頓，後續階段再依所選曲線，以不同頻率的水壓脈衝推進萃取。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e這套節奏做的事，和一位手法穩定的沖煮者相同——控制水在什麼時候、用什麼強度接觸咖啡粉。差別在於它每一杯都執行同一套手法，尖峰時段也一樣。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLight／Medium／Dark 三種萃取曲線，跟著焙度換節奏\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e原廠內建三種萃取曲線：Light 用短而頻繁的脈衝，帶出較大的水流擾動；Dark 拉長單次脈衝與接觸時間，擾動較小；Medium 取兩者的平衡。不同焙度的豆子，各有對應的萃取節奏。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e曲線同時開放自訂。烘焙者想表達的樣子，您可以在這台機器上調到位，然後存下來。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e12 組配方記憶，換豆不用重新調機\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e觸控螢幕最多可儲存 12 組自訂配方——不同豆子、不同飲品各自存好參數，換單品時一鍵叫回，不必重新調機。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e對輪替豆單的店，這是實際省下的時間：每一支豆子 dial-in 一次、存起來，之後就是穩定重現。不論誰當班，出品都是同一杯。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e冷熱雙迴路即時加熱，咖啡與茶共用一台機\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e水在沖煮當下即時加熱，搭配專利的冷熱雙水路，咖啡（約 85–95°C）與茶（約 70°C）兩種溫度之間，切換只需約 5 秒。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e意思是同一台機器可以接連出一杯單品黑咖啡、再出一壺茶，中間不用等機器升降溫。菜單同時放咖啡、茶與浸泡飲，設備只佔吧台一個位置。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e專利雙層金屬濾杯，把濾材這個變因固定下來\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePureBrew+ 使用原廠專利的 PureBrew 雙層金屬濾杯，依飲品與容量有對應規格，整套沖煮結構就是圍繞這顆濾杯設計的。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e手沖的變因裡，濾材是其中一項；把它固定成同一顆金屬濾杯，出品的變數又少一項。這台機器的邏輯一以貫之：能固定的都固定下來，風味的決定權留給配方。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e單杯到 500 ml，兩段杯架高度\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e單次沖煮量最多 500 ml，從一杯黑咖啡到一壺分享量都在範圍內；杯架有兩段高度，矮杯、高杯到分享壺都放得穩。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e單杯是精品的規格，500 ml 是尖峰的效率——兩件事在同一台機器上，由同一套配方管理。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e品牌故事\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVictoria Arduino 創立於 1905 年，從創辦人 Pier Teresio Arduino 打造出第一台咖啡機起，這個以老鷹為標誌的品牌，就是歐洲咖啡歷史的象徵之一；當年風靡全歐的古典咖啡海報，至今仍是咖啡文化裡的經典畫面。2000 年併入 Nuova Simonelli 後，Victoria Arduino 成為 Simonelli Group 旗下的高階品牌，百年義大利工藝與現代研發在同一條產線上延續——每一台咖啡機由 11 位專業工程師、以 983 個專業組件、費時 76 小時手工完成。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e讓 Victoria Arduino 在精品咖啡圈站穩的，是與咖啡師一起開發產品的方式。旗艦機 VA388 Black Eagle 由品牌與 2007 年 WBC（世界咖啡師大賽）冠軍 James Hoffmann 攜手打造，自 2015 年起多屆獲選 WBC 指定咖啡機；磨豆機這一側，Mythos MY75 為 2022–2025 年 WBC 指定磨豆機。世界最高規格的賽場一再選擇同一個品牌，理由其實很樸素：穩定與精準，經得起反覆檢驗。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e百懋國際深耕咖啡設備近 40 年，服務逾 3,000 家店、在線維護機台 1,000 多台，台北與嘉義皆有服務據點，以自有工程團隊為核心，提供安裝、教育訓練與售後支援，並不定期舉辦國內外咖啡交流活動。Purebrew Plus 保固 1 年（自安裝點交日起算），報修 24 小時內回覆。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e官方網址：\u003ca href=\"https:\/\/victoriaarduino.com\/en\/purebrewplus\/\"\u003ehttps:\/\/victoriaarduino.com\/en\/purebrewplus\/\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e如果您正在評估吧台的黑咖啡與茶飲供應，歡迎透過 LINE 或來電，讓我們了解您的菜單與出杯需求。場勘免費，我們會依您的吧台動線與出杯情境給配置建議。\u003c\/p\u003e","brand":"Victoria Arduino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47804819603621,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/8148\/9829\/files\/hero-v2-victoria-arduino-purebrew-plus-2026-08.jpg?v=1785626523"},{"product_id":"mavam-super-auto","title":"美國 MAVAM Super-Auto 櫥下型全自動咖啡機","description":"\u003cp\u003e接待區的客人剛坐下，會議還有十分鐘開始；飯店大廳的房客走向咖啡吧，想要一杯 espresso。這類空間的共同難題是：想供應一杯對得起門面的咖啡，現場卻沒有咖啡師。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e常見的解法是在檯面上放一台全自動咖啡機，於是機體、豆倉與清潔動作全部留在客人眼前，機器成了空間裡最突兀的存在。西雅圖 MAVAM 的答案反過來：把整套沖煮系統藏進櫃下，檯面上只留一組小小的出杯介面。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMM Super Auto 是 MAVAM 招牌櫥下設計的全自動版本——一鍵完成研磨、秤重給粉、活塞填壓、預浸到萃取，可設定兩組濃縮配方，外加隨需熱水。原廠給它的標語是 Super Automation Reimagined，重新想像的全自動。對出杯量大、需要穩定品質、又沒有熟練咖啡師的場域，它把「好咖啡」變成藏在櫃子裡的標準配備。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e適用族群\u003c\/strong\u003e：企業辦公室與員工咖啡吧、飯店大廳與行政酒廊、接待中心與展示空間、連鎖咖啡與餐飲品牌、想增設第二出杯點的咖啡館\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e櫥下型架構，檯面只留一組出杯介面\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMM Super Auto 把鍋爐單元（50 × 51 × 62.6 公分）與獨立的幫浦單元全部藏進櫃下，檯面只開介面孔，留下一組佔地 23 × 35.5 公分、高 17.5 公分的出杯介面。客人視線所及，只有杯子與空間本身。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e這是 MAVAM 的招牌設計：機器的存在感，只在出杯那一刻。若您的吧台有咖啡師、想保留沖煮的手感，同一套櫥下哲學還有 \u003ca href=\"\/products\/mavam-under-counter\"\u003eMAVAM Under Counter 櫥下型半自動\u003c\/a\u003e 可選。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e一鍵出杯，從豆子到 espresso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e按下按鍵，研磨、秤重給粉、活塞填壓、預浸、萃取一次完成；機上可設定兩組濃縮配方，外加隨需熱水。原廠的說法是 coffee with one touch，操作只剩下「選哪一杯」。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e接待同仁、行政人員、輪班的工讀生，誰在場誰就能出杯，品質由系統把關。要補一句誠實的話：它一鍵做的是濃縮與熱水，拿鐵與卡布請往下看蒸氣模組那一段。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e雙磨豆機與秤重自我修正，穩定不靠老手\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e櫃下配置兩組全尺寸商用磨豆機、65 mm 平刀，可各自 dial in 一支豆——一支做奶咖基底、一支做黑咖啡，或深淺焙並行。給粉以 load cell 秤重控制，伺服馬達即時偵測粉餅高度，研磨偏差超過 1–2% 時自動微調研磨度與粉量，自動整粉程序再把粉床鋪平。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e豆況天天在變，追參數的工作交給機器。您在觸控螢幕上以克為單位設定目標，之後的每一杯，它自己顧。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e58 mm 加熱沖煮腔，向傳統半自動看齊\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e全自動咖啡機的沖煮器通常自成規格，MM Super Auto 選擇複製傳統：單一 58 mm 全金屬沖煮腔，做成傳統濾杯的尺寸，外層以專利申請中的加熱結構整圈包覆萃取區，恆溫不失溫；上下兩片客製濾網，模擬傳統機的出杯狀態。原廠說它萃取的濃縮，濃度可比擬傳統半自動。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e對喝得出差別的客人，這是關鍵一杯的底氣；對經營者，這代表換上全自動，出品水準不必跟著降級。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e底部注水與 Repress 二次填壓，16–20 秒的萃取邏輯\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e熱水從沖煮腔底部注入，保留粉層上方的空間讓咖啡粉膨脹預浸，原廠稱之為 anti-gravity 的逆向萃取；隨後 Repress 二次填壓提升 body。最佳萃取落在 16–20 秒，比您熟悉的 25–30 秒短，因為它走的本來就是另一套萃取邏輯。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e換算成出杯節奏：約每 20–30 秒一杯濃縮，兩台並聯的效率約等於一座三孔半自動。快是結果，穩是前提。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e藏進櫃下的 4 kW，三區加熱不妥協\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e櫃下機體裡是兩顆 2 公升鍋爐（各 2 kW），加上包覆沖煮腔的加熱區，共三區加熱、總功率約 4 kW；電力需求為 208–240 V 單相、17 A。原廠對這套配置的說法很直接：不論出杯量多大，熱損失為零。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e機器看不見，效能不打折；尖峰一杯接一杯，溫度是靠火力與結構撐住的。水電與櫃體條件要在規劃階段確認清楚，這也是我們堅持先場勘的原因。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eMAVAM Steam 蒸氣模組，拿鐵的答案（加購）\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMM Super Auto 基本機不含蒸氣。需要拿鐵、卡布的場域，加購 MAVAM Steam 蒸氣模組即可補上：單孔或雙孔蒸氣棒，同樣走櫥下模組化設計，蒸氣出口可以配置在吧台上您需要的位置。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e蒸氣棒為 cool touch 真空隔熱、不燙手；五孔蒸氣頭以四孔兩兩相對 30 度、中央一孔直出的配置打出漩渦，微奶泡的細緻度由結構決定。純黑咖啡的場域可以省下這筆，配置照需求來就好。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e維修口在最前方，開前門就能保養\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMAVAM 把維修便利性擺在設計第一位：沖煮系統位於主機最前方，打開前門即可整組抽出維修，備料與換件都簡單。原廠還把完整的技術影片庫公開在官網，教學直接來自設計與製造團隊。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e對多點部署的品牌，這代表停機時間短、維護成本可預期。我們的看法：全自動設備賣的是往後每一天的出杯，維修動線的設計，決定它十年後還好不好用。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e產品影片\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMAVAM 把技術透明當成服務的一部分，完整技術影片庫公開在原廠官網。以下兩支是 MM Super Auto 的原廠影片（英文）。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMM Super Auto 配方與參數設定\u003c\/strong\u003e（原廠技術影片）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe allowfullscreen=\"allowfullscreen\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/gdy_7b0OSpc\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMM Super Auto 日常清潔\u003c\/strong\u003e（原廠技術影片）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe allowfullscreen=\"allowfullscreen\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/MSXQQMBLhKU\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e品牌故事\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMAVAM 2015 年創立於美國西雅圖。這座孕育美國精品咖啡文化的城市，也孕育了一個反骨的問題：義式咖啡機為什麼必須佔據吧台、阻隔人與人的視線？創辦人 Michael Myers 從 16 歲起就是咖啡機維修技師，他把數十年拆機修機的經驗做成一個品牌；品牌名 MAVAM 取自 Maven 一字的變形，意思是「行家」。首件作品 Under Counter 櫥下型咖啡機，在美國 Coffee Fest 展會拿下最佳新產品獎——把機器藏起來這件事，市場等它很久了。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e維修技師出身，讓 MAVAM 的產品哲學和多數品牌不同：維修便利性擺在設計最前面，完整的技術教學影片直接公開在官網。所有機器由西雅圖的小型專業團隊手工組裝，型錄上印著 Proudly Made in the USA。2023 年 MM Super Auto 向全球發表，把櫥下哲學推進全自動領域，也把「specialty espresso 出現在任何空間」這句原廠願景，變成一組藏在櫃下的系統。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e百懋國際深耕咖啡設備近 40 年，服務逾 3,000 家店、在線維護機台 1,000 多台，台北與嘉義皆有服務據點，以自有工程團隊為核心提供安裝與售後。我們把 MAVAM 帶進台灣，正是因為它和我們對設備的信念一致：全自動咖啡機賣的是往後每一天的穩定出杯，維修便利決定長期成本。MM Super Auto 保固 1 年（自安裝點交日起算），報修 24 小時內回覆。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e官方網址：\u003ca href=\"https:\/\/www.mavamespresso.com\/mm-super-auto\"\u003ehttps:\/\/www.mavamespresso.com\/mm-super-auto\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e如果您正在為辦公室、飯店或接待空間規劃「沒有咖啡師也能穩定出杯」的咖啡配置，歡迎透過 LINE 或來電，讓我們了解您的出杯需求。場勘免費，我們會依櫃體、水電與動線條件，給您最合適的配置建議。\u003c\/p\u003e","brand":"MAVAM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47804819767461,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/8148\/9829\/files\/hero-v2-mavam-super-auto-2026-08.jpg?v=1785626692"},{"product_id":"puqpress-m6","title":"荷蘭 Puqpress M6 自動填壓器","description":"\u003cp\u003e義式吧台的出杯節奏裡，填壓是最不起眼、卻重複最多次的動作：接粉、彎腕、施力、確認水平。一天兩、三百杯的門市，就是兩、三百次。咖啡師的手腕在累積負擔，杯裡的品質也跟著手感浮動——力道差一點、角度歪一度，萃取就走樣。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e來自荷蘭的 Puqpress 是世界第一台精準填壓器，把力道與水平交給機器，每一把都相同。M6 是它的磨豆機底座整合式（under-grinder）機型：磨豆機直接坐在 M6 上，填壓區就在出粉口正下方，接完粉把手一放，1.3 秒完成，填壓器從此不再另占檯面。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eM6 為 Victoria Arduino 新一代 MY 系列磨豆機而設計（MY75／MYG75／MY85／MYG85）。熟悉 \u003ca href=\"\/products\/puqpress-m2\"\u003ePuqpress M2\u003c\/a\u003e 的店家，可以把 M6 視為接棒機型——M2 對應上一代 Mythos 磨豆機、現已停產，MY 世代的吧台就交給 M6。原廠給它的定位很明確：週用粉量 10 公斤以上的高出杯量現場。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e適用族群\u003c\/strong\u003e：高出杯量精品咖啡館、連鎖咖啡品牌門市、飯店與餐廳吧台、多人輪班的營業現場、使用 Victoria Arduino MY 系列磨豆機的店家\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e整合在磨豆機底下，出杯動線少一步\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eM6 採底座整合式設計：磨豆機直接安坐在機身上，填壓區就在出粉口正下方。機身寬 195 mm，與磨豆機共用同一塊檯面，吧台上省下的每一寸，都還給杯子與動線。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e原廠對應 Victoria Arduino MY75／MYG75／MY85／MYG85，加裝通用頂板後亦可搭配 Anfim SP II／Scody II；其他磨豆機型號，先把型號給我們確認。接粉完成、把手往正下方一放、壓完直接上機——尖峰時段的吧台，動線越短，出杯越順。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e5–30 公斤填壓力，1 公斤級距可調\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e填壓力範圍 5–30 公斤、以 1 公斤為級距，從淺焙細粉需要的低壓到重壓習慣都涵蓋。非接觸感應器自動觸發：把手放入即壓，約 1.3 秒完成一次循環，力道與水平每一次都相同。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e這正是自動填壓的價值：把「手感」這個最難管理的變因，變成一個可以設定、可以複製的參數。早上第一杯與尖峰時段的第三百杯，粉餅是同一個樣子。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e五種填壓模式，照豆況與流速切換\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eM6 內建 5 種模式：P0 SPEEDY 標準快速、P1 PRECISE 精準模式（壓盤緩慢回抽、避免吸附粉層）、P2 SOFT 柔壓（5–15 公斤）、P3 HULK 三次連續填壓、P4 SINGLE 單次填壓。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e換豆、換烘焙度、調流速，都找得到對應的壓法。我們建議先用固定模式把配方調穩，之後的每一天，機器都照同一套參數執行。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e放過手腕，也放大新手的起跑線\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePuqpress 的起點，就是一位咖啡師日復一日填壓造成的手臂痠痛。反覆施力對手腕與手肘的累積負擔——重複性勞損（RSI，Repetitive Strain Injury）——是吧台工作最實際的職業風險之一；把這個動作交給機器，原廠的說法很直接：向痠痛的手臂說再見。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e對管理者還有另一層意義：新人不必再花時間練壓功，第一天上吧台，填壓品質就與資深咖啡師相同。原廠對連鎖客戶強調的正是這件事——標準化的同時，把訓練成本降下來；省下的時間，留給萃取、奶泡與顧客。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e保固期內不限填壓次數，高出杯量安心用\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eM6 保固 1 年（自安裝點交日起算），保固期內不限填壓次數——高出杯量門市不必擔心次數上限。累積填壓循環數可直接從顯示器查詢，讀值乘以 5,000 即為實際次數，機器用了多少，一目瞭然。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e一台整天被觸發的設備敢這樣承諾，靠的是荷蘭廠內組裝的用料與品管。這也是我們選擇代理它的原因之一。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e76 W 一般插座即用，免接水電\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e100–240 V 通用電壓、功率僅 76 W（約 0.7 A），台灣一般插座直接用；免進水、免排水，吧台不必為它動任何水電工程。對營業中導入設備的門市，這是省下的一段停業時間。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e它唯一的要求，是一個水平、無震動的檯面（最大傾斜 0.5°），以及室內乾燥的環境。條件確認好，交機當天就能上線。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e使用方式：從交機到日常\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eM6 的日常操作極簡，前置的對位與調整，交機時我們會協助完成。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e初次對位\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e台灣引進為 58 mm 填壓頭版本。交機時我們會依您的把手完成夾爪配置——上夾爪 66 mm 對應 Ø53–55 濾杯把手、71 mm 對應 Ø56–59，下夾爪調整至把手放入不晃動。日後更換咖啡機，把新把手的規格給我們，協助更換對應夾爪與壓盤。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e設定模式與力道\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e透過顯示屏與上／下／設定按鍵，選擇 P0–P4 模式、以 1 公斤級距設定填壓力。配方確定後，平常不必再動它。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e放入即壓\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e接粉完成，把手放入填壓區，非接觸感應器自動觸發，約 1.3 秒完成；取出直接上沖煮頭萃取。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e每日保養\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e收班用乾布清潔填壓錘與底座即可。切勿以水柱或蒸氣沖洗，也避免用濕布擦拭壓盤——咖啡粉會黏附在盤面上。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e產品影片\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePuqpress 填壓模式調整示範\u003c\/strong\u003e（以同系列整合式機型 M3 示範）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe allowfullscreen=\"allowfullscreen\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/XnFhN51r-PY\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e品牌故事\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePuqpress 的故事從 2011 年荷蘭台夫特（Delft）的一間咖啡館開始。館裡有位熱愛這份工作的咖啡師，唯一的困擾，是日復一日的填壓讓她手臂痠痛。咖啡館老闆的兄弟 Laurens Pluimers 是海上自升式鑽井平台的工程師，聽到這件事，他心想：能在暴風中穩住一萬噸的平台船，就能穩住一個粉餅。他在一天之內做出第一台原型機——笨重，但每一壓都水平、精準。世界第一台精準填壓器就此誕生，咖啡師的痠痛消失了，整間店的出杯也開始一致。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e從屋後小工棚起步，到荷蘭 Vlaardingen 的自有工廠，Puqpress 堅持 100% 歐洲生產、廠內組裝，年產量從最初的 100 台成長到上萬台；今天，PUQ 的經銷網路遍及超過 70 個國家，全球有超過 100,000 家咖啡館在使用它的產品。近年品牌從 Puqpress 進化為 PUQ，把同一套精準哲學延伸到佈粉工具 Navigator，但立場沒有變：機器不取代咖啡師，只接手最單調的那個動作，把咖啡師還給咖啡。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e百懋國際深耕咖啡設備近 40 年，服務逾 3,000 家店、在線維護機台 1,000 多台，服務據點台北與嘉義，以自有工程團隊為核心提供安裝與售後。Puqpress 系列在台保固 1 年（自安裝點交日起算），報修 24 小時內回覆。填壓器是吧台上被按最多次的設備之一，我們認為，它值得一個接得住這個次數的售後團隊。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e官方網址：\u003ca href=\"https:\/\/puq.coffee\/products\/puqpress-integrated-m6-victoria-arduino-grinder\"\u003ehttps:\/\/puq.coffee\/products\/puqpress-integrated-m6-victoria-arduino-grinder\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e下單前請確認您的磨豆機型號與把手規格——夾爪配置需要對得上；拿不準的話，把型號告訴我們，我們會先替您確認相容配置再出貨，安裝由百懋工程團隊到府完成。\u003c\/p\u003e","brand":"Puqpress","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47804819964069,"sku":null,"price":42000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/8148\/9829\/files\/hero-v2-puqpress-m6-2026-08.jpg?v=1785626765"},{"product_id":"ceado-rev-steel","title":"義大利 Ceado REV STEEL 磨豆機","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eREV STEEL 設計理念：好味道，給每一個人（Flavor for everyone）\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e走進三家咖啡館，可能喝到三種路線的義式：有人追淺焙的花果酸香，有人要一杯厚實的奶咖基底。而更多的店，要的是一支每天穩定出杯、什麼客人都接得住的配方豆。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCeado 把這件事直接做進刀盤。REV 平台三款磨豆機共用同一套核心技術，差別在刀盤個性：REV ZERO 的 Red Speed 鍍膜刀偏清晰，TITAN 偏厚實，REV STEEL 的 C83 鋼製平刀落在光譜中間，把醇厚（Body）與清晰（Clarity）調到平衡，正對義式配方豆的需求。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e500 W 馬達、每秒約 4–5 公克的研磨速度，應付一般商用出杯節奏綽綽有餘，機身還是三款中最輕巧的。若您的吧台分秒必爭、或想放大淺焙的風味輪廓，可以對照旗艦 \u003ca href=\"\/products\/ceado-rev-zero\"\u003eREV ZERO\u003c\/a\u003e；如果要的是一台每天可靠的主力機，STEEL 就是 REV 家族為多數的店準備的那一台。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e適用族群\u003c\/strong\u003e：義式配方豆為主的咖啡館、早午餐店與餐酒館吧台、連鎖咖啡門市、自家烘焙店的日常出杯吧台、飯店與商業空間吧台\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eC83 鋼製平刀，醇厚與清晰的平衡點\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eREV STEEL 搭載 83 mm C83 鋼製平刀（無鍍膜），刀盤壽命約 900 公斤——以每天用豆 1 公斤的店計算，大約可以磨上兩年半才需要換刀。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e同樣是 83 mm 平刀，REV 三款個性不同：ZERO 偏清晰、TITAN 偏厚實，STEEL 站在中間。對以配方豆為主的店，這代表奶咖有骨架、黑咖啡也喝得出層次，一支豆單全場通吃——原廠給它的定位就是「全能」。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eGTM 粉溫管理，尖峰時段也不走味\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e研磨產生的熱，是風味最常被忽略的變數：粉溫一路升高，萃取就跟著漂移。GTM（Grounds Temperature Management）粉溫管理用四道設計對付它——刀盤外圍 2.5 公斤的散熱腔體持續帶走熱量、傳動軸把馬達與刀盤分開以避免熱傳導、隔熱材料阻斷熱路徑，再加上主動式內部氣流調節腔內溫度。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e結果是不論出杯節奏快慢，粉溫保持穩定，開店第一杯與午後尖峰是同一個味道。Ceado 把研磨熱當成一道工程題來解，這是 REV 平台的底層性格。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSteady Lock 熱膨脹補償，刻度不隨機身變熱漂移\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e金屬遇熱會膨脹，磨豆機連續工作後刀盤間距會悄悄改變，這是「早上調好、下午變味」的常見原因。Steady Lock 用反向補償結構中和刀盤的熱膨脹，讓研磨粒徑在任何節奏下保持一致，香氣輪廓不變。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e對咖啡師，這代表不必在尖峰時段一邊出杯一邊追刻度；對多店與連鎖，這代表同一支豆在每個時段、每家門市的萃取行為對得起來。我們認為這是 REV 平台最務實的一項技術。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eALIGN 無段數位刻度，把 dial-in 變成一組數字\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eALIGN（Advanced Leveling Intelligent Grinding Nexus）提供無段式高精度研磨調整，搭配觸控螢幕上的數位刻度顯示，轉到哪、數字就到哪。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e無段代表刻度之間沒有卡不到的縫隙；數位顯示則讓每支豆的最佳研磨度可以記成一組數字——換豆時轉回同一個數字，就回到同一個起點，新人接班也不必從頭摸索。參數能被記錄，品質才能被複製。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e定量標配、秤重選配，設備跟著店一起長大\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eREV STEEL 出廠標配 PFA 定量出粉；需要更進一步的重量控制時，可加裝 WAM（Weight Adjustment Module）秤重模組——模組化設計，機器組裝好之後也能安裝，原廠標示兩分鐘內完成，升級後可儲存 A／B／C 三組出粉程式。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e剛開店先用定量把流程跑順，配方多了、對克重要求高了再上秤重，不必換機。穩定的出粉重量，是設計與監控配方風味的基礎——這是 Ceado 給 WAM 的定義。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e懸吊馬達與輕巧機身，安靜地站進吧台\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e馬達與刀盤分離、馬達架在懸吊避震系統上，加上橡膠減震環，與 2.5 公斤厚實研磨腔體的量體，REV STEEL 的運轉噪音控制在 66 dB，大約一般交談的音量。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e機身高約 590 mm、淨重 14.4 公斤，是 REV 三款中最輕巧的——比旗艦 ZERO 矮了約 40 mm、輕了 2.6 公斤，豆槽容量卻有約 1.6 公斤。開放式吧台、貼近客人的位置，它安靜工作；層板較低的吧台，它也放得進去。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e使用方式：日常四件事，都設計得很省力\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eREV STEEL 的操作與保養，設計給每天真正要用它的人。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e設定研磨刻度\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e在觸控螢幕上以無段方式微調研磨度，螢幕即時顯示數位刻度。建議您為每支豆子記下最佳刻度數字，換豆時直接轉回，不必重新試磨。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e選擇出粉模式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e標配定量模式直接出粉；加裝 WAM 秤重模組後，可用 A／B／C 三組程式對應不同配方或杯型，出粉重量由機器把關。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e日常拆洗出粉口\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e鬆開一顆安全螺絲，就能取下出粉滑槽與金屬擋片沖洗；四道導軌讓它裝回時自動對位，不會裝錯。機背的空氣濾網可直接拆洗，螢幕也會定期跳出清潔提醒。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e開腔深度保養\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e拆 3 顆螺絲即可打開研磨腔上蓋、清潔刀盤區；刻度調整由下刀盤負責，所以裝回後不需重新校正。我們建議把它排成固定週期的例行工作，交給任何一位夥伴都不會把刻度弄丟。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e產品影片\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eREV 系列觸控介面操作說明\u003c\/strong\u003e（百懋商品部教學影片，以 REV ZERO 示範；STEEL 與 ZERO 共享同一套 REV 平台觸控介面邏輯）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe allowfullscreen=\"allowfullscreen\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/a7WUjaRt4hk\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e品牌故事\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCeado 於 1952 年由 Egidio Girardi 創立於義大利威尼斯，七十多年家族傳承，專注做好一件事：把「研磨」這道機械工程做穩。品牌哲學「Think Strong, Work Better」講的是同一種務實——結構做得夠強，工作才會更好。從馬達、傳動到腔體，Ceado 至今堅持在威尼斯設計製造。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e這種工程性格在賽場得到印證：Ceado 是 2026–2027 年世界盃咖啡大師賽（WBC）的競賽指定磨豆機品牌。REV STEEL 與賽事機款出自同一個 REV 平台，GTM 粉溫管理、Steady Lock 熱膨脹補償、WAM Ready 與觸控無段刻度一項不缺——把世界賽標準的技術底盤，裝進一台為日常出杯設計的機身。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e百懋國際正式引進 Ceado REV 系列，涵蓋旗艦 REV ZERO 與全能款 REV STEEL。百懋深耕咖啡設備近 40 年，服務逾 3,000 家店、在線維護機台 1,000 多台，台北與嘉義皆有服務據點，以自有工程團隊為核心提供安裝與售後。REV STEEL 保固 1 年（自安裝點交日起算），報修 24 小時內回覆。磨豆機是吧台上開機時間最長的設備之一，我們的看法很簡單：一台每天都被使用的機器，穩定就是它最重要的規格。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e官方網址：\u003ca href=\"https:\/\/www.ceado.com\/prodotti\/macinacaffe-on-demand-espresso-rev-steel\/\"\u003ehttps:\/\/www.ceado.com\/prodotti\/macinacaffe-on-demand-espresso-rev-steel\/\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e在 STEEL 與 ZERO 之間拿不定主意的話，歡迎帶著您的豆單與出杯量來聊聊，我們會依吧台空間與用量給您建議；安裝與後續保養由百懋工程團隊負責。\u003c\/p\u003e","brand":"Ceado","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47804820029605,"sku":null,"price":72000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/8148\/9829\/files\/hero-v2-ceado-rev-steel-2026-08.jpg?v=1785626930"},{"product_id":"mazzer-major-v","title":"義大利 Mazzer Major V 磨豆機","description":"\u003cp\u003e一家店從「能出杯」走到「每一杯都穩」，吧台上最先該升級的往往是磨豆機。Mazzer 對 Major V 的定位講得很直接：當咖啡店想往上跳一級，該換的就是這台。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e它是 Mazzer 平刀家族的中堅機型：83 mm 高碳鋼平刀、650 W 馬達、1.6 公斤豆槽，內建雙風扇冷卻，從早晨尖峰到平常時段都接得住。平刀的粒徑分佈集中，義式風味走向乾淨明亮；低殘粉、無級微調，再加上 GFC 粉流控制，把義式吧台每天的瑣碎麻煩——飛粉、結塊、換豆重調——一項項先解掉。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e機身共六色：純白、霧黑、霧灰、銀、拋光鋁、亮紅，什麼調性的吧台都找得到對應。台灣由百懋引進電子定量版。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e適用族群\u003c\/strong\u003e：中高出杯量咖啡店的主力磨豆機、連鎖與多店品牌、早午餐與甜點店的義式吧台、自家烘焙店、飯店與餐廳吧台\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e83 mm 高碳鋼平刀，義式風味乾淨明亮\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMajor V 標配 83 mm 平刀（251A），高碳鋼材質，由 Mazzer 在威尼斯近郊的自家工廠設計、製造。平刀的粒徑分佈集中，萃取均勻，義式風味走向乾淨、明亮，這是許多咖啡師偏好平刀的原因。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e在 Mazzer 家族裡怎麼選：Robur S（71 mm 錐刀、800 W）給出杯量最大的重載場景，Kony S（69 mm 錐刀、450 W）是中量的錐刀選擇；想要平刀風味、店量中高，Major V 是最平衡的一台。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e刀盤壽命有本帳：標配約 600 公斤，鈦刀約 1,800 公斤\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e依原廠刀盤教學的建議值，Major V 的標配平刀約研磨 600 公斤後評估更換；升級鈦刀版，壽命拉長到約 1,800 公斤——三倍的更換週期，對高用量的店，耗材攤提立刻有感。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e把「何時換刀」從憑感覺變成看數字，是 Mazzer 少見的坦白。各機型的原廠建議值，我們整理在〈\u003ca href=\"\/blogs\/coffee-knowledge-base\/mazzer-grinder-cutter-change-frequency\"\u003eMazzer 磨豆機刀盤更換頻率\u003c\/a\u003e〉；刀盤檢測與更換，交給我們就好。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eGFC 粉流控制，檯面不再撲一層粉\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGFC（Grind Flow Control）從靜電下手：降低咖啡粉的靜電附著，減少飛粉沾上接粉盤與檯面，同時防止結塊。配有 Hybrid 與 AntiDust 兩種擋片，依豆況與天氣換用；擋片安裝在可拆式出粉嘴上，拆下清潔也方便。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e粉柱集中進把手、收班少擦一輪檯面——這類小設計省下的時間，一年累積下來很可觀。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e無級微調＋3 組定量記憶，換豆有跡可循\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e研磨粗細採無級微調（stepless micrometric），刻度之間沒有段差，可以做極細的修正；MTS 刻度索引系統幫您標記常用位置，調出去、回得來。電子面板可存 3 組時間定量，單份、雙份各就各位。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e開店前確認一次，之後每一份粉量交給面板。對輪班的吧台，這就是品質的下限保證。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e雙風扇冷卻，把豆香護在杯裡\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e內建雙風扇冷卻系統，原廠的設計目的講得明白：保護咖啡豆不受熱曝露，把香氣留進杯中。650 W 馬達配上這套散熱，原廠對它的期待是從早晨尖峰到日常時段都維持水準。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e尖峰時段連續研磨，機身的溫度管理就是風味管理——客人喝不到風扇，但喝得到它守住的香氣。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e吧台人因設計，手不離把手完成研磨\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e可調式把手架支援 hands-free 研磨：把手一靠就啟動，粉流穩定置中落進粉杯，咖啡師的手可以先去做下一件事。豆槽上有磁吸豆牌座，掛上今天用的豆名，值班誰來都不會拿錯豆。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e另可選配原廠 IoT 連線功能。精密加工的組件與金屬配件，讓這些日常動作經得起一天幾百次的重複。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e使用方式：日常這樣跑\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMajor V 的操作設計，讓吧台新手也能快速上手。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e設定定量\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e電子面板存 3 組研磨時間——單份、雙份與您的第三種常用量，開店前確認一次即可。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e靠上把手研磨\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e把手靠上把手架，研磨自動啟動，粉柱集中入杯；整平、填壓，進沖煮。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e換豆與調磨\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e換豆或焙度變了，用無級微調做小步修正，MTS 索引記下新位置；風味跑掉時，您永遠找得到回去的路。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e日常清潔\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e定期清空豆槽、擦去油脂，拆下 GFC 出粉嘴清潔，再用磨豆機專用清潔錠研磨、清潔出粉通道；雙風扇的進風處保持通風，別讓雜物擋住。深度保養與刀盤檢測，歡迎預約我們到府。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e品牌故事\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMazzer 於 1951 年成立於義大利水都威尼斯，二次大戰後便投入專業磨豆機的製造，一路走了七十多年，是磨豆機工業的創始元老。它有一項業界少見的堅持：平刀與錐刀都在威尼斯近郊的自家工廠設計、製造，磨豆機的心臟不假手他人。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e幾十年來，Mazzer 以高標準的品質管理製造每一部機器，並持續投資生產與檢驗設備，2012 年成立新研發中心；1999 年即通過 ISO 9001 品質認證，全系列磨豆機取得德國 VDE 與美國 ETL 認證。Mazzer 磨豆機行銷全球 51 國，在義大利本土是專業磨豆機市場的領導者——人聲鼎沸的咖啡店裡，多半找得到一台安靜運轉的 Mazzer。耐用與穩定，是專業咖啡人信任它數十年的主因。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e百懋國際自 1998 年將 Mazzer 引進台灣，至今超過 25 年：進口機種皆備有備用零件，並定期拜訪義大利原廠做技術交流；每一台的電壓與頻率都與原廠確認符合台灣公定規格（220 V／60 Hz），免除水貨的疑慮。百懋深耕咖啡設備近 40 年，服務逾 3,000 家店、在線維護機台 1,000 多台，台北與嘉義皆有服務據點，以自有工程團隊為核心提供安裝與售後；保固 1 年（自安裝點交日起算），報修 24 小時內回覆。一台磨豆機會在吧台上站很多年，我們的售後就照這個年限規劃。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e官方網址：\u003ca href=\"https:\/\/www.mazzer.com\/en\/product\/major-v\/\"\u003ehttps:\/\/www.mazzer.com\/en\/product\/major-v\/\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e如果您正在評估吧台的主力磨豆機，歡迎透過 LINE 或來電，聊聊您的出杯量與豆單。場勘免費，我們會依吧台動線與出杯節奏，給您最合適的機型建議。\u003c\/p\u003e","brand":"Mazzer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47804820193445,"sku":null,"price":69000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/8148\/9829\/files\/hero-v2-mazzer-major-v-2026-08.jpg?v=1785626935"},{"product_id":"mazzer-kony-s","title":"義大利 Mazzer Kony S 磨豆機","description":"\u003c!-- START: Tabs --\u003e\n\u003cdiv role=\"presentation\"\u003e\n\u003c!--googleoff: index--\u003e\n\u003ca\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003cul role=\"tablist\"\u003e\n\u003cli role=\"heading\"\u003e\u003ca aria-controls=\"tab-4\" aria-selected=\"true\" data-id=\"tab-4\" data-toggle=\"tab\" href=\"#tab-4\" role=\"tab\" title=\"商品介紹\"\u003e\u003cspan\u003e商品介紹\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli role=\"heading\"\u003e\u003ca aria-controls=\"tab-5\" aria-selected=\"false\" data-id=\"tab-5\" data-toggle=\"tab\" href=\"#tab-5\" role=\"tab\" title=\"品牌故事\"\u003e\u003cspan\u003e品牌故事\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli role=\"heading\"\u003e\u003ca aria-controls=\"tab-6\" aria-selected=\"false\" data-id=\"tab-6\" data-toggle=\"tab\" href=\"#tab-6\" role=\"tab\" title=\"商品規格\"\u003e\u003cspan\u003e商品規格\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--googleon: index--\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv aria-hidden=\"false\" aria-labelledby=\"tab-tab-4\" role=\"tabpanel\"\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003ca\u003e\u003c\/a\u003e商品介紹\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cb\u003eKONY\u003c\/b\u003e介紹 : 低轉速馬達及錐刀設計，適合中用量專業咖啡店與高階玩家使用。\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"MAZZER DM-02.jpg\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/8148\/9829\/files\/MAZZER_20DM-02_c1a96da0-dbe2-4829-a791-3440f07bcc92.jpg?v=1783775924\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv aria-hidden=\"true\" aria-labelledby=\"tab-tab-5\" role=\"tabpanel\"\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003ca\u003e\u003c\/a\u003e品牌故事\u003c\/h2\u003e\n\u003c!-- START: Articles Anywhere --\u003e\u003cp\u003eMazzer 義大利專業磨豆機\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMazzer \u003cbr\u003e義大利專業磨豆機\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e威尼斯的驕傲\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMazzer在1951年成立於義大利水都威尼斯 (Venezia)，在二次世界大戰後即致力於製造專業級磨豆機，至今已超過60年，可說是磨豆機工業的創始元老。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e幾十年來，Mazzer一直堅持以高標準的品質管理與先進技術製造每一部機器，並定期投資先進生產與檢驗設備提升自身技術水準，2012年更成立了最新的研發中心以因應亦趨嚴格的市場需求，\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMazzer公司在1999年通過ISO9001:2008認證，其全系列磨豆機亦皆獲得德國VDE認證與美國ETL認證。至今Mazzer的磨豆機已行銷至全世界51個國家，而在義大利本土更是專業磨豆機市場的領導者，無論您身在何處，皆可見到Mazzer 的磨豆機在人聲頂沸的咖啡店中運轉著。其耐用且穩定的機器品質，是多年來深受專業咖啡人士喜愛的主要原因。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"20.jpg\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/8148\/9829\/files\/20.jpg?v=1783775923\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e百懋與Mazzer\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e本公司自年1998引進義大利Mazzer磨豆機進入台灣市場，至今已有15年的時間。所有由百懋進口的Mazzer磨豆機，本公司皆備有備用零件，且定期拜訪義大利原廠進行技術交流，以確保我們擁有最新的技術訊息與維修保養能力。讓您在購買機器之後，無須擔心您的機器成為孤兒找不到人維修！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e我們所進口的Mazzer磨豆機，皆經過與原廠的詳細溝通與規格確認，我們保證機器的電壓與頻率皆與台灣的公定規格(220V 60Hz)相符，免除您購買水貨時的疑慮與風險！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e相關產品\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ca href=\"\/zh\/product-exhibition\/product-categories\/semi-automatic-coffee-machine\/119-rocket-boxer.html\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cimg alt=\"Rocket BOXER 商用入門咖啡機(單\/雙孔)\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/8148\/9829\/files\/boxer1_side_2R_535ed576-b441-418f-99b3-c4b89d1d3930.jpg?v=1783775923\"\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003c!-- Heading --\u003e\n\u003c!-- ============================================================================= --\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003ca href=\"\/zh\/product-exhibition\/product-categories\/semi-automatic-coffee-machine\/119-rocket-boxer.html\"\u003eRocket BOXER 商用入門咖啡機(單\/雙孔)\u003c\/a\u003e \u003c\/h2\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- ============================================================================= --\u003e\n\u003c!-- Heading --\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003e\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t售價\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u003c\/strong\u003e\n\u003cspan\u003e\n\t\t\t\t\t                        NT$ 0\t\t\t\t\t                    \u003c\/span\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Link --\u003e\n\u003c!-- ============================================================================= --\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003ca data-product-id=\"119\" data-to-product-page=\"0\" href=\"javascript:\/\/\" title=\"加入購物車\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/a\u003e\n\u003ca href=\"\/zh\/product-exhibition\/product-categories\/semi-automatic-coffee-machine\/119-rocket-boxer.html\"\u003e\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t閱讀更多\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u003c\/a\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- ============================================================================= --\u003e\n\u003c!-- Link --\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ca aria-label=\"閱讀全文:  Mazzer 義大利專業磨豆機\" href=\"\/zh\/brand-list\/mazzer.html\" itemprop=\"url\"\u003e\n\t\t\t閱讀全文...\t\t\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- END: Articles Anywhere --\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv aria-hidden=\"true\" aria-labelledby=\"tab-tab-6\" role=\"tabpanel\"\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003ca\u003e\u003c\/a\u003e商品規格\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003ch6\u003e \u003c\/h6\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003ch6\u003e\u003cstrong\u003eKONY 定量款\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003ch6\u003e特色\u003c\/h6\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003ch2\u003e低轉速馬達及錐刀設計，適合中用量專業咖啡店與高階玩家使用。\u003c\/h2\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003ch6\u003e刀片\u003c\/h6\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003ch6\u003e錐刀\u003c\/h6\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003ch6\u003e刀片直徑\u003c\/h6\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003ch6\u003e63mm\u003c\/h6\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003ch6\u003e生產力\u003c\/h6\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003ch6\u003e2.5~3.0g\/秒\u003c\/h6\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003ch6\u003e迴轉速\u003c\/h6\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003ch6\u003e500 r.p.m\u003c\/h6\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003ch6\u003e刀片更換頻率\u003c\/h6\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003ch6\u003e1,640磅\u003c\/h6\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003ch6\u003e電壓\u003c\/h6\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003ch6\u003e220V\/60Hz\u003c\/h6\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003ch6\u003e瓦特\u003c\/h6\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003ch6\u003e350W\u003c\/h6\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003ch6\u003e豆盒容量\u003c\/h6\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003ch6\u003e1.3 kg\u003c\/h6\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003ch6\u003e機身重\u003c\/h6\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003ch6\u003e20 kg\u003c\/h6\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003ch6\u003e尺寸(mm)\u003c\/h6\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003ch6\u003e寬240x深420x高650\u003c\/h6\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c!-- END: Tabs --\u003e","brand":"Mazzer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47804820226213,"sku":null,"price":78000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/8148\/9829\/files\/hero-v2-mazzer-kony-s-2026-08.jpg?v=1785626941"},{"product_id":"puqpress-mini","title":"荷蘭 Puqpress Mini 自動填壓器","description":"\u003cp\u003e在家萃濃縮，最常見的謎是這個：豆子沒換、研磨沒動、粉量一樣，今天這杯卻跟昨天不一樣。變因常常在手上——填壓的力道與水平，是整個流程裡最難固定的一環；手壓不穩造成的萃取落差，在家用情境特別常見。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePuqpress Mini 把這個變因直接交給機器：10–30 公斤的填壓力設定好，之後的每一把，力道相同、粉面水平，1.3 秒完成。它是 Puqpress 系列裡最小的獨立桌上型，佔地比一張 A5 紙還小（136 × 181 mm）、淨重 3.4 公斤，插上台灣一般 110 V 插座就能用，免接水、免排水。原廠給它的角色，是進入自動填壓世界的第一台。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e它的主場在家裡的吧台，也在低出杯量的營業角落：甜點店、辦公室、選物店，甚至理髮廳附設的咖啡吧——原廠自己就這麼舉例。現行販售為 GEN 6 世代，黑、白兩色。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e適用族群\u003c\/strong\u003e：家用咖啡玩家、辦公室與工作室吧台、甜點店與早午餐店、選物店與理髮廳等附設咖啡吧、低出杯量小型門市\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e比一張 A5 紙還小的佔地\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e機身 136 × 181 mm、高 272 mm，淨重 3.4 公斤——放在磨豆機旁邊，它安靜得像一件配件。廚房中島、小吧台、展示櫃旁的咖啡角落都放得下；黑、白兩色，跟著空間選。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e自動填壓器聽起來像大型吧台的裝備，Mini 把門檻降到一個家用檯面也容得下的尺寸。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e10–30 公斤可調，鎖住最難固定的變因\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e機身按鍵搭配顯示屏，填壓力 10–30 公斤、1 公斤級距；設定完成後，每一把的力道與水平都相同，1.3 秒完成一次填壓。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e對玩家的意義，是實驗條件變乾淨了：填壓固定之後，風味的變因只剩豆子、研磨與粉水比，調整起來有跡可循。而且誰來壓都一樣——家人朋友想自己動手，出來的還是同一杯。順帶一提，日復一日彎腕施力的痠，也一併交給它了。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e58 mm 平底壓盤，裸把手也適用\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e填壓盤為 58 mm 平底，適用大多數濾杯把手——含裸把手（無底把手）、單出口與雙出口濾杯都能直接使用。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e把手放入定位即完成填壓，取出直接上沖煮頭。平整、受力均勻的粉餅，是穩定萃取的起點。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e76 W 低功率、無加熱元件，家裡用得安心\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e功率僅 76 W，機身沒有加熱元件，並通過 CB、CE、cETLus、NSF-8、EAC 等多國認證（依原廠標示）——居家使用的安全門檻，它用低功率與簡單構造直接跨過。110–220 V、50–60 Hz，台灣 110 V 插座直接用。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e對營業空間，這代表導入零工程：清出一塊 A5 大小的檯面，插電即用。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eMini 還是 Q？用週用粉量來選\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMini 定位家用與輕量營業，原廠給的用量指引是每週 7 公斤咖啡粉以內；商用桌上型的 Q，原廠建議週用量上限約 25 公斤。家裡或低出杯量的咖啡角落，Mini 就足夠；日常出杯密集、尖峰明顯的門市，我們會建議直上 Q，或整合在磨豆機底下的 M 系列。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e拿不準自己的用量，把出杯情況告訴我們，我們協助評估。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e使用方式：三步就上手\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMini 沒有學習曲線，日常操作只有三步。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e設定填壓力\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e用機身按鍵與顯示屏，在 10–30 公斤之間設定力道。可以先從接近您手壓習慣的力道開始，再依萃取流速微調；設定好之後，平常不必再動它。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e放入把手\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e把手放入定位，1.3 秒完成填壓，粉面平整水平。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e直接上機\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e取出把手、扣上沖煮頭萃取。之後的每一把，都跟這一把一樣。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e品牌故事\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePuqpress 的故事從 2011 年荷蘭台夫特（Delft）的一間咖啡館開始。館裡有位熱愛這份工作的咖啡師，唯一的困擾，是日復一日的填壓讓她手臂痠痛。咖啡館老闆的兄弟 Laurens Pluimers 是海上自升式鑽井平台的工程師，聽到這件事，他心想：能在暴風中穩住一萬噸的平台船，就能穩住一個粉餅。他在一天之內做出第一台原型機——笨重，但每一壓都水平、精準。世界第一台精準填壓器就此誕生，咖啡師的痠痛消失了，整間店的出杯也開始一致。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e從屋後小工棚起步，到荷蘭 Vlaardingen 的自有工廠，Puqpress 堅持 100% 歐洲生產、廠內組裝，年產量從最初的 100 台成長到上萬台；今天，PUQ 的經銷網路遍及超過 70 個國家，全球有超過 100,000 家咖啡館在使用它的產品。近年品牌從 Puqpress 進化為 PUQ，把同一套精準哲學延伸到佈粉工具 Navigator，但立場沒有變：機器不取代咖啡師，只接手最單調的那個動作，把咖啡師還給咖啡。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e百懋國際深耕咖啡設備近 40 年，服務逾 3,000 家店、在線維護機台 1,000 多台，服務據點台北與嘉義，以自有工程團隊為核心提供安裝與售後。Puqpress 系列在台保固 1 年（自安裝點交日起算），報修 24 小時內回覆。填壓器是吧台上被按最多次的設備之一，我們認為，它值得一個接得住這個次數的售後團隊。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e官方網址：\u003ca href=\"https:\/\/puq.coffee\/products\/puqpress-mini-stand-alone-automatic-tamper\"\u003ehttps:\/\/puq.coffee\/products\/puqpress-mini-stand-alone-automatic-tamper\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e在 Mini 與 Q 之間拿不定主意，先看每天的出杯量：小量出杯選 Mini，整天營業選 Q。下單前想確認把手規格是否合用，告訴我們型號即可。\u003c\/p\u003e","brand":"Puqpress","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47812057825445,"sku":null,"price":38000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/8148\/9829\/files\/hero-v2-puqpress-mini-2026-08.jpg?v=1785626771"}],"url":"https:\/\/cojaft.com.tw\/collections\/scenario-upgrade.oembed","provider":"百懋國際股份有限公司 Cojaft Coffee","version":"1.0","type":"link"}