分類 | 商用淨水器/ 咖啡機濾水器

產地 | 奧地利

品牌 | BWT water+more

商品描述 |
專為搭配RO設備的咖啡機設計,有效回補水中的鎂離子,提昇萃取風味

Price NT$ 0


  • BWT集團介紹

    創立於1903年的BWT 集團,是歐洲水處理科技的領導品牌,在歐洲各國皆有分公司與關係企業。BWT的企業使命,是研發並提供最高效能且兼具環保考量的水處理科技,並與客戶端、員工,合作廠商共同努力,齊心達成永續管理的目標。

    BWT 以集團龐大的研發力量,提供技術先進的全面水質解決方案,從天然泉水淨化處理到廢水處理、飲用水、製程用水、超純水、雨水回收等,客戶涵蓋私人住家、飯店、工廠及社區等。BWT產品已獲等多個國際權威機構的認證,100多年的悠久歷史和良好聲譽,特別是以健康為核心的產品設計理念,使BWT成為歐洲水處理領導品牌。

     

    關於BWT Water + More

    創立於2005年的BWT Water + More 是BWT集團全資擁有的子公司,在全球各地有四個生產基地與研發中心,約有2800名員工。對於尋求水處理解決方案的餐飲服務業者,BWT Water + More 絕對是最可靠的夥伴。在世界各地, BWT Water + More  選擇與在地的專業餐飲設備廠商合作,提供所有使用者最專業的水質資訊,並協助您挑選最適合的產品。

    為了提升咖啡與茶等飲品口感,同時延長專業義式咖啡機的使用壽命,百懋於2015年正式引進BWT餐飲專用濾芯系列,全系列產品皆於奧地利製造,工廠鄰近奧地利知名景點—蒙特湖(月亮湖),純淨甘甜融雪湖水也是BWT濾芯的目標,百懋多年來追求咖啡的卓越品質,如今更希望透過引進BWT,讓您一同享用世界級的純淨水質!

    2015年的WBC世界咖啡師大賽的冠軍,來自澳洲的Sasa Sestic 在準備比賽的過程中,正是採用BWT的產品,讓他能夠更專注在咖啡豆風味與沖煮的技巧,而不必擔心水質的變數。水質問題,絕對沒有萬靈丹!針對不同地區的水質及不同的用途,就該對症下藥使用不同的產品,針對全台各地不同的水質,BWT能夠提供最適合您使用的專業濾水器。

    2023年1月起,全面升級為倍思礦 BESTMIN COFFEE 咖啡專用濾心,請認明淡褐色標籤!

    Bestmin.png

    Bestmin COFFEE 倍思礦 -  RO後置的完美解決方案

    適用地區: 硬度較高且已經安裝RO濾水器的店家,如桃竹苗,中部,南部地區。

    • 適合用途:半自動咖啡機/ 全自動咖啡機/ 美式咖啡機/ 熱水機
    • 特性說明:

    適量的礦物質有助於強化咖啡風味,倘若礦物質含量太低,即使是高濃度的咖啡也可能會食之無味,更可能會使咖啡粉過度膨脹,影響到咖啡的萃取。

     

    使用BWT倍思礦 (Bestmin COFFEE) 濾芯可以確保水中礦物質含量的均衡。透過獨家的添鎂技術,將提昇風味的重要礦物質載體—鎂離子加入水中,同時也過濾掉水中的雜質、有機雜質和含氯化合物。

     

    技術規格

    M

    尺寸

    500(總高) x 130(直徑) mm

    淨重/ 溼重 (公斤)

    4.0/ 4.5

    工作水壓 (bar)

    2 - 8

    工作水溫 (C)

    4 - 30

    環境溫度 (C)

    4 - 40

    過濾能力 (公升)

    10,000

     

    常見問題 FAQ

    Q1. 我是咖啡店家,我想要尋找一套可以給義式咖啡機還有手沖咖啡使用的專業濾水器,請問應該選擇BWT的哪一款產品呢?

    Answer:

    桃園以北地區:
    • 若您不需要連接生飲水,建議您可安裝倍思鎂M套組,以雙北地區水質而言,壽命可達9000公升(約3萬杯咖啡),桃園地區壽命約6000公升(2萬杯咖啡)。

    • 若除了連接咖啡機外,還要連接生飲水,建議可以安裝倍思鎂PLUS,壽命與倍思鎂M相同。

     

    新竹以南地區:
    • 若用水量高且需要串接多種不同設備,建議可安裝ROC COFFEE 水質優化系統,TDS可依照需要自行調整。

    • 若只是單純連接咖啡機,建議可安裝倍思鎂2XL套組,壽命約為倍思鎂M的3倍。

    • 除了連接咖啡機外,若還要連接生飲水,建議可以安裝倍思鎂PLUS,但要注意在水質高硬度地區濾心壽命較短。


    Q2. 我目前已經有安裝全戶式軟水機了,請問安裝BWT鎂離子系統會有影響嗎?

    Answer:

    BWT的專利鎂離子科技,主要是採用離子交換技術,將原水中的鈣離子吸收後,釋放出鎂離子。因此若原水端已經有安裝俗稱「軟水機」的鈉離子交換樹脂,經過處理後的水已經不存在鈣離子(或是含量極低),則BWT的鎂離子科技無法發揮正常效果。建議從原水端另外分接管線給BWT系統,或是移除前端的濾水裝置。


    Q3.請問濾頭上面的數字是什麼意思?

    Answer:
    濾頭上的數字代表「分流比例」,是BWT的貼心設計。依照各地區的水質硬度不同,使用者可以透過濾頭調整來決定鎂離子的交換程度。
    數字越低,代表分流越少,高比例的原水都經過鎂離子交換;反之,數字越高,代表分流越多,有一部分的原水是不經過鎂離子交換(但還是經過活性碳層與精密過濾層)。

    依照水壓與流速,分流比例會變動,但大略比例如下:
    0是代表100%的水都經過鎂離子樹脂
    1是代表約90%的水經過鎂離子樹脂
    2是代表約85%的水經過鎂離子樹脂
    3是代表約80%的水經過鎂離子樹脂

    若使用倍思鎂濾芯,可依照當地水質硬度調整分流比例。水質硬度高的地區,建議數字越低。水質硬度低的地區,建議可調整在2或3

    若使用倍思鎂PLUS濾芯且有生飲水需求,請將分流調整為0,使所有的原水都經過中空絲膜過濾達到生飲等級。

    若使用倍思礦濾芯,建議將濾頭調整於0的位置。


    Q4. 請問RO逆滲透後方可以安裝倍思鎂嗎?

    Answer:
    倍思鎂的原理是將鈣離子交換為鎂離子,因此若是使用一般的RO逆滲透,造出的水質為接近純水,鈣離子含量相當低,因此再經過倍思鎂也無法置換出足夠的鎂離子,

    若您安裝的是可以調整TDS的 RO逆滲透系統(例如 BWT ROC 或 ROC COFFEE),則後方同樣可以安裝倍思鎂,TDS建議可以調整在70-120ppm左右。若希望水質可以生飲,則建議安裝倍思鎂PLUS


    Q5. 原水經過倍思鎂濾心之後,TDS大概會是多少呢?

    Answer:
    因為市面上的TDS測試方式大多都是採用電導度換算TDS,若採用此方法測試,通常會測得處理完的水大約會是原水的70%左右。例如原水TDS 180,經過倍思鎂處理後,TDS變為120。實際數字會受到各地區水質狀況而有所差異。


    Q6. 濾水器可以固定在牆上嗎?

    Answer:
    可以,但請務必確認牆壁材質與厚度是否足夠耐重。以倍思鎂M來計算,完全進水運作時重量約為4.2公斤。以安全起見,建議吊掛高度為濾芯底部離地不超過30公分。

     

    Q7. BWT濾水器有NSF認證嗎?

    Answer:
    BWT Water+More 商用系列濾心,皆取得NSF 認證,請安心使用。

     

    Q8.一定要安裝流量計嗎?

    Answer:
    流量計可幫助您更精確計算濾芯的使用壽命,在初次安裝濾水器或是更換濾芯時,您可在流量計上設定壽命公升數,隨著使用量增加,流量計上的數字會遞減直到0,若繼續使用,則數字會變為閃爍,代表已經超過使用壽命。

    使用者或管理者可依照上方顯示數字清楚了解何時需要更換濾心。

     

    Q9.經過倍思鎂濾出的水,可以直接生飲嗎?

    Answer:
    倍思鎂主要是設計給咖啡機使用,因此不建議生飲。若您有生飲水或需要接到製冰機的需求,建議使用倍思鎂PLUS。倍思鎂PLUS有內建中空絲膜,過濾孔徑達0.1微米,可濾除99.9999%的細菌與塑膠微粒。


    Q10. 我想要把經過BWT倍思鎂處理的水,串接給多台不同的設備使用,這樣可以嗎?

    Answer:
    可以,但需要注意水壓與流量是否足夠。簡單的計算方式,可以將所有設備的最高瞬間用水量加總,看看是否超過進水流量,即可得知。

    另外,水的流速越快,水與鎂離子反應的時間會縮短,若流速過高,則會失去鎂離子交換的效果。

    同時也提醒您,若各組用水設備的位置相隔較遠,建議在裝潢時先預埋管線。


    Q11. BWT ROC COFFEE 水質優化系統 要怎麼調整到我想要的TDS?

    Answer:
    可利用調整右方濾頭來設定TDS。

    右方濾頭:調整RO分流,設定RO水與原水的混合比,指針指到0代表完全使用RO純水,TDS趨近於0。 指針指到3,代表混合最多的原水,TDS會最高。

    當初次安裝此系統後,通常我們是以邊放水邊測試TDS的方式來做設定。在放水時,系統內部不會有逆壓(backpressure),因為內建的儲水桶尚未存滿。

    但需要記得的是,在此系統正常運轉的狀態下,因為有逆壓,所以平均的TDS會比一邊放水一邊測試時的TDS要高很多。

    也就是說,舉例說明,如果你希望水質的TDS是100ppm (或180µS/cm),那麼一邊放水一邊測試時,可以把數值抓在50ppm (或90 µS/cm)左右。