{"title":"咖啡豆","description":"","products":[{"product_id":"segafredo-massimo-1kg","title":"義大利 Segafredo Massimo 義式綜合咖啡豆 1kg","description":"\u003cp\u003e營業吧台的義式基底豆，要的是每天磨、每天萃都一樣的表現。Massimo 是 Segafredo Zanetti 的經典義式綜合配方，名字在義大利文裡是「最大」的意思，走的正是傳統義式路線：厚實、均衡，從濃縮到奶飲都接得住。一包 1 公斤整豆，義大利烘焙，營業與家用皆宜。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e適用族群\u003c\/strong\u003e：咖啡館與早午餐店、餐廳與飯店吧台、辦公室咖啡機、家用義式與全自動咖啡機玩家\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e配方與風味\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e原廠對這支配方的描述：以中南美洲阿拉比卡為主體，加入一小部分非洲羅布斯塔補強結構與強度，中度烘焙。杯中是甜熟果、柑橘與巧克力的調性，整體均衡耐喝，espresso 單喝立得住，進了牛奶也不會被稀釋掉個性。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e濃縮為主力，奶飲最穩\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e主力用途是義式咖啡機萃取濃縮，做拿鐵、卡布這類奶類飲品的基底表現穩定；裝進全自動咖啡機也適合。對出杯量大的門市來說，一支風味不飄的綜合豆，比什麼都實際。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e保存方式\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e未開封置於陰涼避光處即可。開封後密封、防潮、避光保存，盡快使用完畢風味最佳；效期與烘焙日期標示於外袋。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSegafredo Zanetti 來自義大利波隆那一帶，隸屬全球咖啡集團 Massimo Zanetti Beverage Group；紅白商標在世界各地的咖啡吧都看得到，是最普及的義式咖啡品牌之一。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e想確認這支豆子適不適合你的機器與菜單，歡迎透過 LINE 或來電洽詢，我們依你的出杯需求給建議。\u003c\/p\u003e","brand":"Segafredo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47795577749669,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/8148\/9829\/files\/hero-v2-segafredo-massimo-1kg-2026-08.jpg?v=1785626587"}],"url":"https:\/\/cojaft.com.tw\/collections\/coffee-beans.oembed","provider":"百懋國際股份有限公司 Cojaft Coffee","version":"1.0","type":"link"}