{"title":"Mazzer","description":"\u003cstyle\u003e\n.cj-acc{border:1px solid #e0e0e0;border-radius:6px;margin:14px 0;padding:0 18px;}\n.cj-acc\u003esummary{cursor:pointer;list-style:none;padding:14px 0;font-weight:600;position:relative;padding-right:30px;}\n.cj-acc\u003esummary::-webkit-details-marker{display:none;}\n.cj-acc\u003esummary::after{content:\"\\002B\";position:absolute;right:2px;top:12px;font-size:1.25em;font-weight:400;opacity:.55;}\n.cj-acc[open]\u003esummary::after{content:\"\\2212\";}\n.cj-acc[open]\u003esummary{border-bottom:1px solid #eee;margin-bottom:6px;}\n.cj-acc\u003esummary:hover{opacity:.7;}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003eMazzer 於 1951 年成立於義大利水都威尼斯，二次大戰後便投入專業磨豆機製造，一路走了七十多年，是磨豆機工業的創始元老。平刀與錐刀都在威尼斯近郊的自家工廠設計、製造；1999 年即通過 ISO 9001 品質認證，全系列取得德國 VDE 與美國 ETL 認證，行銷全球 51 國，在義大利本土是專業磨豆機市場的領導者。耐用與穩定，是專業咖啡人信任它數十年的主因。百懋自 1998 年將 Mazzer 引進台灣，至今近三十年：進口機種皆備有備用零件，並定期拜訪義大利原廠做技術交流；每一台的電壓與頻率都與原廠確認符合台灣公定規格，免除水貨疑慮。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdetails class=\"cj-acc\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eMazzer 怎麼選？先決定風味走向，再對出杯量\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\n\u003ch3\u003e一、錐刀路線：厚實口感，耐得住連續研磨\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e錐刀轉速低、發熱少、扭力大，長時間連續研磨也不易讓刻度因升溫漂移，口感走向偏厚實。\u003ca href=\"\/products\/mazzer-robur\"\u003eRobur S\u003c\/a\u003e 是 71mm 錐刀、馬達僅 500rpm 的錐刀旗艦，給出杯量最大的店；\u003ca href=\"\/products\/mazzer-kony-s\"\u003eKony S\u003c\/a\u003e 是 69mm 錐刀，量級中等又想要錐刀特性時的選擇。\u003ca href=\"\/products\/mazzer-kold\"\u003eKold S\u003c\/a\u003e 則以低溫研磨為訴求，把研磨過程的熱累積再往下壓。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e二、平刀路線：乾淨明亮的粒徑分佈\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e平刀轉速較高、粒徑分佈更集中，風味乾淨明亮。\u003ca href=\"\/products\/mazzer-major-v\"\u003eMajor V\u003c\/a\u003e 的 83mm 平刀是這條路線的經典，也是義式吧台的長青款。要單份研磨、杜絕換豆交叉污染的話，\u003ca href=\"\/products\/mazzer-philos\"\u003ePhilos\u003c\/a\u003e 的 64mm 平刀搭配清膛器把殘粉壓到極低，是每天要開多支豆子的精品吧台常見解法。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e三、濾泡與單品：ZM 的另一條路\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/products\/mazzer-zm-filter\"\u003eMazzer ZM\u003c\/a\u003e 標配濾泡專用刀盤、轉速僅 1,050rpm，並可記憶 20 組研磨設定，每天開多支單品換豆不必重新試磨，也是 World Brewers Cup 2023–2025 的官方指定機。原廠另備有義式與混合刀盤可選，等於一台機器能跨兩個世界，代價是換刀盤與換刻度的時間成本。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e四、刀盤是耗材，選機時就該把它算進去\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e原廠對更換週期都給了明確參考：Robur S 的 186C 錐刀約 800–1,000 公斤、Major V 的 151 平刀約 600 公斤（鈦刀版本約 1,800 公斤）。日常判斷訊號則一致：出粉變慢、細粉變多、風味變鈍。刀盤更換與校正請交給我們安排，自行拆裝容易影響同心度與刻度基準。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e五、預算有限？看看福利品\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/products\/cojaft-780904\"\u003eSuper Jolly 定量磨豆機（福利品）\u003c\/a\u003e是入門商用的經典型號，適合出杯量不大、又希望一次到位選對品牌的店。福利品數量不固定，實際狀況與保固條件請直接與我們確認。完整清單在\u003ca href=\"\/collections\/outlet\"\u003e福利品\u003c\/a\u003e。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"cj-acc\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003e常見問題\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\n\u003ch3\u003e錐刀和平刀，我到底該選哪個？\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e先問你想端出什麼味道。想要厚實、扎實的口感，走錐刀；想要乾淨明亮、層次分明，走平刀。第二個問題才是出杯量：連續出杯密集就往大刀盤走，避免刻度因升溫漂移。兩題答完，通常就只剩兩台在選。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e店裡每天用 5 到 10 公斤豆子，該選哪個等級？\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e這個用量落在單台商用磨豆機的舒適區間，65mm 到 83mm 級距都能勝任，重點反而在尖峰時段的密集度。若你的用量主要來自耳掛包或大批量分裝，那已經超出吧台機的設計範圍，建議直接評估\u003ca href=\"\/collections\/industrial-coffee-grinders\"\u003e工業磨豆機\u003c\/a\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e一台可以同時做義式和手沖嗎？\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/products\/mazzer-zm-filter\"\u003eZM\u003c\/a\u003e 靠換刀盤跨界，原廠備有義式與混合刀盤可選。實務上最大的成本是換豆與換刻度的時間，所以出杯量大的店多半仍會義式、單品各配一台。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e怎麼確認買到的是台灣公規機、不是水貨？\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e我們每一台進口機種的電壓與頻率都與義大利原廠確認符合台灣公定規格，並常備備用零件。設備保固 1 年、自安裝點交日起算，保固內維修含到府交通費。報修 24 小時內回覆，服務據點在台北與嘉義。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e","products":[{"product_id":"mazzer-philos","title":"義大利 Mazzer Philos 磨豆機","description":"\u003cp\u003ePhilos 在希臘文裡是「友誼」的意思。專注做專業義式磨豆機七十多年的 Mazzer，在 2024 年端出了它的第一台單份研磨（single dose）磨豆機，取了這個名字——一台想跟使用者站在同一邊的機器。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e它的骨架完全是 Mazzer 的商用血統：64 mm 不鏽鋼平刀、精密加工的非同步馬達、不鏽鋼加黃銅加陽極處理鋁合金的機身。設計目標卻對準了另一種吧台：豆單很多、每一杯都想換豆的場景。一次投一份豆、磨完機內幾乎不留殘粉，從義式濃縮到手沖、batch brew 全沖煮法通用——出杯量沒那麼大、但對每一杯都講究的吧台，這台就是為您做的。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e機身黑、銀兩色，台灣都有引進；隨附大、小兩款豆倉（小豆倉 60 g），不裝豆倉也能直接投豆研磨。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e適用族群\u003c\/strong\u003e：精品咖啡店的手沖與單品吧台、烘豆室的杯測與試沖、甜點店與餐廳的咖啡吧、辦公室與選物空間，以及想把器材一步到位的家用玩家\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e單份研磨：一杯一支豆，杯杯乾淨\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSingle dose 的邏輯很單純：要磨多少、投多少。研磨室採垂直刀盤配置，粉走最短路徑直落，機內殘粉降到極低；隨附的清膛器（dose finisher）輕推一下，上一支豆就清得乾乾淨淨，不會混進下一杯。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e對豆單常換的吧台，這代表淺焙水洗接著深焙日曬也不必空磨過渡豆；秤好的 18 克進去，把手裡就是 18 克。習慣 RDT（噴水降靜電）的使用者也可以放心用，機器本身的防潮與抗靜電設計都考慮到了。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e64 mm 平刀，兩種刀盤性格自由換\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e標配 I200D 平刀，走向高清晰度、明亮酸質、中等 body，跟淺焙精品豆特別合拍；另可選購 I189D——經典 Mazzer Mini 刀盤的進化版，口感飽滿絲滑，偏好中深焙的使用者會喜歡。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e兩款刀盤免工具互換，換完免重新校正，等於一台機器備著兩種風味性格。刀盤出廠時已完成磨合（factory-seasoned），開箱只需捨棄最初約 50 g 的粉就能上線。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e後置調整盤：一格 6 微米，段階無段一鍵切換\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e研磨刻度調整盤放在機身後方，段階模式每格 6 微米，手感明確、回得了頭；切到無段模式，又能做刻度之間的極細修正。放大的刻度環單手就能操作。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e把調整盤移到後面還有一層用意：讓正面留給清潔。前面板整面磁吸開啟，配手轉蝶形螺絲，不用任何工具就能拆開清潔研磨室——清完裝回去，刻度不跑、免重新校正。日常維護的門檻，被壓到跟沖一杯手沖差不多。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e質感藏在細節裡\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e磁吸式 60 g 粉杯，杯口直接套上 ø58 沖煮把手倒粉不飛散（ø53 規格可另購）；電源線可收納進機身，檯面只留該留的東西。不鏽鋼、黃銅與陽極處理鋁合金的用料，原廠的說法是「Beautiful inside and out」——高可回收材料，外殼跟內裝同一個標準。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e豆倉給了三種用法：60 g 小豆倉配單份節奏、大豆倉應付連續出杯、或者完全不裝豆倉直接投豆（最多約 24 g），滑蓋照樣關得上。一台機器，跟著吧台的節奏走。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e在 Mazzer 家族裡怎麼選\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMajor V（83 mm 平刀、電子定量）與 Robur S（71 mm 錐刀）是為連續出杯設計的量產型主力，豆槽一裝就是一整天的量；Philos 站在另一端——單份、多豆、常切換。若您的吧台以義式為主、單一配方豆大量出杯，選 Major V 這條線；若豆單多於出杯量、義式手沖都要做，Philos 是家族裡唯一為此而生的一台。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e品牌故事\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMazzer 於 1951 年成立於義大利水都威尼斯，二次大戰後便投入專業磨豆機的製造，一路走了七十多年，是磨豆機工業的創始元老。它有一項業界少見的堅持：平刀與錐刀都在威尼斯近郊的自家工廠設計、製造，磨豆機的心臟不假手他人。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e幾十年來，Mazzer 以高標準的品質管理製造每一部機器，並持續投資生產與檢驗設備，2012 年成立新研發中心；1999 年即通過 ISO 9001 品質認證，全系列磨豆機取得德國 VDE 與美國 ETL 認證。Mazzer 磨豆機行銷全球 51 國，在義大利本土是專業磨豆機市場的領導者——人聲鼎沸的咖啡店裡，多半找得到一台安靜運轉的 Mazzer。Philos 是這個血統第一次為單份研磨而設計的作品。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e百懋國際自 1998 年將 Mazzer 引進台灣，至今超過 25 年：進口機種皆備有備用零件，並定期拜訪義大利原廠做技術交流；每一台的電壓與頻率都與原廠確認符合台灣公定規格，免除水貨的疑慮。百懋深耕咖啡設備近 40 年，服務逾 3,000 家店、在線維護機台 1,000 多台，台北與嘉義皆有服務據點，以自有工程團隊為核心提供安裝與售後；保固 1 年（自安裝點交日起算），報修 24 小時內回覆。一台磨豆機會在吧台上站很多年，我們的售後就照這個年限規劃。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e官方網址：\u003ca href=\"https:\/\/www.mazzer.com\/en\/product\/philos\/\"\u003ehttps:\/\/www.mazzer.com\/en\/product\/philos\/\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e如果您正在規劃單品吧台或評估單份磨豆機，歡迎透過 LINE 或來電，聊聊您的豆單與出杯情境。也歡迎預約來台北展示中心，帶您的豆子來實際磨磨看。\u003c\/p\u003e\n","brand":"Mazzer","offers":[{"title":"Black","offer_id":48047299526821,"sku":null,"price":47250.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true},{"title":"Silver","offer_id":48047299559589,"sku":null,"price":47250.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/8148\/9829\/files\/hero-v2-mazzer-philos-2026-08.jpg?v=1785626821"},{"product_id":"mazzer-zm-filter","title":"義大利 Mazzer ZM 磨豆機","description":"\u003cp\u003e2023 到 2025 年，世界盃咖啡沖煮大賽（World Brewers Cup）的官方指定磨豆機，是這台 Mazzer ZM。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e讓做了七十多年義式磨豆機的 Mazzer 拿下手沖賽事的指定席位，靠的是把濾泡研磨當成一門獨立的功課：手沖的研磨更粗、換豆更頻繁，對重現性的要求也更嚴。ZM 的答案從刀盤出發——標配 k151F 濾泡專用刀盤，83 mm 特殊鋼平刀的粒徑表現專為濾泡沖煮設計；1,050 rpm 的溫和轉速把研磨升溫壓低；微米級的數位調磨配上 20 組配方記憶，多支豆單之間來回切換，刻度精準回位。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e原廠現行型號名為 ZM，就是先前通路熟悉的 ZM Filter，同樣標配濾泡刀盤，本頁依現行原廠規格撰寫。台灣由百懋引進，機身有黑、白兩色。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e適用族群\u003c\/strong\u003e：精品咖啡館的單品吧台、每天開多支豆單的自家烘焙店、手沖賽事選手與訓練場域、重視沖煮重現性的飯店與餐廳、進階家用玩家\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ek151 濾泡刀盤，一組能磨 1,200 公斤\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e標配的 k151F 是濾泡專用刀盤；原廠另有 k151G 濾泡、K151B 義式與 k151I 混合刀盤可選。要一台機器跨義式與手沖，選混合刀盤前建議先跟我們聊聊使用比例。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e刀盤壽命是 Mazzer 的招牌事實：k151 系列平刀的原廠建議更換量約 1,200 公斤——以單品吧台一天磨 1 公斤估算，磨三年多才需要評估換刀。何時該換、怎麼判斷，見〈\u003ca href=\"\/blogs\/coffee-knowledge-base\/mazzer-grinder-cutter-change-frequency\"\u003eMazzer 磨豆機刀盤更換頻率\u003c\/a\u003e〉。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e微米級數位調磨，True Zero 讓每台刻度一致\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e馬達驅動的數位研磨調整，以微米為單位控制刀盤間距——刻度看得懂、調得準、回得去。電子式 True Zero 歸零校準，讓每一台 ZM 的刻度基準一致：換完刀盤快速歸零，多店之間同一支豆共用同一組參數，磨出來是同一杯。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e加上出廠即保證的刀盤平行度，粒徑分佈穩定，重現性從機器層面就先鎖住。原廠說得直接：這是為精品咖啡館的工作流設計的磨豆機。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e20 組配方記憶，換豆不必重新試磨\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e每支豆子、每種沖煮法各存一組研磨位置，還能自訂名稱，面板直接叫出，數位調整會自動回到準確刻度；4 顆快捷鍵再對應常用的時間定量，不同粉量一鍵完成。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e對每天開多支單品的店，這代表換豆之間不再重新試磨——省下的是豆子，也是尖峰時段的每一分鐘。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e1,050 rpm 低轉速，淺焙香氣經得起磨\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZM 的轉速是 1,050 rpm（60 Hz；50 Hz 為 900 rpm），比典型義式平刀機低，搭配電子控制的雙風扇冷卻，研磨升溫更小，同時保有夠快的研磨速度，出杯節奏不受影響。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e溫度是香氣的敵人。對淺焙單品來說，溫和的研磨讓豆子的風味留得更完整——這正是一台濾泡磨豆機該有的體質。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e單份工作流，換豆乾脆\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e320 g 小豆槽是刻意的單份（single dose）設計：磨多少放多少，豆子常保新鮮、換豆更快。低殘粉的粉路設計，前一支豆不會留在下一支的杯子裡。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e咖啡粉直落進專利的可上鎖粉罐，不灑檯面；需要大容量，可選配 1.3 公斤豆槽（機高由 645 mm 增為 720 mm）。33 公斤的鋁壓鑄機身厚重紮實，運轉穩定、震動小。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e保養被設計進機身裡\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e數位螢幕可向側邊翻開，直接進入研磨倉做清潔與換刀；Smart Knob 旋鈕導覽選單，機器會主動提示保養需求、記錄研磨統計，雙重安全開關則把防護做在看不見的地方。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e我們的看法：賽事級的機器不稀奇，能讓日常維護輕鬆執行的賽事級機器，才值得放上每天營業的吧台。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e使用方式：從豆單到杯子\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZM 的日常操作，圍繞「配方」兩個字。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e建立豆單配方\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e把每支豆的研磨位置存進記憶、取好名字，常用粉量存進 4 顆時間快捷鍵。豆單有幾支，配方就存幾組，最多 20 組。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e單份秤豆入槽\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e磨多少、放多少。單份投豆讓豆子保持新鮮，也讓下一次換豆乾脆俐落。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e叫出配方研磨\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e面板叫出配方，刻度自動回位，按下研磨，粉直接落進粉罐。您只需要專心沖煮。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e每週清潔研磨倉\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e原廠建議研磨倉經常清潔——每日尤佳，至少每週一次：用刷子、吸塵器或乾布即可，不要用水或清潔劑。殘粉氧化出油是雜味的來源，螢幕側翻打開就能清，別替雜味留後路。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e產品影片\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMazzer ZM 數位版產品簡介\u003c\/strong\u003e（百懋國際）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe allowfullscreen=\"allowfullscreen\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/bE5h1GTH8rY\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e品牌故事\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMazzer 於 1951 年成立於義大利水都威尼斯，二次大戰後便投入專業磨豆機的製造，一路走了七十多年，是磨豆機工業的創始元老。它有一項業界少見的堅持：平刀與錐刀都在威尼斯近郊的自家工廠設計、製造，磨豆機的心臟不假手他人。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e幾十年來，Mazzer 以高標準的品質管理製造每一部機器，並持續投資生產與檢驗設備，2012 年成立新研發中心；1999 年即通過 ISO 9001 品質認證，全系列磨豆機取得德國 VDE 與美國 ETL 認證。Mazzer 磨豆機行銷全球 51 國，在義大利本土是專業磨豆機市場的領導者——人聲鼎沸的咖啡店裡，多半找得到一台安靜運轉的 Mazzer。耐用與穩定，是專業咖啡人信任它數十年的主因。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e百懋國際自 1998 年將 Mazzer 引進台灣，至今超過 25 年：進口機種皆備有備用零件，並定期拜訪義大利原廠做技術交流；每一台的電壓與頻率都與原廠確認符合台灣公定規格（220 V／60 Hz），免除水貨的疑慮。百懋深耕咖啡設備近 40 年，服務逾 3,000 家店、在線維護機台 1,000 多台，台北與嘉義皆有服務據點，以自有工程團隊為核心提供安裝與售後；保固 1 年（自安裝點交日起算），報修 24 小時內回覆。一台磨豆機會在吧台上站很多年，我們的售後就照這個年限規劃。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e官方網址：\u003ca href=\"https:\/\/www.mazzer.com\/en\/product\/zm\/\"\u003ehttps:\/\/www.mazzer.com\/en\/product\/zm\/\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e如果您正在為單品吧台或賽事訓練挑一台濾泡磨豆機，歡迎透過 LINE 或來電，讓我們了解您的豆單與出杯情境。場勘免費，我們會依吧台動線與供電條件，給您最合適的配置建議。\u003c\/p\u003e","brand":"Mazzer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47724837044389,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/8148\/9829\/files\/hero-v2-mazzer-zm-filter-2026-08.jpg?v=1785626844"},{"product_id":"mazzer-kold","title":"義大利 Mazzer Kold S 定量磨豆機","description":"\u003c!-- START: Tabs --\u003e\n\u003cdiv role=\"presentation\"\u003e\n\u003c!--googleoff: index--\u003e\n\u003ca\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003cul role=\"tablist\"\u003e\n\u003cli role=\"heading\"\u003e\u003ca aria-controls=\"tab-4\" aria-selected=\"true\" data-id=\"tab-4\" data-toggle=\"tab\" href=\"#tab-4\" role=\"tab\" title=\"商品介紹\"\u003e\u003cspan\u003e商品介紹\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli role=\"heading\"\u003e\u003ca aria-controls=\"tab-5\" aria-selected=\"false\" data-id=\"tab-5\" data-toggle=\"tab\" href=\"#tab-5\" role=\"tab\" title=\"品牌故事\"\u003e\u003cspan\u003e品牌故事\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli role=\"heading\"\u003e\u003ca aria-controls=\"tab-6\" aria-selected=\"false\" data-id=\"tab-6\" data-toggle=\"tab\" href=\"#tab-6\" role=\"tab\" title=\"商品規格\"\u003e\u003cspan\u003e商品規格\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--googleon: index--\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv aria-hidden=\"false\" aria-labelledby=\"tab-tab-4\" role=\"tabpanel\"\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003ca\u003e\u003c\/a\u003e商品介紹\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eKOLD S\u003c\/strong\u003e 介紹 : 隔絕熱能，保持咖啡粉維持在最新狀態，適合高用量專業咖啡店。\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eComing soon...\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe allowfullscreen=\"allowfullscreen\" frameborder=\"0\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/KBJXwwSDVTs\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv aria-hidden=\"true\" aria-labelledby=\"tab-tab-5\" role=\"tabpanel\"\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003ca\u003e\u003c\/a\u003e品牌故事\u003c\/h2\u003e\n\u003c!-- START: Articles Anywhere --\u003e\u003cp\u003eMazzer 義大利專業磨豆機\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMazzer \u003cbr\u003e義大利專業磨豆機\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e威尼斯的驕傲\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMazzer在1951年成立於義大利水都威尼斯 (Venezia)，在二次世界大戰後即致力於製造專業級磨豆機，至今已超過60年，可說是磨豆機工業的創始元老。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e幾十年來，Mazzer一直堅持以高標準的品質管理與先進技術製造每一部機器，並定期投資先進生產與檢驗設備提升自身技術水準，2012年更成立了最新的研發中心以因應亦趨嚴格的市場需求，\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMazzer公司在1999年通過ISO9001:2008認證，其全系列磨豆機亦皆獲得德國VDE認證與美國ETL認證。至今Mazzer的磨豆機已行銷至全世界51個國家，而在義大利本土更是專業磨豆機市場的領導者，無論您身在何處，皆可見到Mazzer 的磨豆機在人聲頂沸的咖啡店中運轉著。其耐用且穩定的機器品質，是多年來深受專業咖啡人士喜愛的主要原因。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"20.jpg\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/8148\/9829\/files\/20.jpg?v=1783775923\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e百懋與Mazzer\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e本公司自年1998引進義大利Mazzer磨豆機進入台灣市場，至今已有15年的時間。所有由百懋進口的Mazzer磨豆機，本公司皆備有備用零件，且定期拜訪義大利原廠進行技術交流，以確保我們擁有最新的技術訊息與維修保養能力。讓您在購買機器之後，無須擔心您的機器成為孤兒找不到人維修！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e我們所進口的Mazzer磨豆機，皆經過與原廠的詳細溝通與規格確認，我們保證機器的電壓與頻率皆與台灣的公定規格(220V 60Hz)相符，免除您購買水貨時的疑慮與風險！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e相關產品\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ca href=\"\/zh\/product-exhibition\/product-categories\/semi-automatic-coffee-machine\/119-rocket-boxer.html\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cimg alt=\"Rocket BOXER 商用入門咖啡機(單\/雙孔)\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/8148\/9829\/files\/boxer1_side_2R_535ed576-b441-418f-99b3-c4b89d1d3930.jpg?v=1783775923\"\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003c!-- Heading --\u003e\n\u003c!-- ============================================================================= --\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003ca href=\"\/zh\/product-exhibition\/product-categories\/semi-automatic-coffee-machine\/119-rocket-boxer.html\"\u003eRocket BOXER 商用入門咖啡機(單\/雙孔)\u003c\/a\u003e \u003c\/h2\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- ============================================================================= --\u003e\n\u003c!-- Heading --\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003e\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t售價\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u003c\/strong\u003e\n\u003cspan\u003e\n\t\t\t\t\t                        NT$ 0\t\t\t\t\t                    \u003c\/span\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Link --\u003e\n\u003c!-- ============================================================================= --\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003ca data-product-id=\"119\" data-to-product-page=\"0\" href=\"javascript:\/\/\" title=\"加入購物車\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/a\u003e\n\u003ca href=\"\/zh\/product-exhibition\/product-categories\/semi-automatic-coffee-machine\/119-rocket-boxer.html\"\u003e\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t閱讀更多\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u003c\/a\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- ============================================================================= --\u003e\n\u003c!-- Link --\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ca aria-label=\"閱讀全文:  Mazzer 義大利專業磨豆機\" href=\"\/zh\/brand-list\/mazzer.html\" 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高功率低轉速錐刀設計，適合高用量專業咖啡店與頂級咖啡玩家使用\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComing soon....\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe allowfullscreen=\"allowfullscreen\" frameborder=\"0\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/KBJXwwSDVTs\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv aria-hidden=\"true\" aria-labelledby=\"tab-tab-5\" role=\"tabpanel\"\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003ca\u003e\u003c\/a\u003e品牌故事\u003c\/h2\u003e\n\u003c!-- START: Articles Anywhere --\u003e\u003cp\u003eMazzer 義大利專業磨豆機\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMazzer \u003cbr\u003e義大利專業磨豆機\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e威尼斯的驕傲\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMazzer在1951年成立於義大利水都威尼斯 (Venezia)，在二次世界大戰後即致力於製造專業級磨豆機，至今已超過60年，可說是磨豆機工業的創始元老。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e幾十年來，Mazzer一直堅持以高標準的品質管理與先進技術製造每一部機器，並定期投資先進生產與檢驗設備提升自身技術水準，2012年更成立了最新的研發中心以因應亦趨嚴格的市場需求，\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMazzer公司在1999年通過ISO9001:2008認證，其全系列磨豆機亦皆獲得德國VDE認證與美國ETL認證。至今Mazzer的磨豆機已行銷至全世界51個國家，而在義大利本土更是專業磨豆機市場的領導者，無論您身在何處，皆可見到Mazzer 的磨豆機在人聲頂沸的咖啡店中運轉著。其耐用且穩定的機器品質，是多年來深受專業咖啡人士喜愛的主要原因。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"20.jpg\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/8148\/9829\/files\/20.jpg?v=1783775923\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e百懋與Mazzer\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e本公司自年1998引進義大利Mazzer磨豆機進入台灣市場，至今已有15年的時間。所有由百懋進口的Mazzer磨豆機，本公司皆備有備用零件，且定期拜訪義大利原廠進行技術交流，以確保我們擁有最新的技術訊息與維修保養能力。讓您在購買機器之後，無須擔心您的機器成為孤兒找不到人維修！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e我們所進口的Mazzer磨豆機，皆經過與原廠的詳細溝通與規格確認，我們保證機器的電壓與頻率皆與台灣的公定規格(220V 60Hz)相符，免除您購買水貨時的疑慮與風險！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e相關產品\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ca href=\"\/zh\/product-exhibition\/product-categories\/semi-automatic-coffee-machine\/119-rocket-boxer.html\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cimg alt=\"Rocket BOXER 商用入門咖啡機(單\/雙孔)\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/8148\/9829\/files\/boxer1_side_2R_535ed576-b441-418f-99b3-c4b89d1d3930.jpg?v=1783775923\"\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003c!-- Heading --\u003e\n\u003c!-- ============================================================================= --\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003ca href=\"\/zh\/product-exhibition\/product-categories\/semi-automatic-coffee-machine\/119-rocket-boxer.html\"\u003eRocket BOXER 商用入門咖啡機(單\/雙孔)\u003c\/a\u003e \u003c\/h2\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- ============================================================================= --\u003e\n\u003c!-- Heading --\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003e\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t售價\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u003c\/strong\u003e\n\u003cspan\u003e\n\t\t\t\t\t                        NT$ 0\t\t\t\t\t                    \u003c\/span\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Link --\u003e\n\u003c!-- ============================================================================= --\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003ca data-product-id=\"119\" data-to-product-page=\"0\" href=\"javascript:\/\/\" title=\"加入購物車\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/a\u003e\n\u003ca href=\"\/zh\/product-exhibition\/product-categories\/semi-automatic-coffee-machine\/119-rocket-boxer.html\"\u003e\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t閱讀更多\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u003c\/a\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- ============================================================================= --\u003e\n\u003c!-- Link --\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ca aria-label=\"閱讀全文:  Mazzer 義大利專業磨豆機\" href=\"\/zh\/brand-list\/mazzer.html\" itemprop=\"url\"\u003e\n\t\t\t閱讀全文...\t\t\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- END: Articles Anywhere --\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv aria-hidden=\"true\" aria-labelledby=\"tab-tab-6\" role=\"tabpanel\"\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003ca\u003e\u003c\/a\u003e商品規格\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003ch6\u003e \u003c\/h6\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003ch6\u003e\u003cstrong\u003eROBUR S 定量款\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003ch6\u003e特色\u003c\/h6\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003ch2\u003e高功率低轉速錐刀設計，適合高用量專業咖啡店與頂級咖啡玩家使用\u003c\/h2\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003ch6\u003e刀片\u003c\/h6\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003ch6\u003e錐刀\u003c\/h6\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003ch6\u003e刀片直徑\u003c\/h6\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003ch6\u003e71mm\u003c\/h6\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003ch6\u003e生產力\u003c\/h6\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003ch6\u003e4.0~6.0g\/秒\u003c\/h6\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003ch6\u003e迴轉速\u003c\/h6\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003ch6\u003e500 r.p.m\u003c\/h6\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003ch6\u003e刀片更換頻率\u003c\/h6\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003ch6\u003e1,700磅\u003c\/h6\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003ch6\u003e電壓\u003c\/h6\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003ch6\u003e220V\/60Hz\u003c\/h6\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003ch6\u003e瓦特\u003c\/h6\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003ch6\u003e900W\u003c\/h6\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003ch6\u003e豆盒容量\u003c\/h6\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003ch6\u003e1.8 kg\u003c\/h6\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003ch6\u003e機身重\u003c\/h6\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003ch6\u003e28 kg\u003c\/h6\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003ch6\u003e尺寸(mm)\u003c\/h6\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003ch6\u003e寬240x深450x高720\u003c\/h6\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c!-- END: Tabs --\u003e","brand":"Mazzer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47724844810405,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/8148\/9829\/files\/hero-v2-mazzer-robur-2026-08.jpg?v=1785626884"},{"product_id":"mazzer-super-jolly-outlet","title":"【福利品】義大利 Mazzer Super Jolly 定量磨豆機","description":"\u003cp\u003e用福利品的預算，讓一台義大利 Mazzer 上吧台。這台 Super Jolly 出貨前經過檢測、功能正常；外觀可能有細微刮傷，或屬展示機性質——狀態我們先說在前面。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSuper Jolly 是 Mazzer 的經典定量磨豆機，義式與手沖研磨皆可勝任。本檔為電子定時定量版、黑色機身、220 V／60 Hz 規格。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e適用族群\u003c\/strong\u003e：中用量咖啡店的主磨或備援機、起步階段的創業吧台、辦公室與工作室、進階家用玩家\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e福利品的狀態，先講清楚\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e外觀可能有細微刮傷、或屬展示機性質；出貨前經過檢測，功能正常。想確認這台的實際狀況，歡迎先洽詢客服再下單。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e保固照給：1 年，自安裝點交日起算，報修 24 小時內回覆。福利品省下的是預算，售後照舊。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e64 mm 平刀，義式與手沖都磨得動\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e64 mm 平刀、出粉速度約 1.8–2.2 克／秒，對中用量店家與進階玩家剛剛好：當主磨扛得住日常出杯，當第二台備援機也稱職。1.2 公斤豆槽、14 公斤機身，是吧台熟悉的 Mazzer 體格。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e電子定時定量，每一份都是現磨\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e按鍵設定研磨秒數，啟動後咖啡粉直接研磨落進把手，粉量重現性好——這台是電子定時定量版，非傳統撥粉（doser）版。上機前請確認現場有 220 V 供電（60 Hz、功率 350 W）。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e刀盤約 400 公斤評估更換，訊號看得出來\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e原廠參考值：研磨約 880 磅（約 400 公斤）後評估更換；平常出粉變慢、細粉變多，就是該檢測的訊號。各機型的原廠建議值，整理在〈\u003ca href=\"\/blogs\/coffee-knowledge-base\/mazzer-grinder-cutter-change-frequency\"\u003eMazzer 磨豆機刀盤更換頻率\u003c\/a\u003e〉；刀盤與更換服務，透過 LINE @cojaft 就能安排。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e產品影片\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSuper Jolly 深度清潔\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe allowfullscreen=\"allowfullscreen\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/rcpsvx9ZJF4\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSuper Jolly 磨豆機刀盤清潔\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe allowfullscreen=\"allowfullscreen\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/xzQeS4kissQ\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e品牌故事\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMazzer 於 1951 年成立於義大利水都威尼斯，投入專業磨豆機製造七十多年，是磨豆機工業的創始元老；平刀與錐刀都在威尼斯近郊的自家工廠設計、製造。全系列磨豆機取得德國 VDE 與美國 ETL 認證，行銷全球 51 國，在義大利本土是專業磨豆機市場的領導者。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e百懋國際自 1998 年將 Mazzer 引進台灣，至今超過 25 年，進口機種皆備有備用零件，並定期與義大利原廠技術交流。百懋深耕咖啡設備近 40 年，服務逾 3,000 家店、在線維護機台 1,000 多台，台北與嘉義皆有服務據點，以自有工程團隊為核心提供售後——福利品也一樣，保固 1 年（自安裝點交日起算），報修 24 小時內回覆。\u003c\/p\u003e","brand":"Mazzer","offers":[{"title":"黑色220V","offer_id":47735828840613,"sku":"ECPAY-780904-V1-220V","price":26000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/8148\/9829\/files\/hero-v2-cojaft-780904-2026-08.jpg?v=1785626889"},{"product_id":"mazzer-major-v","title":"義大利 Mazzer Major V 磨豆機","description":"\u003cp\u003e一家店從「能出杯」走到「每一杯都穩」，吧台上最先該升級的往往是磨豆機。Mazzer 對 Major V 的定位講得很直接：當咖啡店想往上跳一級，該換的就是這台。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e它是 Mazzer 平刀家族的中堅機型：83 mm 高碳鋼平刀、650 W 馬達、1.6 公斤豆槽，內建雙風扇冷卻，從早晨尖峰到平常時段都接得住。平刀的粒徑分佈集中，義式風味走向乾淨明亮；低殘粉、無級微調，再加上 GFC 粉流控制，把義式吧台每天的瑣碎麻煩——飛粉、結塊、換豆重調——一項項先解掉。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e機身共六色：純白、霧黑、霧灰、銀、拋光鋁、亮紅，什麼調性的吧台都找得到對應。台灣由百懋引進電子定量版。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e適用族群\u003c\/strong\u003e：中高出杯量咖啡店的主力磨豆機、連鎖與多店品牌、早午餐與甜點店的義式吧台、自家烘焙店、飯店與餐廳吧台\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e83 mm 高碳鋼平刀，義式風味乾淨明亮\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMajor V 標配 83 mm 平刀（251A），高碳鋼材質，由 Mazzer 在威尼斯近郊的自家工廠設計、製造。平刀的粒徑分佈集中，萃取均勻，義式風味走向乾淨、明亮，這是許多咖啡師偏好平刀的原因。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e在 Mazzer 家族裡怎麼選：Robur S（71 mm 錐刀、800 W）給出杯量最大的重載場景，Kony S（69 mm 錐刀、450 W）是中量的錐刀選擇；想要平刀風味、店量中高，Major V 是最平衡的一台。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e刀盤壽命有本帳：標配約 600 公斤，鈦刀約 1,800 公斤\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e依原廠刀盤教學的建議值，Major V 的標配平刀約研磨 600 公斤後評估更換；升級鈦刀版，壽命拉長到約 1,800 公斤——三倍的更換週期，對高用量的店，耗材攤提立刻有感。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e把「何時換刀」從憑感覺變成看數字，是 Mazzer 少見的坦白。各機型的原廠建議值，我們整理在〈\u003ca href=\"\/blogs\/coffee-knowledge-base\/mazzer-grinder-cutter-change-frequency\"\u003eMazzer 磨豆機刀盤更換頻率\u003c\/a\u003e〉；刀盤檢測與更換，交給我們就好。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eGFC 粉流控制，檯面不再撲一層粉\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGFC（Grind Flow Control）從靜電下手：降低咖啡粉的靜電附著，減少飛粉沾上接粉盤與檯面，同時防止結塊。配有 Hybrid 與 AntiDust 兩種擋片，依豆況與天氣換用；擋片安裝在可拆式出粉嘴上，拆下清潔也方便。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e粉柱集中進把手、收班少擦一輪檯面——這類小設計省下的時間，一年累積下來很可觀。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e無級微調＋3 組定量記憶，換豆有跡可循\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e研磨粗細採無級微調（stepless micrometric），刻度之間沒有段差，可以做極細的修正；MTS 刻度索引系統幫您標記常用位置，調出去、回得來。電子面板可存 3 組時間定量，單份、雙份各就各位。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e開店前確認一次，之後每一份粉量交給面板。對輪班的吧台，這就是品質的下限保證。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e雙風扇冷卻，把豆香護在杯裡\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e內建雙風扇冷卻系統，原廠的設計目的講得明白：保護咖啡豆不受熱曝露，把香氣留進杯中。650 W 馬達配上這套散熱，原廠對它的期待是從早晨尖峰到日常時段都維持水準。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e尖峰時段連續研磨，機身的溫度管理就是風味管理——客人喝不到風扇，但喝得到它守住的香氣。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e吧台人因設計，手不離把手完成研磨\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e可調式把手架支援 hands-free 研磨：把手一靠就啟動，粉流穩定置中落進粉杯，咖啡師的手可以先去做下一件事。豆槽上有磁吸豆牌座，掛上今天用的豆名，值班誰來都不會拿錯豆。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e另可選配原廠 IoT 連線功能。精密加工的組件與金屬配件，讓這些日常動作經得起一天幾百次的重複。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e使用方式：日常這樣跑\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMajor V 的操作設計，讓吧台新手也能快速上手。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e設定定量\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e電子面板存 3 組研磨時間——單份、雙份與您的第三種常用量，開店前確認一次即可。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e靠上把手研磨\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e把手靠上把手架，研磨自動啟動，粉柱集中入杯；整平、填壓，進沖煮。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e換豆與調磨\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e換豆或焙度變了，用無級微調做小步修正，MTS 索引記下新位置；風味跑掉時，您永遠找得到回去的路。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e日常清潔\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e定期清空豆槽、擦去油脂，拆下 GFC 出粉嘴清潔，再用磨豆機專用清潔錠研磨、清潔出粉通道；雙風扇的進風處保持通風，別讓雜物擋住。深度保養與刀盤檢測，歡迎預約我們到府。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e品牌故事\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMazzer 於 1951 年成立於義大利水都威尼斯，二次大戰後便投入專業磨豆機的製造，一路走了七十多年，是磨豆機工業的創始元老。它有一項業界少見的堅持：平刀與錐刀都在威尼斯近郊的自家工廠設計、製造，磨豆機的心臟不假手他人。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e幾十年來，Mazzer 以高標準的品質管理製造每一部機器，並持續投資生產與檢驗設備，2012 年成立新研發中心；1999 年即通過 ISO 9001 品質認證，全系列磨豆機取得德國 VDE 與美國 ETL 認證。Mazzer 磨豆機行銷全球 51 國，在義大利本土是專業磨豆機市場的領導者——人聲鼎沸的咖啡店裡，多半找得到一台安靜運轉的 Mazzer。耐用與穩定，是專業咖啡人信任它數十年的主因。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e百懋國際自 1998 年將 Mazzer 引進台灣，至今超過 25 年：進口機種皆備有備用零件，並定期拜訪義大利原廠做技術交流；每一台的電壓與頻率都與原廠確認符合台灣公定規格（220 V／60 Hz），免除水貨的疑慮。百懋深耕咖啡設備近 40 年，服務逾 3,000 家店、在線維護機台 1,000 多台，台北與嘉義皆有服務據點，以自有工程團隊為核心提供安裝與售後；保固 1 年（自安裝點交日起算），報修 24 小時內回覆。一台磨豆機會在吧台上站很多年，我們的售後就照這個年限規劃。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e官方網址：\u003ca href=\"https:\/\/www.mazzer.com\/en\/product\/major-v\/\"\u003ehttps:\/\/www.mazzer.com\/en\/product\/major-v\/\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e如果您正在評估吧台的主力磨豆機，歡迎透過 LINE 或來電，聊聊您的出杯量與豆單。場勘免費，我們會依吧台動線與出杯節奏，給您最合適的機型建議。\u003c\/p\u003e","brand":"Mazzer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47804820193445,"sku":null,"price":69000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/8148\/9829\/files\/hero-v2-mazzer-major-v-2026-08.jpg?v=1785626935"},{"product_id":"mazzer-kony-s","title":"義大利 Mazzer Kony S 磨豆機","description":"\u003c!-- START: Tabs --\u003e\n\u003cdiv role=\"presentation\"\u003e\n\u003c!--googleoff: index--\u003e\n\u003ca\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003cul role=\"tablist\"\u003e\n\u003cli role=\"heading\"\u003e\u003ca aria-controls=\"tab-4\" aria-selected=\"true\" data-id=\"tab-4\" 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src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/8148\/9829\/files\/MAZZER_20DM-02_c1a96da0-dbe2-4829-a791-3440f07bcc92.jpg?v=1783775924\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv aria-hidden=\"true\" aria-labelledby=\"tab-tab-5\" role=\"tabpanel\"\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003ca\u003e\u003c\/a\u003e品牌故事\u003c\/h2\u003e\n\u003c!-- START: Articles Anywhere --\u003e\u003cp\u003eMazzer 義大利專業磨豆機\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMazzer \u003cbr\u003e義大利專業磨豆機\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e威尼斯的驕傲\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMazzer在1951年成立於義大利水都威尼斯 (Venezia)，在二次世界大戰後即致力於製造專業級磨豆機，至今已超過60年，可說是磨豆機工業的創始元老。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e幾十年來，Mazzer一直堅持以高標準的品質管理與先進技術製造每一部機器，並定期投資先進生產與檢驗設備提升自身技術水準，2012年更成立了最新的研發中心以因應亦趨嚴格的市場需求，\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMazzer公司在1999年通過ISO9001:2008認證，其全系列磨豆機亦皆獲得德國VDE認證與美國ETL認證。至今Mazzer的磨豆機已行銷至全世界51個國家，而在義大利本土更是專業磨豆機市場的領導者，無論您身在何處，皆可見到Mazzer 的磨豆機在人聲頂沸的咖啡店中運轉著。其耐用且穩定的機器品質，是多年來深受專業咖啡人士喜愛的主要原因。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"20.jpg\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/8148\/9829\/files\/20.jpg?v=1783775923\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e百懋與Mazzer\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e本公司自年1998引進義大利Mazzer磨豆機進入台灣市場，至今已有15年的時間。所有由百懋進口的Mazzer磨豆機，本公司皆備有備用零件，且定期拜訪義大利原廠進行技術交流，以確保我們擁有最新的技術訊息與維修保養能力。讓您在購買機器之後，無須擔心您的機器成為孤兒找不到人維修！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e我們所進口的Mazzer磨豆機，皆經過與原廠的詳細溝通與規格確認，我們保證機器的電壓與頻率皆與台灣的公定規格(220V 60Hz)相符，免除您購買水貨時的疑慮與風險！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e相關產品\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ca href=\"\/zh\/product-exhibition\/product-categories\/semi-automatic-coffee-machine\/119-rocket-boxer.html\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cimg alt=\"Rocket BOXER 商用入門咖啡機(單\/雙孔)\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/8148\/9829\/files\/boxer1_side_2R_535ed576-b441-418f-99b3-c4b89d1d3930.jpg?v=1783775923\"\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003c!-- Heading --\u003e\n\u003c!-- ============================================================================= --\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003ca href=\"\/zh\/product-exhibition\/product-categories\/semi-automatic-coffee-machine\/119-rocket-boxer.html\"\u003eRocket BOXER 商用入門咖啡機(單\/雙孔)\u003c\/a\u003e \u003c\/h2\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- ============================================================================= --\u003e\n\u003c!-- Heading --\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003e\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t售價\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u003c\/strong\u003e\n\u003cspan\u003e\n\t\t\t\t\t                        NT$ 0\t\t\t\t\t                    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定量款\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003ch6\u003e特色\u003c\/h6\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003ch2\u003e低轉速馬達及錐刀設計，適合中用量專業咖啡店與高階玩家使用。\u003c\/h2\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003ch6\u003e刀片\u003c\/h6\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003ch6\u003e錐刀\u003c\/h6\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003ch6\u003e刀片直徑\u003c\/h6\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003ch6\u003e63mm\u003c\/h6\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003ch6\u003e生產力\u003c\/h6\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003ch6\u003e2.5~3.0g\/秒\u003c\/h6\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003ch6\u003e迴轉速\u003c\/h6\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003ch6\u003e500 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