商品介紹
ATHENA LEVA 的由來
Victoria Arduino自二戰末1946年推出標誌性的第一台拉霸咖啡機--WAT 系列，而這一款也是ATHENA LEVA 雅典娜拉霸機的原型，而第一台雅典娜拉霸機就是在1960年代由義大利人Casorate Sempione打造而成。
愛車人或許知道，Alpha Romeo 的1900，Cadillac 的Eldorado，以及Citroën 的DS堪稱為50年代前期的夢幻車種。而ATHENA LEVA 機種側邊弧度的設計理念就是來自這3款經典車款，搭配上明亮的錘印，而不需要任何多餘的裝飾。此設計完全符合傳統理念，獨一無二且充滿文藝氣息的外觀，讓您室內空間氣氛更為豐富。
拉霸萃取系統
咖啡機的拉霸萃取系統，可以讓Barista在每次萃取時可自行控制預浸過程。當您拉下拉桿時，鍋爐內的熱水會開始進入沖泡頭，浸潤濾杯中的咖啡粉。當Barista拉下拉桿的力道越大時，就會拉長預浸的過程。 專業的Barista會耐心等待第一滴咖啡萃取出來時，才會放開拉桿，這即代表咖啡粉已完全浸潤完成。提醒您，要正確完成預浸，進水壓不得超過2bar。
拉霸新科技: 可控溫的拉霸機
傳統拉霸咖啡機，鍋爐中的水會直接進入沖泡頭，這段進水壓力通常是在1-1.2bar，水溫通常是在120-130° C，而通常相同鍋爐內的水也同樣會用來製作蒸汽。然而，Victoria Arduino ATHENA LEVA雅典娜拉霸咖啡機，是採用熱交換系統，水溫可由barista設定控制，以確保咖啡的萃取品質。因此，為了達到更完美的預浸效果，白鷹拉霸咖啡機內建獨特的減壓裝置，可以降低咖啡機進水壓(通常是4-6bar)。也因此由白鷹拉霸咖啡機萃取出的咖啡，既能達到creamy口感，但不會有高溫的燒焦感。
其他產品特色
(1) 沖泡頭及沖泡把手及鍋爐內膽均採用大直徑及導熱良好並均勻的純黃銅製造
(2) 純銅水平鍋爐特別加重內外鍍鎳以防滲水。
(3) 鍋爐自動進水, 鍋爐水位自動偵測。
(4) 大旋鈕雙蒸氣及單熱水出口,操作方便; 蒸氣出氣量強,縮短製作奶泡時間; 蒸氣管防逆流設計,不用擔心牛奶回流問題。
(5) 特殊預浸系統：ATHENA LEVA 使用的是和一般電子幫浦完全不同的萃取系統，即使在填壓不完全的狀態下仍可完全預浸。
(6) 變量式壓力：待咖啡完全預浸後開始加壓，變動式的壓力以萃取出更好的咖啡口感。
(7) 溫度穩定：ATHENA LEVA在所有LEVA機器中是唯一擁有跨越鍋爐之加熱交換器的機器。因此在溫度上非常穩定。
顏色:紅銅(Copper)、黃銅(Brass)、鍍鎳(Chromium)
當然，一台頂尖的咖啡機，需要配合頂尖的後援團隊，在百懋，我們提供給您充分的原廠技術支援以及教育訓練，並不定期舉辦國內外咖啡交流活動，讓您永遠快速掌握業界最新趨勢。
想再更進一步了解ATHENA LEVA 嗎？歡迎來信或來電預約至展示中心看機！
官方網址： https://www.victoriaarduino.com/athena-leva-2/
品牌故事
Victoria Arduino 義大利頂級濃縮咖啡機
Victoria Arduino
義大利頂級濃縮咖啡機
義大利Victoria Arduino成立於1905年，從Pier Teresio Arduino先生製造出第一台咖啡機起，Victoria Arduino就是全歐洲咖啡歷史的象徵。
2000年加入 Simonelli集團之後，至今Victoria Arduino仍堅持以超過百年的義大利精湛工藝，融合入先進的技術製造；每一台咖啡機都由11個專業工程師花費76小時、將983個專業組件完成的純手工打咖啡機。而現在，每每人們談論到Victoria Arduino 就會想起它不僅代表咖啡，並且有著深厚的文學、藝術、社會背景。Victoria Arduino並以具有歷史傳說的老鷹為其標誌，代表著其公司堅持義大利傳統的信念，並以古典咖啡海報風靡全世界。
The first contact Pier Teresio Arduino had with espresso machines was probably due to a woman, who the young man met at a Turin locale in the early 1900s.
Pier Teresio Arduino (1876 – 1923) built his first espresso machine in 1905, basing it on the principles of physics that govern heat exchange between two fluids. Thus was born the “Victoria” that in 1906 was installed in one of the “Rolando & Brosio” locales in Turin, the one in which he met the woman who would later become his wife.
But why did he call his coffee machine the “Victoria”? The reason was very simple: he believed his victory, or rather, an “Italian victory“, was the fruit of the efforts made to obtain it.
In addition to the obsessive attention to the technology with the registration of numerous patents, Arduino put a lot of attention into the design of each product. Marketing and commercial aspects were never left to chance: participation in events and fairs, building an efficient sales network and advertising investments were at the center of his thoughts. He used all his efforts to raise awareness and increase the use of his product around the world.
After more than a century, Pier Teresio Arduino’s vision continues to guide our thoughts, actions and ambitions, creating products with innovative technology and design,-linked to the experience that goes with espresso consumption all over the world.
相關產品
商品規格
| |
ATHENA LEVA 雅典娜拉霸咖啡機 |
| 特色 |
經典復刻手工打造 |
| 沖煮頭數 |
2G |
3G |
| 蒸氣鍋爐容量(L) |
15.2 |
22.8 |
| 功率(220V) |
3000W |
5000W |
| 尺寸(寬x深x高 mm) |
640 x 550 x 710 |
840 x 550 x 710 |
| 淨重(kg) |
60 |
75 |
